Делікатесна вигода

/ Агрономія Сьогодні / Четвер, 16 лютого 2012 17:01
altМихайло Шевчук, доктор с.-г. наук, професор, завідувач кафедри ботаніки і садово-паркового господарства Волинського національного університету ім. Л. Українки
Поласувати смачною ягодою - суницею люблять усі. Крім того, це найбільш популярна ягода в народі. Вона володіє значним потенціалом продуктивності і з’являється однією з перших ягід після зимового періоду, радуючи дітей та дорослих приємним смаком і ароматом, підвищує апетит, нормалізує травлення та сольовий обмін, має потогінний та сечогінний ефекти, втамовує спрагу, сприяє кровотворенню. Полуниця дуже корисна малечі, оскільки містить необхідні вітаміни та мікроелементи.
Однак для того щоб мати великі, смачні ягоди, слід передусім подбати про сорт. Найкраще висаджувати високоврожайні оздоровлені від вірусних хвороб сорти з високими смаковими якостями, які перевірені виробництвом і часом. Зокрема, в цьому я зміг переконатися, перебуваючи у колег у Польщі, які займаються її промисловим вирощуванням. Поляки стверджують, суниця - це найбільш рентабельна культура для вирощування. Такого висновку вони дійшли протягом останніх років вирощування цієї ягоди.
altТому я не пошкодував фінансових ресурсів і закупив для розмноження найбільш продуктивні оздоровлені invitro сорти: «Хоней», «Ельсанта», «Сильва»; та вітчизняної селекції: «Женева», «Розана Київська», «Презент». Таким чином, на сьогодні вирощую 11 сортів різнопланового використання. Їх посадку проводив ранньою весною із міжряддями 90 см, з відстанню у рядку між рослинами 30 см. Таким чином, восени уже сформувались добре розвинені рядки шириною до 40-45 см і з міжряддями 45-50 см. Всього в такий спосіб сформовано 3,5 сотки ягідників, листову масу яких залишив на зиму.
Весною, після видалення відмерлих залишків, рослини підживив локально нітроамофоскою по 5 кг на сотку, облаштував краплинне зрошення, яке періодично включав, враховуючи вологість ґрунту. Тричі протягом вегетаційного періоду проводив позакореневе підживлення мікродобривами «Растворин» та стимулятором росту «Сапрогум». І вже на початку червня розпочав масовий збір врожаю, який проводив через день. До речі, завдяки плодовитим сортів, збір ягід тривав до заморозків.
Дуже важливо під час догляду за суницею є підготовка рослин до зими, і основним при цьому є нагромадження необхідної кількості поживних речовин, які забезпечують стійкість до ушкодження морозами. Після збору врожаю на сортах «Хоней», «Ельсанта» та «Презент» провів скошування листової поверхні на висоті 3-5 см газонокосаркою, а на сортах нейтрального дня («Сильва») цього не робив, збираючи врожай через два, а пізніше й через 3 дні, до заморозків.
 
Поляки протягом останніх років дійшли до висновку, що суниця - це найбільш
рентабельна культура для вирощування.
 
Щодо скошування листової поверхні є різні думки: одні не рекомендують проводити цей захід, зважаючи на недостатнє накопичення поживних речовин рослинами перед зимівлею, а інші йому віддають перевагу, мотивуючи оздоровленням від присутніх на рослинах шкідників та хвороб (павутинного та полуничного кліща, борошнистої роси, білої плямистості та інших). Із власного досіву надаю перевагу скошуванню (на висоті 3-5 см) на сортах одноразового плодоношення, крім того, сприятливі погодні умови (температура і вологість) останніми роками сприяють достатньому нагромадженню рослинами пластичних речовин перед зимівлею.
altВажливим є і те, що фізіологічні процеси рослин після скошування спрямовуються на відновлення листової поверхні, тоді як формування відсадків дещо пригальмовується, що важливо для посадок другого року використання ягідника.
Від вирощування суниці, окрім смачних ягід для споживання, є і неабиякий зиск. Перші й останні (осінні) збори врожаю реалізовувались по 28-30 грн/кг, а в середньому не менше 20 грн. В цілому з кожної сотки отримано прибуток у 5 тис. гривень. Найвищий урожай і в еквівалентному грошовому виразі отримано від вирощування суниці сорту «Хоней»: із площі 1,5 сотки зібрали майже 450 кілограмів соковитих ягід.
 

 18 листопада 2025
Закладання 500-метрового малинового саду розпочалось у Синівському аграрному професійному ліцеї, що на Сумщині.
Закладання 500-метрового малинового саду розпочалось у Синівському аграрному професійному ліцеї, що на Сумщині.
18 листопада 2025
 18 листопада 2025
Фонд державного майна України оголосив на 1 грудня 2025 року приватизаційний аукціон з продажу єдиного майнового комплексу ДП «Львівський лікеро-горілчаний завод», стартова ціна – 164,2 млн грн.
Фонд державного майна України оголосив на 1 грудня 2025 року приватизаційний аукціон з продажу єдиного майнового комплексу ДП «Львівський лікеро-горілчаний завод», стартова ціна – 164,2 млн грн.
18 листопада 2025
 18 листопада 2025
Станом на 18 листопада українські аграрії засіяли 6 389,9 тис. га озимих культур, що становить 97,5% від прогнозованих площ.
Станом на 18 листопада українські аграрії засіяли 6 389,9 тис. га озимих культур, що становить 97,5% від прогнозованих площ.
18 листопада 2025
 18 листопада 2025
У листопадовому світовому балансі олійних культур на 2025/26 МР експерти FAS USDA знизили прогноз світового виробництва олійних культур порівняно з оцінками вересня на 3,54 млн т до 688 млн т, що все одно на 4,25 млн т перевищить показник попереднього сезону – 683,75 млн т (656,73 млн т у 2023/24 МР).
У листопадовому світовому балансі олійних культур на 2025/26 МР експерти FAS USDA знизили прогноз світового виробництва олійних культур порівняно з оцінками вересня на 3,54 млн т до 688 млн т, що все одно на 4,25 млн т перевищить показник попереднього сезону – 683,75 млн т (656,73 млн т у 2023/24 МР).
18 листопада 2025
 18 листопада 2025
Після півторарічної перерви на Тереблянському родовищі в Закарпатській області із 7 листопада відновили видобування кам'яної солі.
Після півторарічної перерви на Тереблянському родовищі в Закарпатській області із 7 листопада відновили видобування кам'яної солі.
18 листопада 2025
 18 листопада 2025
Експорт м’яса птиці з України у жовтні 2025 року становив 38,3 тис. т, що на 4% більше, ніж у вересні 2025 року (36,8 тис. т).
Експорт м’яса птиці з України у жовтні 2025 року становив 38,3 тис. т, що на 4% більше, ніж у вересні 2025 року (36,8 тис. т).
18 листопада 2025

Please publish modules in offcanvas position.