Українські сорти картоплі

Українські сорти картоплі

/ Агрономія Сьогодні / Понеділок, 26 квітня 2021 13:54

У 2021 році до Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні, занесено 188 сортів картоплі, з них вітчизняної селекції — 82. Серед сортів української селекції 67 (81,7%) створено в Інституті картоплярства НААН.

Ураховуючи значні зміни в природно-кліматичних умовах, великого значення набувають сорти інтенсивного типу. Українські селекціонери досягли великих успіхів у створені таких високопродуктивних сортів картоплі, що стійкі до хвороб і шкідників.

У 2021 році до Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні, занесено 188 сортів картоплі, з них вітчизняної селекції — 82. Серед сортів української селекції 67 (81,7%) створено в Інституті картоплярства НААН.

Найпоширенішими сортами в приватному й громадському секторі на сьогодні є: Слаута, Серпанок, Скарбниця, Кіммерія, Щедрик, Повінь, Слов’янка, Княгиня, Мирослава, Фотинія, Случ, Солоха, Хортиця й інші.

 

Слаута

Ранній сорт столового призначення. Урожайність: 25,0 т/га на 40–45-й день після сходів, 50,0 т/га в кінці вегетації, на поливі 70,0 т/га. Середня маса товарної бульби — 100 г. Кількість бульб у кущі — 14–15 шт. Уміст крохмалю: 15,4%. Смакові якості добрі. Висока посухостійкість.

 

kartoplya slauta

Слаута

 

Морфологічні ознаки: бульби округло-овальні, рожеві, м’якуш кремовий. Кущ високий, прямий, середньооблиствений, стебла слабо гіллясті, листки середні, темно-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.

Стійкий до раку картоплі, золотистої цистоутворювальної картопляної нематоди, фіто­фторозу.

Рекомендований для вирощування в зоні Лісостепу України.

 

Кіммерія

Ранній сорт столового призначення. Урожайність: 14,0 т/га на 40–45-й день після сходів, 46,0–49,0 т/га в кінці вегетації. Середня маса товарної бульби — 103 г. Кількість бульб у кущі — 13–14 шт. Уміст крохмалю: 15,1%. Смакові якості високі, сирий і варений м’якуш не темніє. Лежкість добра — 90%.

 

kartoplya kimmeriya

Кіммерія

 

Морфологічні ознаки: бульби продовгувато-овальні, кремові, м’якуш кремовий, вічка середні. Кущ високий, прямий, середньооблиствений, стебла слабо гіллясті, листки середні, темно-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.

Відносно стійкий до звичайного й агресивного патотипу раку, картопляної цистоутворювальної нематоди, вірусних хвороб, кільцевої і мокрої бактеріальної гнилей, чорної ніжки. Висока посухостійкість.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Повінь

Ранній сорт столового призначення. Високоврожайний. Через 40–45 днів після сходів здатний нагромаджувати врожай 20,0–22,0 т/га бульб. Потенційна врожайність наприкінці вегетації — 46,0 т/га. Товарність — 94%. Середня маса бульби — 95 г. Уміст крохмалю — 15,0–16,0 %. Смакові якості високі.

Бульби середньо розварюються, м’якуш не темніє в сирому і вареному вигляді. Лежкість добра — 85% (за дотримання агротехніки вирощування).

Морфологічні ознаки: кущ високий, прямий, сильно облиствений, листки середньої величини, віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби рожеві, округлі, м’якуш кремовий.

Стійкий до раку, картопляної цистоутворювальної нематоди, парші звичайної; відносно стійкий до фітофторозу, бактеріальної гнилі, сухої фузаріозної гнилі й іржавої плямистості; середньостійкий до стеблової нематоди.

Рекомендований для вирощування в зонах Полісся, Лісостепу для двоврожайної культури на Півдні.

