Хвороби сої та заходи їх обмеження

/ Агрономія Сьогодні / Середа, 20 червня 2012 16:34
altВалентина СЕРГІЄНКО, канд. с.-г. наук,
Інститут захисту рослин НААНУ
Обсяги виробництва та споживання сої у світі в цілому та в Україні мають тенденцію до зростання. За прогнозами Української асоціації виробників і переробників сої, до 2015 року виробництво цієї культури в Україні може збільшитися до 4 млн т, ураховуючи площу посіву на рівні 2 млн га. Незважаючи на збільшення площ під цією культурою, урожайність та якість зерна може бути кращою. Однією із причин недобору врожаю сої є ураження її фітопатогенними мікроорганізмами - втрати врожаю зерна сої від хвороб досягають 30-40%. Тому однією із найважливіших складових технології вирощування сої є захист її від фітопатогенних організмів.
 
Фітоекспертиза насіння
Соя уражується багатьма видами грибних, бактеріальних та вірусних хвороб. На сьогодні відомо понад 30 грибних, 10 - бактеріальних та 6 вірусних захворювань, які наносять значну шкоду і можуть проявлятися на різних етапах росту і розвитку рослини: від проростання насіння до повної стиглості. Хоча повної загибелі посівів сої від ураження хворобами не спостерігається, шкідливість їх надзвичайно висока, бо проявляється у недоборі урожаю та якості зерна. Найчастіше хвороби рослин зустрічаються у центральних, західних і частково південних районах України, де випадає достатня кількість опадів у весняно-літній період.
 
altДля обмеження шкідливості хвороб сої та забезпечення одержання якісного врожаю потрібно постійно проводити фітосанітарний моніторинг насіннєвого матеріалу та рослин у період вегетації з метою виявлення найбільш небезпечних організмів.
 
Фітоекспертиза насіння сої, яка проводиться державними органами та науковими установами, свідчить про широку присутність на ньому різних збудників хвороб. До речі, Інститутом захисту рослин НААНУ протягом останніх років проведено низку фітопатологічних аналізів насіння сої від різних аграрних фірм та підприємств. У досліджених зразках загальна кількість ураженого насіння становила від 4 до 15%. Серед збудників хвороб найбільш чисельною групою були представлені гриби. Грибна флора сколивалася у межах від 50 до 100% відносно загальної кількості фітопатогенів. Насіння, уражене бактеріями, становило 12-28%, а змішаною інфекцією, тобто бактеріями та грибами одночасно - 14-35%.
 
Грибна флора насіння сої була здебільшого представлена незавершеними грибами роду Alternaria, які становили в середньому 30-70% від ураженого грибами насіння. Також чисельною була група грибів порядкуMуceliasterilia, що належать докласу незавершених грибів. Ці гриби характеризуються наявністю стерильних гіф і відсутністю спороношення. Представники цієї групи грибів можуть бути як сапрофітами, так і паразитами.
 
Серед грибної флори зустрічались також гриби родів Fusarium, Verticillium, Cladosporium, Botrytis, Mucor, Acremonium, Helminthоsporium, Gliocladium, Penicillium. Проте ці види грибів були представлені в незначній кількості: 0,3-6,7% від загальної кількості ураженого насіння.
 
На насінні зі змішаною інфекцією здебільшого виділяли гриби родів Alternaria, Fusarium, Verticilliumта групугрибів порядкуMуceliasterilia.
 
Не дивлячись на широку присутність патогенів на насінні, лабораторна схожість його майже у всіх зразках була високою і становила в середньому 84-93%. Насіння, яке не проростало, було заражене в основному змішаною інфекцією. На живильному середовищі з такого насіння у достатній кількості виділявся бактеріальний ексудат та був присутнім грибний міцелій.
 
Згідно ДСТУ 2240-93, ураження насіння сої регламентується такими хворобами, як бактеріоз та фузаріоз.
 
У період вегетації сої найбільш поширеними та небезпечними грибними хворобами сої є фузаріоз, аскохітоз, несправжня борошниста роса, біла гниль, іржа, септоріоз, церкоспороз. Серед бактеріальниххвороб сої найчастіше зустрічаються бактеріальна кутова плямистість (бактеріальний опік), пустульна плямистість і бактеріальне в'янення (вілт). Серед вірусних хвороб найбільш поширеними є звичайна або зелена, мозаїка сої, зморшкувата та жовта мозаїка. Варто розглянути особливості прояву деяких хвороб.
 

