Багато садівників і досі з жахом згадують позаминулий сезон, коли двічі (на початку травня і червня) вдарили потужні нічні приморозки. Внаслідок цього багато де про врожаї не те що абрикосів чи персиків, а й деяких більш витривалих культур довелося забути. Втім, декому вдалося захиститися. Скажімо, ходили перекази про досвідченого білоруського агронома, котрий врятував промисловий сад під Черкасами, терміново обробивши квітуючі дерева якимось простеньким препаратом. Хтось вдавався до задимлення чи термінового зрошення…
Так чи інакше тема пізніх приморозків є вельми дражливою для людини, котра вклала немаленькі гроші в сад чи ягідник. Це не жарти — за одну ніч можна втратити все. І ризики в цьому разі є значно нижчими у порівнянні з традиційним рослинництвом. Підмерзлі соя чи кукурудза якось оклигають і сякий-такий урожай дадуть, а от персики чи елітні груші — ні.
Зауважимо, що плодівництво в Україні розвивається, без перебільшення, дуже стрімко і якісно. Люди висаджують гарний посадковий матеріал, обгороджують територію сіткою, ставлять шпалери, організовують зрошування і відповідну технологію живлення й захисту рослин. Єдине, що найчастіше лишається поза кадром — погодні примхи. Якщо із посухою боротися навчилися за допомогою зрошування, а проти граду можна накидати спеціальні сітки, то із нічними приморозками в період цвітіння дерев та кущів традиційно борються за допомогою молитов та сподівань, що, може, все минеться…
Поряд із тим існують доволі дефективні способи захисту чи принаймні пом’якшення дії цієї загрози. Серед них є як традиційні, так і більш сучасні підходи, які ми, власне, зараз і розглянемо.
Задимлення
Давній, ще дідівський спосіб захисту садів та виноградників, який найчастіше застосовується в авральному порядку. В середньому на 1 сотку площі розкладаються великі багаття, при цьому у якості палива повинен застосовуватися матеріал, який горить не яскраво, а тліє. Багаття слід розпалювати із підвітряного боку і цілу ніч стежити за тим, аби вони не згасали. Як альтернатива чудово підходять спеціальні димові шашки.
Загалом, задимлення — це краще, аніж нічого, однак реально воно ефективне за короткочасних приморозків мінус 3–4 °С. Якщо температура нижча, та ще й із холодним вітром, то це може не допомогти.
Дощування над рослинами
Цей спосіб є значно ефективнішим і підходить для застосування у тих садах-ягідниках-виноградниках, які оснащені автоматичними сучасними дощувальними установками. В тому разі, якщо розпочати розпилення дрібнодисперсних крапель води згори на саджанці, волога немовби підігріватиме повітря, і мороз не зможе спуститися донизу. Цю процедуру краще почати здійснювати за дві-три години до настання мінусової температури. Цей спосіб, як і описаний наступним, є ефективним за температури приморозків до мінус 6 °С.
Вологозарядне поливання
Суть цього способу захисту рослин від приморозків ґрунтується на тому, що випаровуючись природнім чином, волога підійматиметься вгору і не пускатиме до насаджень мороз. З цією метою потрібно зарядити зранку серйозне поливання дерев та кущів із розрахунку 40–50 л на одну рослину. Після цього бажано вкрити землю якоюсь світлою плівкою, аби затримати випаровування до вечора, а тоді її зняти. Слід наголосити, що для поливання має використовуватися відносно тепла вода — близько 10 °С.
Додамо, що, в принципі, перед настанням будь-яких стресових умов насадженням не завадить додаткова водичка.
Вітрові машини та вентилятори
З одного боку, немовби добре відомий спосіб захисту плодово-ягідних насаджень від приморозків, а з іншого, його можна назвати якісно новим, з огляду на розвиток сучасних технологій. Принцип дії його ґрунтується на нічній інверсії. Вентилятори перемішують шари нагрітого удень повітря із холодним, підвищуючи таким чином температуру навколишнього середовища безпосередньо біля дерев та кущів. Цей спосіб захисту є доволі дієвим і може використовуватися за температури до мінус 6–8 °С. Цікаво, що в окремих випадках садівники, у яких немає вітрових машин, вдаються до крайніх заходів, наймаючи вертольоти для перемішування різних мас повітря вгорі над насадженнями.
Також, якщо нічні приморозки є ще лютішими, застосовуються спеціальні пальники, котрі нагрівають повітря, яке потім спрямовується за допомогою вітрових машин.
Застосування препаратів
Передусім наголосимо на тому, що здорові і цілковито забезпечені елементами живлення рослини, звісно ж, переживуть нічні приморозки значно краще, аніж недоглянуті насадження. Та у всякому разі, якщо достеменно відомо, що наступної ночі у вашому квітучому саду розпочнеться «плодово-ягідний Армагеддон», потрібно потурбуватися про те, аби вдихнути додаткові сили в дерева та кущі.
По-перше, ефективним є позакореневе внесення легкодоступних розчинів із вмістом фосфору та калію, які конкретно допомагають рослинам витримати мороз. Це краще зробити не пізніше ніж за добу чи у крайньому разі — годин за 10 до приморозків. Не завадить також паралельне внесення фосфорно-калійних добрив під корінь — можна поєднати цю процедуру зі способом вологозарядного поливання.
По-друге, у галузі шириться застосування препаратів-кріопротекторів або ж антифризів природнього походження. Цікаво, що ці речовини дають змогу рослинам утримувати власну температуру на 6–7 °С вищою, аніж температура зовнішнього середовища. Себто гарантовано убезпечитися від приморозків. Кріопротектори розподіляються на препарати, котрі мають проникну та покривну дії. Краще їх поєднувати, оскільки застосування, скажімо, лише перших може бути недостатньо.
Нескладно зробити висновок, що по-справжньому ефективний захист від приморозків можна забезпечити, перш за все, поєднанням різних способів. Це може бути і часткове вкривання рослин, рясне вологозарядне поливання, застосування фосфорно-калійних добрив та інших стимуляторів і вже згадувана обробка рослин кріопротекторами. У крайньому разі варто не полінуватися і постояти ніч у саду чи ягіднику, розклавши там димові шашки. Краще раз чи два не поспати, аніж потім цілий рік підраховувати збитки.
Словом, слід пам’ятати, що у доглянутого здорового саду завжди буде більше шансів у протистоянні будь-яким стресовим факторам.
Ігор КОВАЛЕНКО, спеціально для Агробізнесу Сьогодні