 

Скарбниця

Ранній сорт столового призначення. Урожайність на 45-й день після сходів 14,5–19,0 т/га, в кінці вегетації 45,0–48,0 т/га. Товарність — 93%. Середня маса товарної бульби 80 г. Кількість бульб у кущі 14 шт. Уміст крохмалю 12,6–13,0%. Смакові якості добрі, бульби розварюються, м’якуш не темніє в сирому і вареному вигляді. Лежкість — 92%.

 

kartoplya skarbnicya

Скарбниця

 

Морфологічні ознаки: бульби овальні, з неглибокими вічками, жовті, м’якуш від кремового до світло-жовтого забарвлення. Кущ середньо-високий, прямий, стебла середньої товщини, листок середньої величини помірно зелений, віночок квітки червоно-фіолетовий, ягодоутворення слабке.

Стійкий до звичайного патотипу раку, відносно стійкий до фітофторозу (листків), кільцевої й мокрої бактеріальної гнилей, іржавої плямистості, сухої фузаріозної гнилі та потемніння м’якуша. Висока посухостійкість.

Рекомендований для вирощування в усіх зонах України.

 

Щедрик

Ранній сорт столового призначення. Урожайність 18,0 т/га на 40–45-й день після сходів, 70,0 т/га в кінці вегетації. Середня маса бульби 100 г. Кількість бульб у кущі — 9–12 шт. Товарність — 90%. Уміст крохмалю 13,0–14,0%. Смакові якості добрі, бульби середньо розварюються, м’якуш слабо темніє в сирому і вареному вигляді. Лежкість — 91%.

Морфологічні ознаки: бульби — округлі, жовті зі сітчастою шкіркою, вічка середні та заглиблені, м’якуш — білий, квітки — білі.

Стійкий до звичайного і двох агресивних патотипів раку, відносно стійкий до вірусних і бактеріальних хвороб, фітофторозу та колорадського жука. Висока посухостійкість.

Рекомендований для вирощування в усіх зонах України.

 

Житниця

Середньоранній сорт столового призначення. Період вегетації 100 днів. Потенційна врожайність — 60,0–70,0т/га, середня кількість бульб під кущем — 16–18 шт. із середньою масою товарної бульби 90–120 г, товарність — 85%.

kartoplya gitnicya

Житниця

 

Смакові якості добрі. Вміст крохмалю — 17,2%, сухої речовини — 23,5%. Сорт стійкий проти фітофторозу бульб і листків, парші звичайної, залізистої плямистості, мокрих гнилей.

Кущ середньої висоти, добре облиствений. Квітки червоно-фіолетові. Морфологічні ознаки: бульба рожева з червоними неглибокими вічками, округла з гладенькою шкіркою. М’якуш кремовий, стійкий до ферментативного і неферментативного потемніння. Сорт придатний для переробки на чіпси.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Злагода

Середньоранній сорт, універсального призначання. Урожайність у кінці вегетації 45,4 т/га. Уміст крохмалю 17,2%. Смакові якості високі. Надзвичайно товарні бульби. Середня кількість бульб під кущем — 13–16 шт.

Морфологічні ознаки: бульби рожеві, овальної форми, м’якуш білий. Віночок квітки червоно-фіолетовий

Стійкий до звичайного біотипу раку, золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди й альтернаріозу, відносно стійкий до стеблової нематоди. Сорт посухостійкий, придатний до вирощування двоурожайною культурою на Півдні України.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Мирослава

Середньоранній сорт, столового призначення. Урожайність: у кінці вегетації 60,0–70,0 т/га. Уміст крохмалю 17,2%. Середня кількість бульб під кущем 18–21. Смакові якості добрі.

Морфологічні ознаки: бульби рожеві, овальної форми, м’якуш світло-жовтого кольору.

 

kartoplya miroslava

Мирослава

 

Стійкий до звичайного біотипу раку і золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди, альтернаріозу, відносно стійкий до стеблової нематоди. Посухостійкий.

Придатний для вирощування двоврожайною культурою.

Рекомендується для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу.

 

Княгиня

Середньостиглий сорт, столового призначення. Урожайність в кінці вегетації 70,0–80,0 т/га. Уміст крохмалю 11,4%. Смакові якості добрі.