Також читайте: Грибні хвороби сої

 


 
Фузаріоз
Збудники фузаріозу сої - недосконалі гриби з роду FusariumLink., порядку Hyphomycetales. На сходах і бобах частіше виявляються F. gibbosumApp. etWr. і F. oxysporumSchl., а при в'яненні - F. oxysporum.
 
Виявляється на сходах і дорослих рослинах сої у вигляді загнивання проростків і сходів, в'янення рослин, побуріння і загнивання коренів і стебел, ураження бобів і насіння. На насінні, що проростає, спостерігається три типи ураження: насіння загниває і не утворює паростків, на них з'являється біло-рожевий наліт; проростки нерівномірно товщають, деформуються і гинуть після виходу на поверхню; на сім'ядолях із верхньої і нижньої сторін утворюються бурі округлі глибокі виразки з наступною появою в них у вологу погоду рожевого нальоту з яскраво-рожевими подушечками. Уражені тканини сім'ядоль, кореневої шийки і коренів розм'якшуються і рослини, як правило, гинуть. Тільки в сортів із підвищеною стійкістю до фузаріозу формуються додаткові корені вище ураженої частини підземного стебла, такі рослини виживають, іноді навіть плодоносять.
 
У період цвітіння і початку утворення бобів, а в окремих випадках значно раніше з’являється пожовтіння, згортання з країв, засихання й обпадання листків, стебло в кореневій шийці набуває темно-коричневе забарвлення, у результаті чого рослина в'яне. У вологу погоду в основі стебла виникають оранжево-рожеві подушечки. Ознакою фузаріозу слугує також знебарвлення стулок бобів з утворенням на них у вологу погоду жовтогарячого нальоту. Зерно в уражених бобах формується щупле, часто зі зморшкуватою оболонкою, а у вологу погоду і з біло-рожевим нальотом. Таке зерно втрачає схожість або дає уражені сходи.
 
Збудники фузаріозу зустрічаються у ґрунті і на різних рослинних залишках. При погіршенні умов для росту і розвитку рослин (знижена температура і висока вологість при посіві) гриби рясно розростаються і переходять на паразитичний спосіб життя. Крім сої, часто уражуються буряки, картопля, томати, бавовник тощо. Міцелій грибів розташовується, як правило, у тканинах рослин по міжклітинникам, викликаючи мацерацію тканин. На насінні зазвичай виявляється в оболонці, але нерідко проникає в епідерміс, потім і в зародок. F. oxysporum вражає також судинну систему рослин, закупорюючи її, викликає інтоксикацію і є причиною їхнього в'янення.
 
Аскохітоз
Збудник - AscochytasojaecolaAbramov порядку Sphaeropsidales. Виявляється на надземних органах рослин із моменту появи сходів і до дозрівання. На сім'ядолях утворюються темно-коричневі плями і виразки, обмежені більш темним ободком. На листах плями досить великі (0,5-1,0 см у діаметрі), округлі, сірувато-білясті, з різанням бурою облямівкою. Іноді, розростаючись, вони приймають подовжену форму внаслідок обмеження великими листовими жилками. Нерідко уражені ділянки листа випадають і залишаються тільки бурі облямівки плям. На плямах із верхнього боку листа утворюються численні крапковидні пікніди, занурені в тканину листа і розміщені концентричними колами. При ураженні аскохітозом поверхневі тканини на молодих стеблах руйнуються і розщеплюються на подовжні смужки. На більш здеревілих стеблах з'являються чорні витягнуті в довжину плями, а потім пікніди. Особливо їх багато в місцях прикріплення гілок. Стулки бобів стають порохнявими, з масою добре помітних пікнід. Гриб зберігається у насінні у виді грибниці, а на рослинних залишках і у формі пікнід - із пікноспорами. Уражаються переважно сорти з чорним і бурим насінням.
 
Аскохітоз може бути причиною зниження схожості насіння, випадання сходів і дорослих рослин, а також зниження урожаю зерна і погіршення його якості. В окремих випадках недобір врожаю зерна сої від аскохітозу сягає 15-20% і більше.
 
