Сьогодні крамбе вивчають і вирощують в багатьох країнах світу: Швеції, Польщі, Німеччині, Болгарії, Ірландії, Канаді, США, Данії, Японії, Китаї та інших. Наявність у насінні крамбе великої кількості слабовисихаючої олії з низьким йодним числом (93–97) і високим вмістом ерукової кислоти (до 60%) дає змогу використовувати олію крамбе як на технічні, так і на харчові цілі. Завдяки високому вмісту довголанцюгової ерукової кислоти (до 60%), яка має високу питому теплотою згоряння, олія з насіння крамбе цікава, в першу чергу, як джерело біодизеля.
Надземна маса крамбе є гарним кормом для тварин. Крім цього може використовуватися як сидеральна культура поряд з ріпаком ярим, гірчицею білою і редькою олійною.
Цінність цієї рослини ще визначається і високою врожайністю насіння (до 3,0 т/га), високим вмістом олії в насінні (до 46%) і якісним складом олії, який є найбільш актуальним показником для сучасних сортів олійних культур, що визначає якість олії і напрямки його використання (табл. 1).
Таблиця 1. Жирнокислотний склад олії крамбе
Майже 15-річне вивчення крамбе виявило, що ця однорічна культура високоврожайна, невибаглива до ґрунту, посухостійка, з коротким вегетаційним періодом. З 2005 р в інституті ведеться селекція крамбе абіссінської. Методом індивідуального добору з колекційного сортозразка американського походження створений сорт Політ. Це ранньостиглий сорт, стійкий до повітряної і ґрунтової посухи, вилягання. Слабо пошкоджується хрестоцвітими блішками і не уражується хворобами, дає стабільний урожай (табл. 2).
Таблиця 2. Господарсько-біологічна характеристика крамбе абіссінської сорту Політ
Варто розглянути особливості вирощування крамбе в умовах Східного Лісостепу України. Агрономічно важливим є те, що, на відміну від ріпаку й гірчиці, крамбе значно більш посухостійка культура. Кращими попередниками для крамбе абіссінської є чистий пар, озимі зернові, просапні, багаторічні та однорічні трави. Неприпустимо сіяти крамбе після інших капустяних культур. Посів проводять одночасно з ранніми ярими культурами. Спосіб посіву — суцільний рядовий. Норма висіву — 2,5–3,0 млн схожих насінин на 1 га, що у ваговій нормі становить 20–25 кг/га. Глибина загортання насіння — 3–5 см. При меншій глибині насіння потрапляє у висушений шар ґрунту і може не прорости. Сходи крамбе з’являються на 7–9-й дні після посіву. Через 10–11 днів після появи сходів починається ріст стебла, а через 20–27 днів, залежно від погодних умов, стебла розгалужуються. Тривалість періоду від сходів до цвітіння — 45–50 днів, від цвітіння до повної стиглості — 35–40 днів. Дозрівати крамбе починає з початком липня і закінчує в кінці місяця - на початку серпня. Збирання проводять прямим комбайнуванням, коли листя на рослинах опаде і плодики набудуть жовтуватого забарвлення.
Сергій СТАНКЕВИЧ, канд. с.-г. наук,
Харківський НАУ ім. В. В. Докучаєва
