agro business 160 160

«Рука Будди» – екзотичний фрукт із лавандовим ароматом

«Рука Будди» – екзотичний фрукт із лавандовим ароматом

/ Агроновини / Субота, 18 листопада 2023 07:11

Цитрон пальчастий, який ще називають «Рука Будди» – це корисний і смачний екзотичний фрукт, що стрімко набирає популярності. Однак, очевидно, що його популярність зумовлена багато в чому його незвичайним зовнішнім виглядом.

Про це повідомляє EastFruit.

Цитрон пальчастий або «Рука Будди» може широко варіюватися за розміром, формою і зовнішнім виглядом залежно від умов вирощування і конкретного типу. Плоди спочатку маленькі, мають овальну або довгасту форму і пурпурно-коричневий відтінок. У міру дозрівання цитрон пальчастий стають золотисто-жовтими, а нестебельний кінець плоду відокремлюється і розширюється на подовжені пальцеподібні сегменти. Пальці можуть бути широко розсунуті на всі боки, а можуть бути щільно складені й зімкнуті.

Шкірка цитрона вкрита маленькими сальними залозками, які виділяють ароматний запах, що нагадує лимон і лаванду. Шкірка також має гірко-солодкий, цитрусовий смак. Під шкіркою м’якоть зазвичай позбавлена соку і містить тільки товсту і губчасту білу солодку на смак серцевину. Загалом смак цитрона «Рука Будди» можна описати як яскраво-квітковий, злегка цитрусовий і солодкий з гірчинкою. Використовується цей фрукт переважно як приправа для посилення смаку страв.

Читайте також: На Кропивниччині садівник вирощує 12 сортів хурми

Цитрон «Рука Будди», ботанічно класифікований як Citrus medica var. Sarcodactylis, походить з Азії, де він відомий і вирощується протягом тисячоліть. Ця рослина входить до родини Рутові.

Це цитрусове дерево вирощують не тільки для отримання плодів, а і як декоративну рослину.

Плід цілої «Руки Будди» зберігається від 1 до 2 тижнів у прохолодному й сухому місці, якомога далі від прямих сонячних променів. У холодильнику фрукти зберігаються від 2 до 4 тижнів.

Цитрон «Рука Будди» в Азії символізує довголіття, щастя й удачу. У Китаї та Японії плоди кладуть на буддійські вівтарі як підношення. Цей символ молитовних рук проник у домашній декор китайських сановників, а форму цитрона «Рука Будди» часто вирізали з дорогоцінних каменів, як-от нефрит. Цитрони «Руки Будди» нерідко дарують друзям і родичам на Новий рік, і вважається, що вони приносять удачу в прийдешньому році. Під час святкування плоди використовують як прикрасу столу, нарізають і використовують як ароматизатор під час прання, а олію зі шкірки застосовують як парфуми.

В Україні цей фрукт можна купити в супермаркетах преміального сегмента у відділі екзотичних фруктів. І це не дивно, адже ціни на нього «кусаються» За один такий фрукт доведеться викласти 649 грн, що відповідає $18,1 долара США.

 

 26 лютого 2024
Промислове виробництво птахопродукції з перепелів, гусей, качок зазнало негативного впливу ще в період карантинних обмежень, бо має вищу собівартість через терміни вирощування й орієнтоване на платоспроможне населення.
Промислове виробництво птахопродукції з перепелів, гусей, качок зазнало негативного впливу ще в період карантинних обмежень, бо має вищу собівартість через терміни вирощування й орієнтоване на платоспроможне населення.
26 лютого 2024
 26 лютого 2024
ФГ «Волинський сад» з 2012 року спеціалізується на садівництві, зокрема вирощуванні яблунь та вишні. Теплиці – новий напрям діяльності, який вирішили розвивати, дізнавшись про можливість отримання гранту від держави.
ФГ «Волинський сад» з 2012 року спеціалізується на садівництві, зокрема вирощуванні яблунь та вишні. Теплиці – новий напрям діяльності, який вирішили розвивати, дізнавшись про можливість отримання гранту від держави.
26 лютого 2024
 25 лютого 2024
Глобальний ринок рослинного молока зросте з $20 млрд до $51,87 млрд протягом наступного десятиліття.
Глобальний ринок рослинного молока зросте з $20 млрд до $51,87 млрд протягом наступного десятиліття.
25 лютого 2024
 24 лютого 2024
Однієї з найбільш цікавих ягідних культур в Україні є обліпиха. Витрати на догляд за цією культурою невисокі, порівняно з іншими, до того ж є чимало продуктів переробки, де використовується обліпиха.
Однієї з найбільш цікавих ягідних культур в Україні є обліпиха. Витрати на догляд за цією культурою невисокі, порівняно з іншими, до того ж є чимало продуктів переробки, де використовується обліпиха.
24 лютого 2024
 23 лютого 2024
Станом на 23 лютого з початку 2023/24 маркетингового року Україна експортувала 28,15 млн тонн зернових і зернобобових культур, з яких 4,274 млн тонн було відвантажено з початку поточного місяця.
Станом на 23 лютого з початку 2023/24 маркетингового року Україна експортувала 28,15 млн тонн зернових і зернобобових культур, з яких 4,274 млн тонн було відвантажено з початку поточного місяця.
23 лютого 2024
 23 лютого 2024
Цього тижня на овочевому ринку України відновилася тенденція подорожчання столових буряків.
Цього тижня на овочевому ринку України відновилася тенденція подорожчання столових буряків.
23 лютого 2024

Please publish modules in offcanvas position.