Щоб не пошкодився урожай

Фузаріоз — досить серйозна проблема. Недобір урожаю у разі ураження всього колоса становить 82%, половини — 76, третини — 44, крім того, майже 70% зерен втрачають схожість.

Фузаріоз колоса

Збудниками фузаріозу колоса є недосконалі гриби роду Fusarium Link. Найпоширенішими є Fusarium graminearum, Fusarium sporotrichiella, Fusarium culmorum і Fusarium avenaceum.

Варто зауважити, що зерно, уражене видами Fusarium graminearum, Fusarium sporotrichiella, може викликати отруєння людей і тварин.

Симптомами ураження колоса є насамперед знебарвлення колоскових лусочок, що добре помітні на фоні здорового зеленого колосся. За сприятливих умов (відносна вологість повітря понад 71% і температура вище 15°С у період від цвітіння до збрання врожаю) на ураженому колосі, залежно від виду збудника, з’являється наліт міцелію білого, рожевого, оранжевого, червоного кольору. На міцелії формуються конідії. У кінці вегетації деякі види збудників утворюють перитеції чорного кольору — сумчаста стадія гриба.

У разі раннього і сильного ураження зернівка стає легкою, зморшкуватою, білою, втрачає блиск та скловидність, ендосперм крихкий, боріздка глибока. За пізніших строків ураження зернівка за зовнішніми ознаками не відрізняється від здорової, але несе в собі внутрішню інфекцію.

Джерело інфекції: рослинні рештки, ґрунт, насіння. Розвитку фузаріозу сприяє розміщення пшениці по зернових колосових попередниках і кукурудзі (на зерно та силос). Рослинні рештки останніх культур є добрим субстратом для накопичення і збереження інфекції.

Агротехнічні заходи

Обмеження шкідливості хвороби на майбутніх посівах культури забезпечує своєчасне і ретельне очищення поля від соломи та інших рослинних решток. Також солому не доцільно скирдувати поряд із посівами пшениці. Розвитку хвороби сприяє система no-till, поверхневий обробіток ґрунту та неглибоке загортання рослинних решток.

Висівання пшениці на початку оптимальних строків дозволяє прискорити дозрівання рослин та уникнути сильного ураження посівів хворобою. Завищені норми висіву призводять до загущення і вилягання посівів, а це, своєю чергою, посилює розвиток фузаріозу.

Необхідно забезпечувати збалансоване внесення мінеральних добрив. Високі дози азотних добрив, не збалансовані за іншими елементами, часто призводять до токсикозу ґрунту, накопичення у ньому патогенних грибів. Останні здатні посилювати розвиток фузаріозу колоса.

Відмічено, що сорти м'якої пшениці проявляють вищу стійкість проти фузаріозу, ніж сорти твердої пшениці. Також менше уражуються сорти з потовщеною соломиною, щільною кутикулою, та у яких колоскові луски щільно прилягають до зерна. Сорти з подовженим періодом вегетації або подовженою фазою цвітіння більше уражуються фузаріозом. Кращим варіантом є вирощування одночасно не одного, а 2-3 стійких сортів.

За результатами фітопатологічної експертизи підбирають протруйники насіння.

Також для обмеження фузаріозу колоса рекомендують обробляти посіви озимої пшениці регуляторами росту у фазі початку виходу в трубку. Оптимальний фізіологічний стан рослин і підвищення їх стійкості до фузаріозу, а також захист посівів від інших хвороб, шкідників, забезпечує обприскування рослини мікродобривами.

З метою збереження високої якості зерна необхідно розробити графік збирання врожаю та забезпечувати його дотримання. Передусім в оптимально стиглі строки слід збирати прямим комбайнуванням озиму пшеницю з високою якістю зерна (сильна, цінна), а також уражену фузаріозом та іншими хворобами зерна.

У післязбиральний період для запобігання перезараженню зерна у буртах на токах і в зерносховищах фузаріозом, пліснявими і бактеріальними хворобами проводять заходи з очищення та просушування збіжжя у господарствах і на хлібозаготівельних пунктах до 13-14% вологості, розміщення його окремими партіями з однаковим ступенем ураження фузаріозом.

Хімічні заходи

Безпосередньо для контролю фузаріозу колоса застосовують один із фунгіцидів, рекомендованих «Переліком пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні».

З метою захисту посівів від ураження колоса та зерна фузаріозом у роки з теплою та вологою погодою (температура — 28-30°С, відносна вологість повітря — 80-100%, часті дощі), обприскування проводять під час фази колосіння — цвітіння культури. Оптимальним часом для проведення обробки проти фузаріозу колоса є період від трьох днів до цвітіння до трьох днів після нього.