Пероноспороз (несправжня борошниста роса)
altЗбудник - Peronospora manshurica Sydow порядку Peronosporales. Захворювання виявляється у двох формах: загального пригнічення рослин (дифузійне або системне ураження) та плямистості листків (локальне або місцеве ураження). За дифузійного ураження на сім'ядолях і особливо на листах виявляються хлоротичні ділянки, що охоплюють пластинку цілком або частину її поблизу основи. У вологу погоду в місцях плям, переважно з нижньої сторони листків, з'являється сіро-фіолетовий наліт. Сильно уражені рослини відстають у рості, мають пригноблений вигляд і потім засихають. Слабко уражені рослини в розвитку практично не відстають і плодоносять.
 
Друга форма ураження характеризується появою на листах спочатку блідо-зелених, а пізніше бурих плям, що покриваються із нижнього боку сірувато-фіолетовим нальотом. Уражені листи відмирають. Найчастіше ця форма ураження виявляється у період цвітіння, а також у період утворення бобів.
 
Захворювання виявляється також на бобах і насінні, але ознаки у виді кремової плівки, що покриває внутрішні стінки стулок бобів і зовнішню оболонку насіння, спостерігаються лише після їхнього дозрівання.
 
Міцелій розвивається по міжклітинникам тканин рослин, а на поверхні уражень утворює наліт із конідіальним спороношенням.
 
Шкідливість пероноспорозу визначається ступенем ураження рослин. При сильному розвитку хвороби недобір врожаю насіння коливається у межах 5-7%, а зниження жирності - 0,6-1%. Джерелами інфекції є заражене насіння й уражені рослинні рештки.

Борошниста роса
Збудник Erysiphe communis f. glycine Jacz порядку Erysiphales. Прояв захворювання характеризується появою на верхній стороні листів, на стеблах і бобах білуватого павутиннистого або борошнистого нальоту. Пізніше наліт ущільнюється, сіріє і на ньому у виді чорних крапок утворяться клейстотеції патогенну. Клейстотеції гриба зимують на опалих уражених органах рослин. Навесні з них викидаються сумки із сумкоспорами, що розносяться повітряними потоками і заражують рослини.
 
Уражені листи мають меншу асиміляційну поверхню, стають тендітними. При інтенсивному розвитку гриб може бути причиною значного недобору врожаю (15% і більше).
 
Іржа
Збудник - базидіальний гриб UromycessojaeSyd. Це однодомний паразит, усі стадії розвитку якого проходять на сої. Найбільш сильно розвивається у другій половині вегетації рослин, коли на листах, стеблах і бобах утворяться дрібні, округлі, іржаво-коричневі пустули, що порошать, виступаючи з епідермісу. Уражені листи, як правило, відмирають, а в бобах формується щупле насіння.
 
Зимує патоген у виді теліоспор на опалих уражених частинах рослин. Навесні теліоспори проростають та утворюють базидії із базидіоспорами, що за допомогою вітру розносяться на нові рослини й уражують їх.
 
Антракноз
Хвороба поширена повсюди, уражує квасолю, боби, сою, люпин та інші зернобобові культури. Збудником хвороби є незавершений гриб ColletotrichumlindemuthianumSacc. etMagn. Хвороба проявляється на всіх органах рослини протягом вегетації. На сім’ядолях плями дрібні, червонувато-бурі, округлі, в центрі світліші, на підсім’ядольному коліні – видовжені, трохи вдавлені, бурі. Зливаючись, плями утворюють виразки, на яких за вологої погоди виникають рожеві скупчення. На дорослих рослинах антракноз проявляється на листках, черешках і стеблах. На листках утворюються кутасті бурі або темно-бурі плями. Уражена тканина в суху погоду випадає, внаслідок чого виникають отвори. На стеблах при підсиханні з’являються тріщини, а за вологої погоди спостерігається загнивання тканин та перелом стебел.
 
На бобах спочатку утворюються дрібні плями, які поступово збільшуються, стають округлими, червоно-бурими з жовто-бурою чи червоною облямівкою. Зливаючись, плями набувають форму виразок. В уражених бобах насіння зморщується, покривається темно-бурими плямами і часто втрачає схожість.
 
Розвитку хвороби сприяє температура повітря у межах 15-20оС та вологість повітря вище 60%. Зберігається збудник хвороби у вигляді міцелію у насінні та рослинних рештках, які є основним джерелом інфекції.
 
Шкідливість антракнозу проявляється у випаданні сходів, погіршенні товарних та посівних якостей насіння, зниженні врожаю.

