Цікавими для сільгоспвиробників є продукти, що містять фосфор у формі фосфіту. Вони надзвичайно ефективно стимулюють ріст як кореневої системи, так і рослини загалом, мають фунгіостатичну дію, відмінно поєднуються з іншими компонентами бакових сумішей, до того ж знижуючи pH робочого розчину до слабокислих значень.
Оскільки фосфіти часто застосовують для контролю патогенних організмів, у багатьох країнах вони зареєстровані як фунгіциди. Використання фосфітів як аналога фосфатів (як альтернативні добрива у фосфорному живленні) обмежено, і це часто є предметом полеміки, а в окремих випадках і проявом недоброзичливої конкурентної боротьби.
Роль фосфатів і фосфітів у живленні рослин
Аналіз наукової літератури дає чітку й однозначну відповідь щодо засвоєння форм фосфору рослинами: фосфати та фосфіти потрапляють у рослини одним шляхом — через транспортери фосфатів (Varadarajan et al., 2002; Jost et al., 2015). Транспортери фосфатів в основному поглинають фосфати (Guest and Grant, 1991; Ullrich-Eberius та співавт., 1981), але ймовірно вони беруть участь і в поглинанні фосфітів — найшвидше завдяки системам високої та низької спорідненості транспортних систем (d’Arcy-Lameta andBompeix, 1991; Danova-Alt et al., 2008; Jost et al., 2015). У вищих рослин виявлено чотири родини генів фосфатних транспортерів (названі Pht1, Pht2, Pht3 і Pht4), що кодують 19 білкових продуктів (тобто Pht ферменти), деякі з них описано (López-Arredondo et al., 2014; Shen et al., 2014). Наприклад, родина Pht1 містить плазматичні білкові мембрани, що беруть участь у поглинанні фосфатів із ґрунтового розчину та перерозподіленні їх у рослині, члени цієї самої родини функціонують як H2PO4−/H+ симпортери і як фосфітні транспортери. Pht-ферменти каталізують процеси поглинання фосфатів, перерозподілення та гомеостаз. Їх було виявлено не лише в коренях, а й у надземних частинах рослин. Справді, Nussaume і співавтори (2011) вказують на те, що гени-транспортери є однаково активними в коренях і в листку, а тому фосфати й фосфіти можуть надходити в рослину з поживних розчинів через корені в гідропоніці та через розчини під час обприскування листя, забезпечуючи живлення фосфором. Однак, зважаючи на дози фосфітів для внесення по листку та через системи крапельного зрошення, як джерело фосфору вони не можуть конкурувати з фосфатами, дози яких у десятки разів вищі.
Протягом останніх років необґрунтовані твердження щодо впливу фосфітів на рослини та їх роль у мінеральному живленні фосфором відійшли в минуле. Багато хто з колишніх критиків фосфітів пересвідчилися у їх ефективності й тепер самі активно пропагують застосування таких добрив.
Однак водночас зі зростанням популярності фосфітів на ринку з’явилася низка фальсифікованих продуктів, які замість зазначеного на етикетках фосфору в формі фосфіту містять переважно фосфати. Звісно, такі продукти мають суттєво нижчу собівартість, ніж добрива з умістом тільки фосфіту. У найкращому разі вони виконують функцію підживлення фосфором, але не мають ні стимуляційної, ні фунгіостатичної дії. Разом із цим вони погано змішуються з іншими компонентами бакових сумішей, спричиняють утворення осаду, знижують ефективність діючих речовин у робочому розчині й утворюють сполуки фосфору, що не здатні поглинати рослини. На жаль, часто сільгоспвиробники, не знаючи цього, застосовують «дешеві фосфіти» і, не отримавши очікуваного ефекту, дискредитують ефективність фосфітних добрив.
На сьогодні компанія «ЕКООРГАНІК» є лідером у виробництві фосфітних добрив в Україні та забезпечує високу якість кожного продукту, який постачає сільгоспвиробникам. Уміст фосфору у формі фосфіту у всіх композиціях відповідає концентраціям, зазначеним на етикетках та у каталозі. Постійний контроль усього виробничого ланцюжка — від якості компонентів для виробництва до готового продукту — дає впевненість, що споживач, який застосував ці продукти, отримає очікувані результати. Багаторічні польові випробування фосфітних добрив переконливо довели їх високу ефективність на всіх без винятку сільськогосподарських культурах, у всіх ґрунтово-кліматичних зонах України (рис. 1, 2).
Рис. 1. Вплив фосфітних добрив «ЕКООРГАНІК» на розвиток рослин картоплі (обробка бульб перед садінням)
К — контроль, В — варіант «ЕКООРГАНІК». ТОВ «Аделаїда», Херсонська обл., 2021
Рис. 2. Вплив фосфітних добрив «ЕКООРГАНІК» на розвиток рослин озимого ріпаку (позакореневе підживлення)
К — контроль, 1 — варіант «ЕКООРГАНІК». ТОВ «Правда», Кіровоградська обл., 2021
Зважаючи на стрімке подорожчання основних добрив і прогнозоване зниження обсягів їх використання, підживлення фосфітами є одним зі шляхів посилення здатності рослин засвоювати доступні елементи живлення. Тому в найближчій перспективі інтерес до фосфітних добрив буде тільки зростати і, відповідно, питання їх якості буде актуальним.
Як визначити, фальсифікований продукт чи ні?
Виявити фосфати в розчині добрив зовсім не складно. Це проста хімічна реакція: змішуючи розчин солі цинку з розчином добрива з умістом фосфату, буде спостерігатись помутніння суміші з наступним утворенням осаду. У разі змішування з фосфітом осад не утворюється. Для повної впевненості у якості фосфітного продукту, що купує споживач, рекомендуємо скористатись послугами лабораторії. До речі, таку послугу можна замовити і в компанії «ЕКООРГАНІК».
