Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.
Також мали вплив на продуктивність корів і перебої в постачанні кормів та ветеринарних препаратів, забезпеченні еклетроенергією, що в кінцевому результаті призвело на скорочення загального валу виробництва.
Аналітик зазначає, що за приблизними оцінками, у 2022 році 34,2% молока було вироблено у промислових господарствах, а 65,8% – в господарствах населення. Загалом за рік було надоєно 7 млн 659,9 тис. т молока усіх видів, що на 12,1% менше, ніж торік.
«Через війну галузь недоотримала 1 млн т молока»», – зауважила Яна Лінецька.
Сільськогосподарські підприємства забезпечили 2,621 млн т молока, що на 5,3% менше, ніж у 2021 році. Найбільше скоротилось виробництво у Харківській області (-54,6%; 111,7 тис. т), Сумській (-5,6%; 154,2 тис. т.) та Одеській (-4,1%; 21,3 тис. т).
Читайте також: «Сімейні молочні ферми» на 22% збільшили поголів’я ВРХ
«Натомість, області центрального та західного регіону наростили виробництво за рахунок релокації бізнесу та зростання попиту на сировину у цих регіонах. Так, на 23,4% зросло виробництво молока в Чернівецькій області (9,5 тис. т), на 21,5% в Тернопільській (143,2 тис. т) на 8,4% у Вінницькій (242,9 тис. т). Як результат, дещо змінилася трійка лідерів із виробництва молока в розрізі регіонів – Вінниччина витіснила Чернігівщину з третього місця», – повідомляє Яна Лінецька.
Найбільше промислового молока виробили молочно-товарні ферми Полтавської (394,8 тис. т; +1,2%), Черкаської (321,3 тис. т; +8,5%) та Вінницької (242,9 тис. т; +8,4%) областей.
Господарства населення скорочували виробництво більш суттєво. Загалом присадибним сектором, за орієнтовними оцінками, було вироблено 5,038 млн т молока, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Населення, яке втікало від війни з окупованих територій і зони активних бойових дій, вимушене було продавати або й полишати худобу, рятуючи найцінніше.
За прогнозами аналітиків, з кінця лютого-березня виробництво молока в країні має шанси на зростання, відтак розвиток ринку буде залежати від активності попиту, як зовнішнього, так і внутрішнього.