Біла гниль
Збудник – сумчастий гриб Whetzelinia (син. Sclerotinia)sclerotiorumD.B. Захворювання поширене повсюдно, виявляється переважно наприкінці цвітіння - утворення бобів. На стеблах і окремих гілках з'являються світлі плями, що у вологу погоду перетворюються у мокру гнилизну, а в суху - у порохняву масу. Плями здобувають буре забарвлення і покриваються білим, щільним, ватовидним нальотом, на якому утворюються великі чорні склероції різної форми і величини. У місцях ураження серцевина і паренхімна тканина руйнуються, зберігаються тільки судинно-волокнисті пучки. Стебла надломлюються, рослини в'януть. Стулки бобів при ураженні знебарвлюються, стають порохнявими, з'являється білий ватовидний наліт зі склероціями. Насіння у них загнивається, а самі боби звичайно обпадають.
 
Збудник захворювання у ґрунті і насінні зберігається у формі склероціїв, з яких навесні утворяться апотеції із сумками і сумкоспорами, що заражують рослини.

Септоріоз
Збудник - Septoria glycines T. Hemmi порядку Sphaeropsidales. Виявляється спочатку на нижніх, а потім і на верхніх листах у виді дрібних, численних, кутастих, опуклих плям розміром 2-4 мм. Спочатку вони іржавого кольору, пізніше майже чорні, часто зливаються і тоді займають значну частину листової пластинки. У місцях плям під епідермісом листа формуються дрібні чорні пікніди. Уражені листи жовтіють і обпадають. Максимальний розвиток хвороби відзначається у період цвітіння. Передчасне обпадання листя (за 3-5 тижнів до дозрівання сої) сильно позначається на врожаєві. Грибниця патогену розташовується по міжклітинниках. Зимує гриб на опалих листах у формі пікнід із пікноспорами.

Бактеріальні хвороби
Найбільш небезпечними бактеріальними хворобами сої є бактеріальна кутова плямистість, пустульна плямистість і бактеріальне в'янення, або вілт.
 
altНа сьогодні виявлено три форми бактеріозів: сім’ядольну (сім’ядольний бактеріоз), листкову (кутаста плямистість, пустульний бактеріоз, дикий опік) і стеблову (бактеріальна смугастість стебел і черешків). Сім’ядольний бактеріоз на сім’ядолях утворює світло-коричневі, бурі, темно-коричневі, масляні, ослизлі або сухі плями різної форми і розмірів із краплинками ексудату. Для цієї хвороби сприятливою є волога, прохолодна погода. Збудником хвороби є комплекс бактерій із родів Pseudomonas, Xanthomonas, Erwinia.
 
Кутаста плямистість проявляється у вигляді дрібних, кутастих, вологих, темних плям, які пізніше зливаються, просвічуються, утворюючи великі ділянки відмерлої тканини. Збудником є бактерія Pseudomonassavastonoipv. glycinea. За вологої та теплої погоди хвороба проявляється протягом усієї вегетації.
 
Характерною ознакою пустульного бактеріозу є утворення невеликих, коричнево-зелених плям із трохи піднятим верхом, поступово вони збільшуються, стають червоно- або сіро-коричневими, слабо просвічуються. Хвороба проявляється у другій половині вегетації. Збудником хвороби є Xanthomonasaxonopodispv. glycinea. Дикий опік характеризується круглими хлоротичними плямами. Центральна частина таких великих плям зазвичай трохи піднята, темного кольору. У вологу погоду навколо плям утворюється хлоротичний ореол. На черешках листків розвивається світло-коричневі вдавлені плями. Збудник – Pseudomonassyringaepv. tabaci. Смугастість стебла – хвороба проявляється на нижній частині стебла, черешках у вигляді червоно-коричневих або пурпурових видовжених плям і шрихів, збудником є Erwinialathyri.

Вірусні хвороби
Ці хвороби поки що не представляють великої небезпеки для сої, але в міру розширення площ та накопичення інфекції шкідливість їх може посилитися. Найбільш небезпечна соєва, або зморшкувата мозаїка (збудник Beanmosaicvirus, абоSoyavirus 1 Smith). Першими симптомами хвороби є просвітління жилок на листках. Пізніше листки стають зморшкуватими, між жилками з’являються темно-зелені здуття, краї листків загортаються догори. На більш дорослих рослинах листки стають ламкими. Хворі рослини погано ростуть і на них розвивається менше бобів, ніж на здорових. Причому боби нерідко вигнуті у вигляді серпа, блискучі, неопушені, особливо в жовтозерних сортів, часто мають строкату пігментацію. У хворих рослин різко знижується продуктивність. Характерні симптоми хвороби виявляються за температури 18,5°С, при підвищенні до 29,5°С вони маскуються.
 
