Це призводить до зниження якісних показників продукції та товарного вигляду, погіршення лежкості, навіть за створення оптимальних для зберігання умов. Така продукція швидко псується, навіть не попавши до місць збуту.
Ураження збудниками зберігання хвороб фруктів може відбуватися не тільки у період закладки продукції на зберігання через тару та інші засоби, але й в польових умовах впродовж вегетаційного періоду, від цвітіння та до визрівання плодів.
Погодні (різкі зміни режимів температури та вологості) та інші умови навколишнього середовища можуть викликати стрес у рослин, послаблюючи їх захисні природні функції, та створити умови для проникнення й розвитку збудників хвороб. Крім того, ступінь ураження може визначатися сортовими та морфологічними особливостями плодів.
Також читайте: Зберігання яблук
Важливим елементом у контролі розвитку та поширення збудників хвороб, що розвиваються під час зберігання, є своєчасна обробка спеціалізованими препаратами, які б одночасно контролювали розвиток небезпечних хвороб — парші й борошнистої роси, та збудників хвороб зберігання.
Так, для сортів із відкритою чашечкою, через яку легко проникає інфекція, характерне захворювання плісняви або гнилі сердечка (насіннєвої камери) яблуні. Збудниками цього захворювання можуть виступати різні види грибів, зокрема Alternaria tenuis Nees, Fusarium avenaceum Sacc., які проникають у зародкову камеру під час цвітіння, а симптоми хвороби проявляються тільки при дозріванні та під час зберігання. Розвиваючись у насіннєвий камері, гриб фузаріозу переходить на м’якуш плоду і виходить на поверхню для спороношення. У насіннєвий камері утворюються невеликі, білі з рожевим або темним нальотом подушечки плісняви. На поверхні гнилого плоду з’являється ватоподібний наліт білого, жовтуватого або сіруватого кольору, іноді зібраний у невеликі пучки.
Подібне можна відмітити й про збудника сірої гнилі (Botrytis cinerea Pers.), що уражує плоди яблуні та груші ще в саду, розвиваючись на залишках віночка і тичинок, а потім проникає у чашечку. Пізніше, гриб проникає всередину плоду здебільшого через забої, проколи шкірочки шкідниками та інші механічні пошкодження. Зараження проходить під час вегетації, у процесі збору врожаю, транспортуванні. У дуже вологе літо уражені плоди загнивають повністю ще в саду.
Для цих патогенів характерна латентна форма протікання хвороби. Це означає, що збудник після ураження рослини-господаря переходить у «сплячу форму» — латентну, та очікує на оптимальні умови для продовження свого розвитку. Оптимальними умовами можуть слугувати погодні умови, дозрівання плодів із виділенням особливих елементів та зниження «імунної відповіді» рослини.
Компанією Байєр на ринку представлено ефективні препарати для контролю розвитку та поширення широкого спектру хвороб, зокрема проти небезпечних — парші та борошнистої роси зерняткових, а також хвороб зберігання.
Луна® Сенсейшн та Луна® Експірієнс — є останніми інноваційними розробками Байєр КропСайєнс, що демонструють відмінну ефективність проти широкого спектру хвороб завдяки поєднанню інноваційної діючої речовини флуопіраму з компонентами інших хімічних класів для забезпечення різносторонньої активності проти патогенів, уникнення розвитку резистентності та максимальної сумісності з рослиною. Флуопірам дає змогу контролювати більшу частину хвороб плодових та ягідних культур.
Луна® Експіріенс — препарат комбінованої системної дії, що дає підстави відносити його до групи препаратів із лікувальною дією. В додаток до інноваційної діючої речовини флуопіраму містить також потужну системної дії речовину — тебуконазол.
Луна® Сенсейшн системно-трансламінарної дії. Препарат поєднує у собі лікувальну властивість завдяки діючій речовині системної дії флуопіраму з винятково профілактичною особливістю — трифлоксистробіну, що утворює на листковій поверхні суцільний захисний шар із поступовою міграцією молекул діючої речовини всередину та на протилежну частину листкової пластинки. Це дає змогу подовжити інтервали між обробками саду, особливо за складних погодних умов та недоцільністю проведення обприскувань у зв’язку зі змиванням та неможливістю закріплення препарату на листковій поверхні.
На сьогодні препарати з родини Луна® вважаються одними з інноваційних та високоефективних на ринку препаратів для контролю розвитку та поширення збудників хвороб на плодових культурах.
Світовим досвідом доведено високу ефективність препаратів проти ключових патогенів: парші (яблуні, груші та персика), борошнистої роси, моніліального опіку, плодової та сірої гнилей, антракнозу, а також інші збудники, що проявляються під час зберігання: глоеспоріальна гниль, комірна парша, сіра, блакитна, рожева, чорна цвіль.
Переваги:
- Новий механізм дії на патоген.
- Профілактична та лікувальна дії.
- Гнучкість використання протягом сезону.
- Ефективні проти широкого спектру збудників хвороб.
- Ключовий елемент інтегрованої системи захисту плодових.
- Довготривалий захист із забезпеченням віддаленого ефекту проти хвороб зберігання — підвищення якості та термінів лежкості продукції.
- Відсутність перехресної резистентності.