Морфологічні ознаки: бульби світло-рожеві, округлої форми, м’якуш жовтого кольору, квіти червоно-фіолетові.

 

kartoplya knyaginya

Княгиня

 

Стійкий до звичайного біотипу раку й золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди, високостійкий до фітофторозу, відносно стійкий до стеблової нематоди. З довгим періодом спокою, добра лежкість. Посухостійкий. Придатний для механізованого вирощування.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Околиця

Середньостиглий сорт універсального призначення. Урожайність у кінці вегетації 48,0–50,0 т/га. Уміст крохмалю 15,0–17,0%. Смакові якості добрі.

Морфологічні ознаки: бульби овальні, білі, м’якуш кремовий, вічка середні. Кущ високий, прямий, середньооблиствений, стебла слабо гіллясті, листки середні, темно-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.

Стійкий до звичайного біотипу раку. Відносно стійкий до фітофторозу, альтернаріозу, стеблової нематоди, кільцевої й мокрої бактеріальних гнилей, чорної ніжки та потемніння м’якоті бульб.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Солоха

Середньостиглий сорт, столового призначення. Урожайність у кінці вегетації 38,0 т/га. Уміст крохмалю 19,2%. Смакові якості 8,5 бала, має підвищений уміст антиоксидантів. Дієтичний продукт, який використовують як профілактичний засіб для покращення роботи й лікування травної і кровоносної систем та зміцнення імунітету. Придатний для використання як природний барвник харчових продуктів. Може використовуватись для декоративного оформлення страв (салатів, картоплі-фрі, пюре).

 

kartoplya soloha

Солоха

 

Морфологічні ознаки: бульби темно-фіолетові, округло-овальної форми, м’якуш темно-фіолетового кольору, віночок квітки білий.

Стійкий до звичайного біотипу раку і золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди, середньостійкий до фітофторозу, кільцевої гнилі, іржавої плямистості бульб.

Рекомендується для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу.

 

Слов’янка

Середньостиглий сорт столового призначення. Урожайність у кінці вегетації 50,0–70,0 т/га. Товарність 93%. Середня маса бульби 125 г. Кількість бульб у кущі 10–12 шт. Уміст крохмалю 12,0–13,0%. Смакові якості середні, бульби не розварюються, м’якуш не темніє в сирому і вареному вигляді. Лежкість 77%.

Морфологічні ознаки: бульби продовгувато-овальні, рожеві, м’якуш кремовий. Кущ високий, прямий, сильнооблиствений, стебла гіллясті, листки великі, світло-зелені, віночок квітки червоно-фіолетовий.

Стійкий до раку, картопляної нематоди, відносно стійкий до фітофторозу, фузаріозу та вірусних хвороб, бульби чутливі до ураження сухою й мокрою гниллю.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Случ

Середньостиглий сорт столового призначення. Урожайність у кінці вегетації 45,0–50,0 т/га. Уміст крохмалю 17,5%. Смакові якості добрі.

Морфологічні ознаки: бульби жовті, видовжено-овальні, з неглибокими вічками, м’якуш від кремового до світло-жовтого забарвлення. Кущ середньо-високий, прямий, стебла середньої товщини. Листок і його частки за розміром середні, помірно зелені. Рясність квіток низька, віночок квітки червоно-фіолетовий, ягодоутворення слабке.

Стійкий до раку, фітофторозу, кільцевої й мокрої бактеріальної гнилей, сухої фузаріозної гнилі, іржавої плямистості, потемніння м’якуша.

Рекомендується для вирощування в зонах Полісся та Степу.

 

Хортиця

Середньостиглий сорт столового призначення. Урожайність 35,0–37,0 т/га в кінці вегетації. Уміст крохмалю 19,0%. Смакові якості добрі, має підвищений уміст антиоксидантів.

 

kartoplya horticya

Хортиця

 

Морфологічні ознаки: бульби червоні, видовженої форми, м’якуш червоного кольору, квітки білі.

