Близько 85% цибулі вирощується в господарствах населення

Близько 85% цибулі вирощується в господарствах населення

/ Агроновини / П'ятниця, 24 травня 2019 16:44

У 2018/19 маркетинговому році на ринку ріпчастої цибулі спостерігається значне зростання оптово-відпускних та роздрібних цін.

Про це зазначила завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», д.е.н. Ольга Боднар.

За її словами, на відміну від попередніх років цінове зростання у поточному сезоні почалося із жовтня 2018 року, а вже у квітні 2019 року його темпи становили 2,5-3 рази. Станом на квітень 2019 року середня оптово-відпускна ціна склала 15,2 грн за 1 кг, роздрібна ціна – 25,6 грн за 1 кг.

Пропозиція на ринку цибулі формується переважно за рахунок власного виробництва, нагадала експерт. Його обсяг у 2018/19 МР був на 10% нижче показника попереднього року і становив 884 тис. т.

Читайте також: Вартість овочів "борщового набору" у квітні зросла на 25%

Таке скорочення виробництва відбулося за рахунок зменшення посівних площ та урожайності цибулі. Якщо у 2017/18 МР під культуру було відведено 54,8 тис. га, то у нинішньому – лише 52,5 тис. га (-4%). Урожайність цибулі у 2018/19 МР знизилася до 167,8 ц/га проти 177,8 ц/га у 2017/18 МР (-6%).

Внаслідок цього у поточному маркетинговому році обсяг загальної пропозиції зменшився на 8-10%, тоді як обсяг внутрішнього попиту, якому не притаманні суттєві коливання, залишився на рівні близькому 850-860 тис. т, поінформувала науковець.

Оскільки на ринку цибулі обсяги експорту та імпорту займають лише 1-2% від внутрішнього споживання цього виду продукції, вплив кон’юнктури світового ринку є незначним. Проте закупівлі цибулі за кордоном протягом останніх років мають позитивну динаміку: у 2017 році було імпортовано 8 тис. т, у 2018 році – 19 тис. т, а за перші 4 місяці цього року до України її було завезено 57 тис. т. Основними постачальниками є Азербайджан, Нідерланди, Узбекистан. Триразове зростання обсягів імпорту у 2019 році обумовлене зменшенням пропозиції внутрішнього ринку.

На експорт цибуля вивозиться переважно у липні-жовтні після збору урожаю. Основними імпортерами є Румунія, Молдова, Великобританія, Польща, Ірак. В цілому обсяги експорту суттєво не впливають на внутрішній ринок. У 2018 році вони зросли на 39%, однак склали 21 тис. т.

Читайте також: Експерти повідомили про дефіцит моркви в Україні

Таким чином, цінова кон’юнктура внутрішнього ринку знаходиться у значній залежності від внутрішніх факторів. Якщо у 2017 році загальна пропозиція перевищувала загальний попит на 10-15%, то у 2018 році цей показник складав лише 2-5%, що і стало одним із факторів зростання цін на внутрішньому ринку.

Переважна більшість цибулі – близько 85-90% – вирощується у господарствах населення, які у більшості випадків не мають спеціального обладнання та складських приміщень – холодильні, газові камери схову тощо – для зберігання продукції протягом року без погіршення її якості. Втрати товару від неналежних умов зберігання викликали зменшення загальної пропозиції на ринку, що й обумовило ріст цін.

При такій ситуації зниження цін на ріпчасту цибулю можливе лише з початком масового збору нового урожаю, тобто в період від середини серпня до початку вересня 2019 року, спрогнозувала Ольга Боднар.

За матеріалами iae.org.ua

1

 19 вересня 2019
Після відкриття ринку землі в Україні купувати та продавати її зможуть лише громадяни України та українські компанії.
Після відкриття ринку землі в Україні купувати та продавати її зможуть лише громадяни України та українські компанії.
19 вересня 2019
 19 вересня 2019
Станом на 18 вересня українські аграрії у 10-ти областях приступили до збирання цукрових буряків, яких викопано на площі 12 тис. га або 6% до прогнозу та зібрано 558 тис. тонн при урожайності 457,7 ц/га.
Станом на 18 вересня українські аграрії у 10-ти областях приступили до збирання цукрових буряків, яких викопано на площі 12 тис. га або 6% до прогнозу та зібрано 558 тис. тонн при урожайності 457,7 ц/га.
19 вересня 2019
 19 вересня 2019
Компанія пропонує клієнтам п’ять основних сортів: «Роял Гала», «Голден Делішез», «Гренні Сміт», «Ред Делішез» і «Пінова».
Компанія пропонує клієнтам п’ять основних сортів: «Роял Гала», «Голден Делішез», «Гренні Сміт», «Ред Делішез» і «Пінова».
19 вересня 2019
 19 вересня 2019
Завтра, 20 вересня, з 10:00 до 12:00 майже по всій території України українські аграрії проведуть мирні акції, мета яких привернути увагу громадськості, Президента України та Уряду до проблем впровадження ринку землі і висловити своє бачення земельної реформи.  Про це повідомляється на сайті Всеукраїнської Аграрної Ради Згідно з останніми заявами влади, при відкритті ринку землі планується надати дозвіл купувати землю юридичним ...
Завтра, 20 вересня, з 10:00 до 12:00 майже по всій території України українські аграрії проведуть мирні акції, мета яких привернути увагу громадськості, Президента України та Уряду до проблем впровадження ринку землі і висловити своє бачення земельної реформи.  Про це повідомляється на сайті Всеукраїнської Аграрної Ради Згідно з ...
19 вересня 2019
 19 вересня 2019
За приблизними оцінками, сьогодні в Україні неінвентаризована земля становить 5-25% залежно від регіону.
За приблизними оцінками, сьогодні в Україні неінвентаризована земля становить 5-25% залежно від регіону.
19 вересня 2019
 19 вересня 2019
У Херсонській області почалися «білі жнива», які триватимуть, орієнтовно, до кінця жовтня.
У Херсонській області почалися «білі жнива», які триватимуть, орієнтовно, до кінця жовтня.
19 вересня 2019

Please publish modules in offcanvas position.