Обережно: насіння!
/
Агрономія Сьогодні
/
Субота, 15 вересня 2012 15:35
Ю.І. КОВТУН, доктор с.-г. наук, акад. ІАУ, проф.,
С.О. ХАРЧЕНКО, канд. техн. наук, доцент
Харківський національний технічний університет сільського господарстваім. Петра Василенка
Травмування насіннєвого матеріалу знижує його лабораторну і польову схожість, що суттєво зменшує коефіцієнт реалізації біопотенціалу (КРБП) сільгоспкультур, веде до зменшення урожаю.
Фундамент сільгоспкультур становить посівний матеріал, що забезпечує 40-45% у реалізації біопотенціалу, тоді як на техніку і технологію приходиться 30-35%, а на добрива - лише 20%.
Основним показником якості насіннєвого матеріалу є лабораторна схожість насіння, яка впливає на польову, від якої, в свою чергу, залежить формування оптимальної густоти стояння рослин, що визначає кінцевий результат – урожайність.
Відомо, що за індустріального землеробства при збиранні врожаю, його очищенні і сушінні насіння підлягає травмуванню. Травмований насіннєвий матеріал, навіть за незначних пошкоджень, має низьку лабораторну схожість. Тому проблема полягає у тому, щоб встановити вплив травмування на врожайність, на реалізацію біопотенційних можливостей сільгоспкультур. Це дозволить віднайти в механізованому технологічному ланцюгу «збирання врожаю – підготовка насіння – сівба» можливість запобігання і зменшення травмування, відбору якісного насіння для сівби.
Дослідження, узагальнення і рекомендації. Досліджено, що від лабораторної схожості насіння залежить рівень реалізації біопотенціалу сільгоспкультур, тобто наскільки повно використовуються максимальні сортові можливості, встановлені при сортовипробуванні нових сортів культурних рослин. Відносна величина, тобто коефіцієнт реалізації біопотенціалу (КРБП), майже прямо пропорційно залежить від лабораторної схожості насіння.
На рис. 1 приведена ця залежність по таких основних польових культурах, як озима пшениця, кукурудза на зерно, соняшник і цукрові буряки, які займають в Україні майже половину посівних площ. Як видно, особливо активно знижує реалізацію біопотенціалу зниження схожості насіння кукурудзи. Менш активно знижує урожай насіння цукрових буряків, тому що завдяки операції формування густоти, зокрема проріджування рослин при завищеній нормі висіву, є можливість сформувати оптимальну густоту, що по інших культурах не проводиться.
Узагальнюючи дані ряду дослідників, приведені І.Г.Строною та М.К.Іжиком, встановили майже пряму залежність впливу травмованого насіння зернових культур на зниження КРБП. Як видно з рис. 2 на графіку, складеному за цими даними, кожен відсоток травмованого насіння знижує урожайність на 1-1,5%.
Кількість травмованого насіння
Рис. 2. Зниження КРБП зернових культур (К) залежно від кількості висіяного травмованого насіння (%)
Травмування насіння особливо впливає на зниження схожості в ґрунті, що видно з табл. 1 за даними М.К.Іжика: найменш чутливе до зниження схожості травмоване насіння ячменю (на 10%), а найбільше - насіння гречки (до 27%). Якщо взяти ціле насіння за 100%, то від травмування втрачаємо від 10% у ячменю і до 33% у гречки.
Таблиця 1. Схожість цілого і травмованого насіння у ґрунті за лабораторних умов
І хоча площі посіву під гречкою в Україні не значні – всього 350-400 тис. га, що становить майже 1% від усіх посівів, зокрема від 0,1-0,6% в середній полосі до 5% і більше на півночі країни – все ж ця культура значима, позаяк крупа з її зерна має високі поживні, навіть лікувальні властивості. Крім того, з 1 га гречки можна зібрати під час цвітіння до 200 кг меду.
