Епізоотична ситуація у птахівництві залишається складною: галузь регулярно стикається з вірусними та бактеріальними інфекціями, що впливають на продуктивність і економіку виробництва. Одночасно світова тенденція до обмеження використання антибіотиків змушує виробників шукати альтернативні підходи до підтримання здоров’я поголів’я. Одним із перспективних напрямів є застосування природних антимікробних сполук, здатних ефективно пригнічувати патогени та підтримувати імунний статус птиці
Останніми роками в Україні фіксується зростання кількості випадків небезпечних захворювань тварин і птиці. Епізоотична ситуація залишається нестабільною, зокрема, через поширення таких інфекцій, як грип птиці, хвороба Ньюкасла та вірус хвороби Марека.
У світовій практиці для боротьби з інфекційними хворобами у тваринництві та птахівництві традиційно застосовують антибіотики і вакцини. Однак ці методи мають певні обмеження. Зокрема, тривале використання антибіотиків може спричиняти розвиток резистентності у мікроорганізмів, тоді як ефективність вакцин іноді знижується через появу нових штамів патогенів.
Інтерес до альтернативних підходів у контролі інфекцій зростає вже багато десятиліть. Ще у 1940-х роках дослідники з Університету штату Іллінойс встановили, що альфа-монолаурин здатний пригнічувати ріст бактерій Staphylococcus aureus. Подальші наукові дослідження підтвердили антимікробні властивості цієї речовини щодо широкого спектра патогенних мікроорганізмів.
Відомо, що середньоланцюгові жирні кислоти, зокрема, лауринова кислота (C12), мають виражену бактеріостатичну дію проти грампозитивних бактерій. При цьому експериментальні дані показують, що альфа-монолаурин — моногліцерид лауринової кислоти — демонструє вищу активність порівняно з вільною кислотою.
Альфа-монолаурин є середньоланцюговим моногліцеридом лауринової кислоти — моногідратом ефіру лауринової кислоти та гліцерину, який отримують із природних рослинних олій. І лауринова кислота, і альфа-монолаурин мають статус GRAS (загальновизнані як безпечні) за класифікацією FDA, що підтверджує можливість їх безпечного застосування.
ЛАУРИТ-90 — це кормова суміш, що містить 90% активної речовини альфа-монолаурину та допоміжні компоненти.
У процесі етерифікації лауринової кислоти (C12) з гліцерином утворюється моногліцерид у положенні /1 — монолаурин. Така структура забезпечує ефективну дію речовини у всьому шлунково-кишковому тракті незалежно від рівня рН середовища.
Альфа-монолаурин впливає на бактерії та віруси безпосередньо. Він порушує структуру клітинної мембрани або ліпідної оболонки патогенів у їх міцелярному стані, що призводить до загибелі бактерій, пригнічення розвитку бактеріальної популяції, а також зменшення передачі вірусів і формування нових вірусних інфекцій.
Крім того, ЛАУРИТ-90 здатний інактивувати віруси з ліпідною оболонкою шляхом блокування ферментів, необхідних для їх реплікації.
Механізм дії
Поглинання бактеріями.
Гідрофільна частина молекули альфа-монолаурину — гліцерин — за своєю структурою подібна до молекул жиру. Саме тому вона приваблює грампозитивні бактерії, які поглинають її, сприймаючи як джерело енергії.
Руйнування бактерій.
Після поглинання активується ліпофільна частина молекули — лауринова кислота. Вона руйнує ліпідну оболонку бактерій, що зрештою призводить до їх загибелі.
Такий механізм дії робить альфа-монолаурин ефективним інструментом у боротьбі з бактеріальними інфекціями, в тому числі тими, що демонструють стійкість до антибіотиків.
ЛАУРИТ-90 у контролі Clostridium perfringens
Після заборони використання кормових антибіотиків у країнах ЄС некротичний ентерит, спричинений C. perfringens, знову почав проявлятися у бройлерів, переважно в субклінічній формі. Сьогодні це одна з ключових проблем у промисловому птахівництві, що призводить до значних виробничих втрат.
Традиційним способом боротьби з клостридіозом є застосування антимікробних препаратів. Проте такий підхід суперечить сучасній стратегії скорочення використання антибіотиків у тваринництві. Тому галузь активно шукає альтернативні методи профілактики та контролю цього захворювання.
Серед можливих рішень розглядають кормові добавки на основі коротколанцюгових і середньоланцюгових жирних кислот, а також окремі ефірні олії.
Результати численних досліджень свідчать, що лауринова кислота, яка характеризується високою антимікробною активністю щодо C. perfringens, є однією з найефективніших альтернативних кормових добавок для пригнічення росту цього патогену.
Штам C. perfringens проявляє високу чутливість до лауринової кислоти. Її молекули здатні запобігати розвитку некротичних уражень кишечнику, пригнічуючи або знищуючи патоген у травному тракті птиці.
Крім антимікробного ефекту, використання альфа-монолаурину позитивно впливає на імунний статус тварин і птиці. Стан кишечника має ключове значення для формування повноцінної імунної відповіді на вакцинацію, зокрема, респіраторну та системну.
У курей значна частина антитіл після вакцинації синтезується саме в кишечнику. Якщо ж у травному тракті присутня бактеріальна інфекція, імунна система змушена витрачати ресурси на боротьбу з нею, що знижує ефективність відповіді на вакцинні антигени. Крім того, бактеріальні токсини можуть негативно впливати на імунні клітини.
Дослідження також показують, що молекула альфа-монолаурину має протизапальні властивості, що сприяє покращенню роботи імунної системи. У випробуваннях відзначено підвищення титрів антитіл після вакцинації проти IBV у бройлерів.
Таким чином, ЛАУРИТ-90 може використовуватися як елемент комплексної стратегії вакцинації, підсилюючи ефективність профілактичних заходів у птахівничих господарствах.
Переваги ЛАУРИТ-90
• проявляє системну активність у всьому шлунково-кишковому тракті та через лімфатичну систему;
• пригнічує віруси з ліпідною оболонкою, що спричиняють такі захворювання, як інфекційний бронхіт та хвороба Ньюкасла;
• впливає на грампозитивні патогенні бактерії, зокрема, Streptococcus, Staphylococcus, Enterococcus та C. perfringens;
• сприяє зниженню рівня падежу птиці;
• не викликає розвитку резистентності патогенів до альфа-моногліцеридів;
• сумісний з усіма інгредієнтами кормів, кормовими добавками та лікарськими препаратами;
• продукцію птахівництва, отриману при застосуванні кормової суміші ЛАУРИТ-90, можна використовувати з харчовою метою без обмежень.
Застосування препарату ЛАУРИТ-90 у вирощуванні бройлерів та індиків допомагає знизити ризик інфекційних захворювань, скорочує потребу у використанні антибіотиків і, відповідно, зменшує ймовірність формування антибіотикорезистентності. Препарат сприяє підтримці здоров’я птиці у критичні періоди вирощування.
Крім того, ЛАУРИТ-90 може бути ефективним засобом профілактики вірусних інфекцій у несучок, зокрема, пташиного грипу, а також запобігати інфекціям, викликаним клостридіями, що є важливим чинником збереження продуктивності поголів’я.
За матеріалами компанії ТОВ «Ветсинтез»
