В поточному сезоні буде вироблено близько 2,2 млн т цукру. Приблизно третину Україна в останні роки експортує здебільшого до країн Близького Сходу. Про це в інтерв’ю для газети "Агробізнес Сьогодні" розповів головний науковий співробітник Інституту біоенергетичних культур і цукрових буряків НААН України, доктор с.-г. наук, професор Олександр Іващенко.
«Цукровий сезон, який завершується, можна вважати відносно вдалим. Середня урожайність буряків у країні сягає 460 ц/га, проте через прохолодну й дощову погоду в окремих «цукрових» регіонах цукристість коренів цього року залишає бажати кращого — вона становить 16%, це дещо нижче за середньорічний показник», - зауважив Олександр Іващенко.
Читайте також: «Радехівський цукор» впроваджує американську технологію зберігання цукрових буряків
Науковець зазначив, що рівень споживання цукру в Україні знижується.
«За кілька останніх років рівень споживання цукру впав із 42 кг на душу населення на рік до 38 кг. Очікуємо, що площі посівів цукрових буряків в Україні також скорочуватимуться», - додав Олександр Іващенко.
Згідно даних НАЦУ "Укрцукор", станом на 21 грудня, в Україні вироблено 1650,3 тис. т цукру та перероблено 12,15 млн т цукрових буряків.