Насіння гречки характеризується вагою 1000 штук від 15 до 40 г, у той час як найменша вага тисячі у маку (0,25-0,7 г), ріпаку (1,9-5,5 г), а найбільша у кукурудзи (50-1100 г); у зернових колосових ця вага коливається у межах 15-88 г. Чим важче насіння одного виду культури, тим воно краще, повноцінніше, має високу енергію проростання. У гречки насіння має характерну ребристу тригранну форму горішка, ендосперм вкритий плодовою оболонкою (лушпиною), а зародок розміщений у центрі плоду і має дві згорнуті блідо-зелені сім’ядолі. Для сівби схожість насіння гречки в лабораторних умовах, згідно зі стандартом, повинна бути не менше 92%, а чистота 98,5%. На збиранні врожаю і за очищення насіння гречки слід враховувати можливість злущення лушпиння, травмування ендосперму, що знижує лабораторну і польову схожість. Тому обмолот гречки потрібно вести на зменшеній швидкості молотильного барабану комбайну, а при очищенні зерна необхідна особлива увага до вибору оптимального режиму роботи решіт. Для зберігання насіннєвого матеріалу гречки його вологість повинна не перевищувати 14-15%.
Таким чином, травмування насіння починається вже при збиранні врожаю, коли ворох проходе через молотильний барабан комбайну. Особливо травмуються зерна кукурудзи: за даними І.Г. Строни, найменше травмування відбувається за вологості насіння у межах 12-22%, а найвище - як за низької вологості (8-10%), так і за високої (25-30%) (рис. 3).
Вологість, %
Рис. 3. Травмування насіння кукурудзи (Т) при молотьбі залежно від його вологості
Звичайно, схожість насіння і врожайність залежать від характеру травм – пошкодження зародку, тріщини ендосперму, деформація насіння – а також від величини травм. Ушкодження зародку знижує урожай ярої пшениці у 2,5 разу, тоді як ендосперму – вдвічі. Сильно травмоване насіння, наприклад пшениці і ячменю, знижує урожайність в 2-3 рази, а іноді і вп’ятеро. Лише 10% травмованого насіння пшениці знижує урожайність до 1 ц/га. По кукурудзі травмування насіння усіх фракцій знижує урожайність на 20-25%.
Отже, вже при збиранні врожаю, призначеного для насіння, потрібно цю операцію розглядати як перехідну до наступного технологічного процесу зберігання і підготовки насіннєвого матеріалу. Необхідні відповідні регулювання збиральної техніки, щоб уникнути травмування насіння.
На ступінь травмування зерна під час комбайнового збирання впливають величина зазорів між барабаном і декою, кільцева швидкість барабану, правильність регулювання очищення, а також конструктивні особливості молотильного апарату.
Для збереження високого рівня схожості посівного матеріалу мають значення режими його зберігання, очищення і сушіння.
Враховуючи велике значення режиму вологості для зберігання насіння, необхідно в господарстві мати портативний електровологомір, який дозволяє за кілька хвилин визначити цей показник. Треба відмітити, що за підвищеної вологості насіннєва маса в результаті активного дихання нагрівається. То ж спеціальні щупи для постійного контролю за температурою насіння у буртах і мішках теж необхідні, хоча не виключаються і органолептичні методи визначення вологості і температури насіння. Досвідчені спеціалісти можуть визначити температуру і вологість насіннєвого матеріалу органолептичним методом (руками, на зуб, на запах), але він часто може бути недостовірним.
Для зниження рівнів температури і вологості застосовують як прості зернопульти, так і спеціальні сушильні установки.
Але за теплового сушіння не завжди вдається витримати оптимальний температурний режим, відтак, для зменшення вологості насіння краще використовувати повітряне сушіння за допомогою зернопульта, що найбільш ефективно при сухій і теплій погоді.
Під час очищення і калібрування насіння необхідно вибирати відповідні комплекти решіт та режими їх роботи, очистки, які не допускають травмування.