Стійкий до звичайного біотипу раку та картопляної цистоутворювальної нематоди, високостійкий до вірусних хвороб, середньостійкий до фітофторозу та парші звичайної.

Рекомендується для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу.

 

Фотинія

Середньостиглий сорт столового призначення. Урожайність у кінці вегетації 50,0–70,0 т/га. Уміст крохмалю 16,0–17,0%. Смакові якості добрі.

Морфологічні ознаки: бульби червоні, видовжено-овальні, з білим м’якушем. Кущ середньої висоти, прямий, стебла товсті, зі слабким забарвленням. Листок великий, світло-зелений, вінок квітки червоно-фіолетовий. Ягодоутворювання помірне.

Стійкий до раку, відносно стійкий до фітофторозу, стеблової нематоди, вірусних хвороб, стійкий до метрибузину.

Рекомендується для вирощування в усіх зонах України.

 

Родинна

Середньопізній сорт столового призначення. Урожайність у кінці вегетації 60,0–70,0 т/га. Уміст крохмалю 17,0–18,5%. Смакові якості високі, бульби розварюються.

Морфологічні ознаки: бульби рожеві, овальні із середніми вічками, білим м’якушем. Кущ високий, прямий, стебла товсті, з темно-зеленим забарвленням. Листки середнього розміру, темно-зеленого кольору. Віночок квітки червоно-фіолетовий, ягодоутворення низьке.

Стійкий до звичайного патотипу раку, високостійкий до фітофторозу листків і бульб, кільцевої гнилі, парші звичайної, середньо стійкий до мокрої гнилі.

Рекомендується для вирощування в зонах Полісся та Лісостепу.

 

Містерія

Середньостиглий сорт картоплі універсального призначення. Вегетаційний період 110 днів. У кінці вегетації має врожайність 60,0 т/га.

Маса товарної бульби — 95,7–110,0 г. Уміст крохмалю в бульбах — 16,0%, смакові якості добрі. Товарність бульб висока — 85%. Сорт відзначається доброю лежкістю.

 

kartoplya mysteriya

Містерія

 

Морфологічні ознаки сорту: бульби чорно-фіолетові, округло-овальної форми, м’якуш жовтого кольору.

Сорт стійкий проти стеблової нематоди та картопляної цистоутворювальної нематоди, звичайного патотипу раку, відносно стійкий проти фітофторозу, альтернаріозу, парші звичайної та механічних пошкоджень. Сорт високо посухостійкий і пластичний, стійкий до виродження. Рекомендовані зони вирощування — Полісся та Лісостеп.

 

Медея

Середньостиглий сорт картоплі столового призначення. Вегетаційний період 110 днів.

Урожайність у кінці вегетації 50,0 т/га. Уміст крохмалю в бульбах — 15,5–17,5%, смакові якості добрі. Товарність бульб висока — 92%.

Морфологічні ознаки сорту: бульби жовті, видовжено-овальної форми, м’якуш жовтого кольору. Маса товарної бульби — 82,0–90,0 г.

Сорт стійкий проти стеблової нематоди та картопляної цистоутворювальної нематоди, звичайного патотипу раку, відносно стійкий проти фітофторозу, мокрої бактеріальної гнилі й механічних пошкоджень. Рекомендовані зони вирощування — Полісся, Лісостеп і Степ. Проходить Державне сортовипробування.

 

Марфуша

Середньостиглий, столового призначення. З потенційною врожайністю в кінці вегетації 60,0 т/га, багатобульбовий — до 18–20 бульб під кущем із середньою масою — 90–120 г, товарність — 97%. Уміст крохмалю 16,5–17,0%, смакові якості добрі. Бульби фіолетового кольору з неглибокими вічками, видовжено-овальні, шкірка з невеликою сітчастістю. М’якуш кремовий із фіолетовим кільцем на межі флоеми.

 

kartoplya marfusha

Марфуша

 

Сорт високостійкий проти ризоктоніозу, відносно стійкий проти фітофторозу листків і бульб, парші звичайної, метрибузину. Сорт ідеальний для смаження та запікання.

