Слід також відмітити, що у 2016 р. Україна була не тільки рекордсменом зі зростання валового збору зерна сої, а й зайняла перше місце у світі за відсотком приросту експорту сої (+9,8%), обігнавши світових виробників сої США та Бразилію. Із цього можна стверджувати, що в перспективі Україна має можливість експортувати великі об’єми сої за кордон і за рахунок експорту мати високу рентабельність культури.
Враховуючи зростальну потребу у зерні сої та збільшення її посівів в Україні понад 2 млн га, виникає необхідність у створенні нових, більш продуктивних, посухо- та стійких до хвороб і шкідників, вилягання, осипання сортів із коротким вегетаційним періодом, високою якістю насіння, підвищеною азотфіксувальною здатністю.
В Інституті сільського господарства Степу НААН, що на Кіровоградщині, тривалий час досліджується генофонд зразків сої вітчизняної та іноземної селекції різних еколого-географічних зон, на базі якого методом гібридизації різних видів складності, цілеспрямованому індивідуальному та масовому доборів, щорічно створюють та вивчають різнобічний вихідний матеріал, на основі якого як самостійно, так і разом з іншими селекційними установами створено і занесено в різні роки до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні (ДСВ), 29 сортів сої.
Який сорт кращий?
Базуючись на довготривалому практичному досвіді в селекції сої, створено низку сортів із підвищеним базовим потенціалом. Серед них значну цінність становлять Медея, Ювілейна, Ромашка, Золушка тощо. У 2018 р. до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, занесені ще два нових сорти сої: Златослава та Феєрія.
Медея — сорт зернового напряму використання. Ранній, вегетаційний період становить 105–110 діб. Сорт може бути добрим попередником під озимі культури. Урожайність насіння — 3,5 т/га у кращі роки. Вміст сирого протеїну в насінні — 39,2–40,3%, олії — 23,5%, придатне для використання у харчовій промисловості. Маса насіння коливається у межах 180–250 г, жовте без пігменту зі світло-коричневим рубчиком.
Ювілейна — зернового напряму використання. Характеризується детермінантним типом росту. Висота кріплення нижнього бобу — 18–20 см. Сорт середньостиглий із вегетаційним періодом 115–125 діб. Стійкий до вилягання, осипання, посухи, хвороб і шкідників. Вміст сирого протеїну в насінні становить 38,0–40,0%, олії — 21,0–22,5%. Сорт сої Ювілейна відзначається високою урожайністю, технологічністю та якістю насіння. Урожайність насіння у КДСГДС НААН сягала 3,82 т/га, що на 46% вище сорту-стандарту. Пропонується для вирощування у Степу і Лісостепу України.
Золушка — ранній, вегетаційний період налічує 105–110 діб. Висота рослини — 87–95 см. Висота прикріплення нижнього бобу — 16–18 см. Маса 1000 насінин — 165–175 г. Вміст протеїну в насінні становить 39,0–40,5%, олії — 21,0–23,5%. Сорт стійкий до бактеріозу, септоріозу, вірусної мозаїки і шкідників. Для нього властива висока стійкість до посухи, вилягання, розтріскування бобів. Сорт зерно-кормового напряму використання. Максимальна урожайність за роки випробовування у Степу України — 3,2 т/га. За 5 років конкурсного сортовипробування з урожайності перевищив сорт-стандарт на 0,33 т/га. Рекомендовані зони вирощування — Степ, Лісостеп, Полісся.
Ромашка — середньостиглий, вегетаційний період нараховує 122–129 діб. Висота рослин — 82–98 см. Висота кріплення нижнього бобу — 17–20 см. Маса 1000 насінин — 160–165 г. Вміст протеїну в насінні — 40,0–41,5%, олії — 20,0–22,0%. Сорт стійкий до стеблових гнилей, бактеріозу, септоріозу, вірусної мозаїки, основних шкідників, посухи, вилягання і розтріскування бобів. Високе кріплення нижніх бобів сприяє збиранню урожаю із мінімальними втратами. Максимальна урожайність насіння за роки вирощування становить 3,6 т/га. За 5 років конкурсного сортовипробування з урожайності перевищив сорт-стандарт на 0,36 т/га. Сорт універсального призначення. Рекомендовані зони вирощування — Степ, Лісостеп.
Златослава — сорт від дуже раннього до раннього, вегетаційний період — 90–100 діб. Висота рослин — 80–100 см. Висота прикріплення нижнього бобу — 17–20 см. Підсім’ядольне коліно фіолетове. Забарвлення стебла і опушення світле, пісочне. Облистняність рослин середня — до 60%. Маса 1000 насінин — 140–160 г. Вміст протеїну в насінні становить 39,8%, олії — 22,7%. Сорт Златослава стійкий до аскохітозу, переноспорозу, септоріозу, бактеріозу, фузаріозу, вірусної мозаїки, пошкодження шкідниками. Для нього характерна висока стійкість до посухи, вилягання й осипання. Універсального (зернового, кормового, харчового) напряму використання. Потенційна урожайність насіння — 3,0 т/га. Зона, запропонована для вирощування, — Степ, Лісостеп, Полісся.
Феєрія — вегетаційний період становить 111–120 діб. Висота рослин — 70–90 см. Висота прикріплення нижнього бобу — 15–21 см. Маса 1000 насінин –130–150 г. Вміст протеїну в насінні становить 39,4%, олії — 22,1%. Сорт Феєрія стійкий до переноспорозу, септоріозу, бактеріозу, фузаріозу, вірусної мозаїки, пошкодження шкідниками. Для нього характерна висока стійкість до посухи, вилягання і осипання. Універсального (зернового, кормового, харчового) напряму використання. Потенційна урожайність насіння — 3,5 т/га. Зона, запропонована для вирощування, — Степ, Лісостеп.
Перспективне майбутнє
За словами президента Української асоціації виробників сої В. Тимченка, поступальний рух збільшення продуктів соєвого комплексу у найближчу перспективу буде зберігатися — виробництво соєвих бобів в Україні збільшиться приблизно в 1,2 раза — із 4,28 млн т, за підсумками 2016 р., до майже 5,34 млн т у 2020 р. Відповідно, найближчим часом зросте і об’єм виробництва соєвої олії — зі 176 до 370 тис. т (у 2,1 раза), соєвого шроту — із 0,75 до 1,13 млн т (в 1,5 раза).
Ярослава КРЕНЦІВ, завідувач сектору маркетингу та
інформаційно-консалтингового забезпечення
інноваційного розвитку ІСГС НААН
Людмила МЕДВЕДЄВА, старший науковий співробітник
лабораторії селекції зернових і технічних культур ІСГС НААН
Олег ГАЙДЕНКО, вчений секретар, завідувач науково-технологічного
відділу селекції, насінництва і трансферу інновацій
ІСГС НААН, канд. техн. наук, с. н. с., дорадник із питань
механізації сільського господарства та економіки
сільськогосподарського виробництва