Головна мета землеробства – забезпечення максимальної урожайності сільгоспкультур, фундаментом якої є насіннєвий матеріал. Основний показник якості цього матеріалу є схожість насіння, що значною мірою і забезпечує реалізацію біопотенціалу культурних рослин. На схожість насіння, а відповідно і на рівень реалізації біопотенціалу особливо негативно впливає травмування. Тому, знаючи це, необхідно запобігати травм, починаючи від збирання урожаю на насіннєвих ділянках, закінчуючи підготовкою до сівби. Кожен відсоток травмованого насіння знижує урожайність на 1-1,5%, а значні травми можуть призвести до 20-25% втрат урожаю і більше.
Ю.І. КОВТУН, доктор с.-г. наук, акад. ІАУ, проф.,
С.О. ХАРЧЕНКО, канд. техн. наук, доцент
Харківський національний технічний університет сільського господарстваім. Петра Василенка
Травмування насіннєвого матеріалу знижує його лабораторну і польову схожість, що суттєво зменшує коефіцієнт реалізації біопотенціалу (КРБП) сільгоспкультур, веде до зменшення урожаю.
Фундамент сільгоспкультур становить посівний матеріал, що забезпечує 40-45% у реалізації біопотенціалу, тоді як на техніку і технологію приходиться 30-35%, а на добрива - лише 20%.
Кількість травмованого насіння
Рис. 2. Зниження КРБП зернових культур (К) залежно від кількості висіяного травмованого насіння (%)
Враховуючи велике значення режиму вологості для зберігання насіння, необхідно в господарстві мати портативний електровологомір, який дозволяє за кілька хвилин визначити цей показник. Треба відмітити, що за підвищеної вологості насіннєва маса в результаті активного дихання нагрівається. То ж спеціальні щупи для постійного контролю за температурою насіння у буртах і мішках теж необхідні, хоча не виключаються і органолептичні методи визначення вологості і температури насіння. Досвідчені спеціалісти можуть визначити температуру і вологість насіннєвого матеріалу органолептичним методом (руками, на зуб, на запах), але він часто може бути недостовірним.Схожі матеріали (за тегом)
04 жовтня 2025
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
04 жовтня 2025
03 жовтня 2025
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
03 жовтня 2025
03 жовтня 2025
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
03 жовтня 2025
03 жовтня 2025
Станом на 3 жовтня українські аграрії намолотили 31 548,8 тис. тонн зернових та зернобобових культур на площі 7 213,8 тис. га. Обмолочено 65% площ, засіяних цими культурами.
Станом на 3 жовтня українські аграрії намолотили 31 548,8 тис. тонн зернових та зернобобових культур на площі 7 213,8 тис. га. Обмолочено 65% площ, засіяних цими культурами.
03 жовтня 2025
03 жовтня 2025
За прогнозом аналітиків наступного тижня, 06-12 жовтня 2025 року, закупівельні ціни на живець свиней в Україні не зміняться. Ціни залишаються на рівні 97-98 грн/кг вже шостий тиждень поспіль.
За прогнозом аналітиків наступного тижня, 06-12 жовтня 2025 року, закупівельні ціни на живець свиней в Україні не зміняться. Ціни залишаються на рівні 97-98 грн/кг вже шостий тиждень поспіль.
03 жовтня 2025
03 жовтня 2025
2 жовтня 2025 року в межах 44-ї сесії Європейської комісії з питань сільського господарства в Будапешті в Угорщині, Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО) відзначила трьох молодих фермерів-новаторів за їхні видатні досягнення, по одному в кожній з трьох категорій: інновації в агропродовольчих системах, розбудова громади та інклюзивність і розширення прав і можливостей.
2 жовтня 2025 року в межах 44-ї сесії Європейської комісії з питань сільського господарства в Будапешті в Угорщині, Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО) відзначила трьох молодих фермерів-новаторів за їхні видатні досягнення, по одному в кожній з трьох категорій: інновації в агропродовольчих системах, розбудова ...
03 жовтня 2025
