Мед - це одне з найдавніших відомих людству слів. З деяких давніх мов воно дослівно перекладається, як чари, чи щось наділене магічними властивостями. Це не дивно. Спочатку люди використовували мед лише в кулінарії як підсолоджувач, поки не відкрили його лікувальних властивостей.Сьогодні він входить у більшість засобів медикаментозного лікування.
Досвідчені бджолярі знають, що власне від продажу меду пасіка отримує лише 10-15 відсотків прибутків. Решта припадає на інші продукти бджільництва – фітомед, прополіс, маточкове молочко, пилок, віск, бджолину отруту. Ці продукти широко використовуються в якості сировини в медичній промисловості, при виробництві косметичних засобів, різноманітних харчових продуктів а також у дієтичному харчуванні. У медицині навіть виділився окремий напрям лікування за допомогою продуктів бджільництва – апітерапія.
В Україні цей надзвичайно перспективний бізнес досі не розвинений на належному рівні, хоча прибутковість його в усьому світі залишається стабільно високою. Насамперед - через брак технологій, які дозволяють пасікам отримувати сировину відповідної якості. Польща, у порівнянні з Україною, зробила значний крок вперед у технологіях інтенсивного бджільництва. Одним з флагманів цього процесу є краківська компанія Apipol Farma. Підприємство зуміло якісно налагодити процес виробництва апіпрепаратів на основі продуктів бджільництва у Польщі. До цього процесу включені усі - від пасічників до технологів цехів з виробництва готових лікарських засобів. Причому пасічникам дуже вигідно працювати з підприємством - виробником апіпрепаратів, яке допомагає їм забезпечити отримання якісної чистої сировини.
Компанія Apipol Farma розробила технологію безмедикаментозного бджільництва, яка передбачає дворічний цикл життя бджолиних сімей. Одна пасіка вміщує шістдесят таких сімей, причому усі процеси максимально автоматизовані і комп'ютеризовані. Це дозволяє бджоляру витрачати на догляд за пасікою не більше п'яти годин на тиждень. Для отримання фітомеду бджіл підкормлюють спеціальними сиропами, отриманими з лікарських трав. На бджолофермах встановлене обладнання для сортування пилку, що дозволяє власникам отримувати набагато вищі прибутки. Кожні два роки бджоли закурюються і використовуються в якості сировини для виробництва медичних препаратів. Сім'ї замінюються новими, для отримання яких використовуються вирощені тут же бджолині матки.
На території України ця технологія ще не представлена, проте компанія Apipol Farma зацікавлена у співробітництві з українськими бджолярами, враховуючи високу якість української продукції і оптимальні умови для виробництва в Україні.
Познайомитися із технологією можна під час стажування «Інтенсивне бджільництво - система Apipol», організованого Фундацією Central European Academy Studies and Certification (CEASC), яке відбудеться у Кракові 23-27 листопада. Учасники стажування зможуть отримати: міжнародний досвід (теорія + практика + сертифікат), можливість увійти у першу групу професійних виробників по технології системи Apipol в Україні, оволодіти технологією, розглянути умови підписання контракту про співпрацю із гарантованою реалізацією продукції бджільництва.
Реєстрація триває до 14 жовтня 2014 р.
Для українських бджолярів така пропозиція є дійсно привабливою, оскільки дозволяє приєднатися до успішного технологічного та бізнес-процесу, гарантовано реалізовувати продукцію, розширити виробництво, та й інвестиції в технологію, яка за твердженням експертів, окуповується менше ніж за рік.