Сорт отримано 2020 року й передано до Державного сортовипробування у 2021 році.

 

Меланія

Середньостиглий сорт картоплі універсального призначення. Вегетаційний період 110 днів. У кінці вегетації врожайність 60,0 т/га. Морфологічні ознаки сорту: бульби рожеві, округло-овальної форми, м’якуш кремовий. Маса товарної бульби — 65,0 г. Уміст крохмалю в бульбах — 15,5–16,0%, смакові якості добрі. Товарність бульб висока — 97%. Сорт відзначається доброю лежкістю.

Стійкий проти стеблової нематоди та картопляної цистоутворювальної нематоди, звичайного патотипу раку, відносно стійкий проти фітофторозу, альтернаріозу, вірусних хвороб і механічних пошкоджень.

Сорт посухостійкий і пластичний, стійкий до виродження. Рекомендовані зони вирощування Полісся та Лісостеп. Проходить Державне сортовипробування.

 

С. А. ЛЯЩЕНКОканд. с.-г. наук,
завідувач відділу виробництва, зберігання й переробки
Інституту картоплярства НААН
Б. А. ТАКТАЄВкандидат с.-г. наук,
старший науковий співробітник,
завідувач лабораторії імунітету та захисту рослин
Інституту картоплярства НААН

 

 19 квітня 2024
Станом на 19 квітня ціни на какао встановили новий рекорд, сягнувши історичного максимуму в понад 11 тисяч доларів США за тонну.
Станом на 19 квітня ціни на какао встановили новий рекорд, сягнувши історичного максимуму в понад 11 тисяч доларів США за тонну.
19 квітня 2024
 19 квітня 2024
На поточному тижні на ринок України надійшли перші партії тепличного томату з місцевих комбінатів.
На поточному тижні на ринок України надійшли перші партії тепличного томату з місцевих комбінатів.
19 квітня 2024
 19 квітня 2024
Асоціація портів України «Укрпорт» звернулася до прем’єр-міністра Дениса Шмигаля щодо ситуації з перевезенням вантажів Дунаєм.
Асоціація портів України «Укрпорт» звернулася до прем’єр-міністра Дениса Шмигаля щодо ситуації з перевезенням вантажів Дунаєм.
19 квітня 2024
 19 квітня 2024
Станом на 19 квітня на контрольованій Україною території вже засіяно 2 млн 053,4 тис. га зернових та зернобобових культур.
Станом на 19 квітня на контрольованій Україною території вже засіяно 2 млн 053,4 тис. га зернових та зернобобових культур.
19 квітня 2024
 19 квітня 2024
Оскільки повномасштабна війна в Україні триває, сільськогосподарська компанія Corteva Agriscience за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України впроваджує ініціативу з перевірки ґрунтів у постраждалих регіонах країни на наявність токсичних металів в наслідок бомбових, ракетних або артилерійських вибухів.
Оскільки повномасштабна війна в Україні триває, сільськогосподарська компанія Corteva Agriscience за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України впроваджує ініціативу з перевірки ґрунтів у постраждалих регіонах країни на наявність токсичних металів в наслідок бомбових, ракетних або артилерійських вибухів.
19 квітня 2024
 19 квітня 2024
Енергетична безпека: Електричні мобільні сховища від Emost AG (Швейцарія) – це унікальні акумуляторні генератори промислового класу потужністю 50 та 100 кВт, які дозволяють забезпечити промислові та господарські об’єкти, будівельні майданчики чи оперативні аварійні служби мобільним безшумним джерелом живлення.
Енергетична безпека: Електричні мобільні сховища від Emost AG (Швейцарія) – це унікальні акумуляторні генератори промислового класу потужністю 50 та 100 кВт, які дозволяють забезпечити промислові та господарські об’єкти, будівельні майданчики чи оперативні аварійні служби мобільним безшумним джерелом живлення.
19 квітня 2024

Please publish modules in offcanvas position.