Уражує тільки сою. Передається інокуляцією, багатьма видами попелиць і насінням. Мозаїка може бути причиною значного недобору зерна (до 40%) і вегетативної маси.
 
Жовта мозаїка. (Збудник - Bean yellow mosaic virus (Phaseolus virus 2 Smith). Хвороба зустрічається у всіх районах вирощування сої. Проявляється у вигляді жовто-зеленим плям на поверхні листа або смуг, що утворюються уздовж жилок. Згодом крапчастості і смуги жовтіють і буріють. Уражає всі бобові рослини, з насінням не передається.

Захист
На вегетуючих рослинах та на зерні сої може проявлятися одночасно комплекс хвороб, що викликаються декількома патогенами. Для обмеження шкідливості хвороб велике значення має виявлення початкової стадії ураження, своєчасна діагностика збудників хвороб в період вегетації, контроль ураженості зерна в період зберігання та вдосконалення системи інтегрованого захисту посівів сої з використанням сучасних засобів захисту рослин.
 
Для попередження розвитку хвороб сої в період вегетації необхідно дотримуватись сівозміни та інших елементів агротехніки. Для посіву використовувати лише здорове насіння. Насіння сої, що планується для посіву, варто проаналізувати на ураження збудниками хвороб. Підбір протруйників доцільно проводити з урахуванням виявленої патогенної мікрофлори.
 
Перед посівом насіння сої необхідно протруювати одним із зареєстрованих препаратів (табл.). Варто відмітити, що в Переліку дозволених до використання пестицидів, лише препарат ТМТД, в.с.к. подавлює бактеріальну інфекцію, решта – комплекс грибних патогенів.
 
При виявленні ураження рослин сої грибними патогенами рекомендується проводити обробки посівів фунгіцидами. Для захисту сої від хвороб випробувано і зареєстровано ряд фунгіцидів з різними діючими речовинами для обмеження розвитку фітопатогенів, що належать до різних класів, порядків та родів (див. табл.).
 
Кожен препарат має свої особливості щодо дії проти певного патогена. Найбільш широким спектром дії проти комплексу грибних збудників хвороб характеризується фунгіцид Амістар Екстра 280 SC, к.с. Проти пероноспорозу, або несправжньої борошнистої роси високий захисний ефект забезпечує препарат Фитал, в.р.к. Проти фузаріозу варто застосовувати фунгіциди Амістар Екстра 280 SC, к.с. та Абакус, мк.е. Борошнисту росу, іржу та антракноз пригнічують більшість із представлених препаратів.
 

 04 жовтня 2025
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
04 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
Станом на 3 жовтня українські аграрії намолотили 31 548,8 тис. тонн зернових та зернобобових культур на площі 7 213,8 тис. га. Обмолочено 65% площ, засіяних цими культурами.
Станом на 3 жовтня українські аграрії намолотили 31 548,8 тис. тонн зернових та зернобобових культур на площі 7 213,8 тис. га. Обмолочено 65% площ, засіяних цими культурами.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
За прогнозом аналітиків наступного тижня, 06-12 жовтня 2025 року, закупівельні ціни на живець свиней в Україні не зміняться. Ціни залишаються на рівні 97-98 грн/кг вже шостий тиждень поспіль.
За прогнозом аналітиків наступного тижня, 06-12 жовтня 2025 року, закупівельні ціни на живець свиней в Україні не зміняться. Ціни залишаються на рівні 97-98 грн/кг вже шостий тиждень поспіль.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
2 жовтня 2025 року в межах 44-ї сесії Європейської комісії з питань сільського господарства в Будапешті в Угорщині, Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО) відзначила трьох молодих фермерів-новаторів за їхні видатні досягнення, по одному в кожній з трьох категорій: інновації в агропродовольчих системах, розбудова громади та інклюзивність і розширення прав і можливостей.
2 жовтня 2025 року в межах 44-ї сесії Європейської комісії з питань сільського господарства в Будапешті в Угорщині, Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО) відзначила трьох молодих фермерів-новаторів за їхні видатні досягнення, по одному в кожній з трьох категорій: інновації в агропродовольчих системах, розбудова ...
03 жовтня 2025

Please publish modules in offcanvas position.