Смажені карасі: новий вид фастфуду набирає популярності в Україні

Смажені карасі: новий вид фастфуду набирає популярності в Україні

/ Агроновини / Четвер, 20 березня 2025 07:10

Вулична їжа в Україні виходить на новий рівень – тепер у центрі уваги не тільки звичні бургери та шаурма, а й смажені карасі. Цей унікальний формат швидкого харчування набирає популярності завдяки київському закладу «Київські Карасі», що відкрив уже дві локації.

Про це повідомляється в Instagram закладу.

Меню ресторану базується на річковій рибі, яка подається у фритюрі. Головними позиціями є карасі фрі та короп фрі. Також відвідувачам пропонують традиційну юшку, салати, креветки в темпурі, картоплю фрі та кільця кальмарів. До рибних страв можна обрати один із чотирьох видів живого пива або сидр.

Читайте також: На Київщині встановили незвичайний креветковий рекорд

Гендиректор асоціації «Українських імпортерів риби та морепродуктів» зазначає, що якщо такий формат закладів вдасться масштабувати по всій країні, то це суттєво допоможе зі збутом річкової риби на внутрішньому ринку.

 13 жовтня 2025
На базі Сумського національного аграрного університету відбулася представницька нарада з питань подальшого розвитку аквакультури, яку ініціював народний депутат України, голова підкомітету з питань інновацій та інфраструктури в сфері агропромислового комплексу Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Максим Гузенко. Захід об’єднав представників влади, науки та бізнесу для обговорення сучасного стану аквакультури, ...
На базі Сумського національного аграрного університету відбулася представницька нарада з питань подальшого розвитку аквакультури, яку ініціював народний депутат України, голова підкомітету з питань інновацій та інфраструктури в сфері агропромислового комплексу Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Максим Гузенко. ...
13 жовтня 2025
 13 жовтня 2025
Організація перевезення продовольчих вантажів – одне з найскладніших завдань для транспортних компаній. Від дотримання суворих правил транспортування продуктів харчування залежить не лише якість доставки, а й стан самого вантажу. Саме тому автомобільні перевезення харчових товарів мають як переваги, так і недоліки. 
Організація перевезення продовольчих вантажів – одне з найскладніших завдань для транспортних компаній. Від дотримання суворих правил транспортування продуктів харчування залежить не лише якість доставки, а й стан самого вантажу. Саме тому автомобільні перевезення харчових товарів мають як переваги, так і недоліки. 
13 жовтня 2025
 13 жовтня 2025
Україна скоротила обсяги експорту молочних продуктів в вересні в умовах призупинення поставок в ЄС після вичерпання квот та падіння цін на масло вершкове.
Україна скоротила обсяги експорту молочних продуктів в вересні в умовах призупинення поставок в ЄС після вичерпання квот та падіння цін на масло вершкове.
13 жовтня 2025
 13 жовтня 2025
Щоосені українські аграрії знову стикаються з викликами, які формуються не лише погодою, а й біологічною конкуренцією на полі. Озимі зернові, щойно проростаючи, вже змушені боротися за ресурси з бур’янами, які розвиваються паралельно. Ця конкуренція невидима на перший погляд, але її наслідки проявляються навесні у нерівномірному розвитку, зниженому потенціалі врожаю.
Щоосені українські аграрії знову стикаються з викликами, які формуються не лише погодою, а й біологічною конкуренцією на полі. Озимі зернові, щойно проростаючи, вже змушені боротися за ресурси з бур’янами, які розвиваються паралельно. Ця конкуренція невидима на перший погляд, але її наслідки проявляються навесні у нерівномірному розвитку, ...
13 жовтня 2025
 13 жовтня 2025
В очікуванні налагодження безмитного експорту для аграріїв пропозиція ріпаку в Україні минулого тижня різко зменшилася.
В очікуванні налагодження безмитного експорту для аграріїв пропозиція ріпаку в Україні минулого тижня різко зменшилася.
13 жовтня 2025
 13 жовтня 2025
Маржинальність падає, конкуренція росте, а споживачі змінюють звички швидше, ніж будь-коли. Традиційні моделі бізнесу більше не працюють. Вихід один — шукати нові стратегії зростання. Саме цій темі присвячений New Food Summit 2025, який відбудеться 22–23 жовтня у Києві та онлайн.
Маржинальність падає, конкуренція росте, а споживачі змінюють звички швидше, ніж будь-коли. Традиційні моделі бізнесу більше не працюють. Вихід один — шукати нові стратегії зростання. Саме цій темі присвячений New Food Summit 2025, який відбудеться 22–23 жовтня у Києві та онлайн.
13 жовтня 2025

Please publish modules in offcanvas position.