Високий урожай завдяки поливу
Критичним періодами в розвитку цієї культури є цвітіння та налив бобів. Два поливи в період цвітіння та наливу бобів майже вдвічі підвищують урожай. Таким чином, потреба в першому вегетаційному поливі в південних районах України виникає у гороху під час масового цвітіння. При цьому не треба запізнюватися з поливом, особливо на великих масивах. Необхідно також стежити за проведенням останнього передзбирального поливу. Норма його не повинна перевищувати 250-300 м³/га, оскільки рясний полив у цей період може створити ускладнення при збиранні гороху та великі втрати зерна. Найбільш доцільним способом поливу гороху є дощування, що підвищує відносну вологість повітря у посівах гороху, знижує температуру, а це сприяє процесу наливу бобів. За сприятливих погодних умов та дотримання технології вирощування нові сорти гороху спроможні формувати врожайність 5-6 т/га.
Як досягти балансу?
Застосування зрошення при вирощуванні гороху є передумовою отримання високих і стабільних врожаїв гороху в посушливих умовах півдня України.
Згідно з результатами досліджень встановлено, що ріст та розвиток рослин гороху починався в умовах достатнього зволоження — вміст продуктивної вологи в ґрунті становив 82,2 мм. Під час бутонізації значення цього показника зменшилося на 33,7-24,5 мм, залежно від умов зволоження. Під час наливу зерна гороху запаси ґрунтової вологи були задовільними для накопичення максимальної кількості пластичних речовин.
Як свідчать результати трирічних досліджень, середня урожайність гороху перебувала на рівні 3,73 т/га. Найменшу урожайність відмічали на фоні без добрив, яка становила без зрошення 3,11 т/га та на зрошенні 3,81 т/га (табл. 1). Без зрошення на фоні P60 прибавка урожаю була істотною і становила 0,34 т/га. Застосування азотно-фосфорних добрив у дозі забезпечило отримання прибавки урожаю на рівні 0,46 т/га порівняно з фоном без добрив. На зрошенні при застосуванні добрив у дозі N30P60 відмічали збільшення урожайності, яке становило 0,63 т/га та 0,45 т/га порівняно з фоном без добрив та P60. Порівнюючи урожайність гороху при вирощуванні за різних умов зволоження, встановлено, що на зрошенні на фоні без добрив збільшення урожайності становило 0,70 т/га, або 22,5% та на фоні N30P60 — 0,87 т/га, або 24,4% порівняно з урожайністю без зрошення.
Таблиця 1. Урожайність гороху, залежно від умов зволоження та фону живлення, т/га
Дослідженнями встановлено, що такі елементи структури врожаю гороху, як кількість рослин, кількість бобів та маса 1000 насінин визначали рівень урожаю. Результати досліджень вказують на те, що за рахунок зрошення та внесення добрив кількість рослин збільшилася на 9-11 шт./м² і становила 111-115 шт./м² залежно від фону живлення (табл. 2). Застосування добрив позитивно впливало на кількість бобів. Так, на зрошенні на фоні Р60 та N30P60 кількість бобів збільшилася на 53 шт./м² та 152 шт./м² відповідно порівняно з фоном без добрив, причому урожайність на фоні N30P60 підвищилася на 0,63 т/га.
Таблиця 2. Структура урожаю гороху, залежно від умов зволоження та фону живлення
Аби зростав вміст білка в зерні
Горох є цінним джерелом рослинного білка, і тому агротехнічні прийоми вирощування культури повинні бути спрямовані на підвищення вмісту білка в зерна.
В процесі виконання досліджень встановлено, що з покращенням умов живлення рослин гороху вміст білка без зрошення зменшувався, що особливо відмічали на фоні N30P60: значення цього показника становило 28,6%, тоді як на фоні без добрив — 30,8% (табл. 3). В цілому на зрошенні відмічали зменшення вмісту білка, причому на фоні без добрив різниця була найбільш вагомою і становила 3,6%. Але за рахунок збільшення урожайності на удобрених фонах збір білка з одиниці площі також буде більшим.
Таблиця 3. Вміст білка в зерні гороху, залежно від умов зволоження та фону живлення, %
Розрахунок економічної ефективності вирощування гороху свідчить про високу прибутковість цієї культури. Так, рівень рентабельності вирощування гороху найбільшим був на фоні без добрив і становив без зрошення 139,8% та на зрошенні 132,6%. Значну різницю в рівні рентабельності, залежно від варіанту досліду, можна пояснити високою вартістю матеріально-технічних ресурсів та низькою закупівельною вартістю зерна.
Висновки
Застосування зрошення на посівах гороху було цілком доцільним. Встановлено, що на зрошенні на фоні без добрив збільшення урожайності становило 0,70 т/га, або 22,5% та на фоні N30P60 — 0,87 т/га, або 24,4% порівняно з урожайністю без зрошення.
Застосування добрив позитивно впливало на кількість бобів гороху: на зрошенні на фоні P60 та N30P60 кількість бобів збільшилася на 53 шт./м² та 152 шт./м² відповідно порівняно з фоном без добрив, причому урожайність на фоні N30P60 збільшилася на 0,63 т/га.
Таблиця 4. Економічна ефективність вирощування гороху, залежно від
умов зволоження та фону живлення
Найбільший вміст білка в зерні гороху відмічали в умовах без зрошення на фонах без добрив та Р60-30,8-30,6%.
При вирощуванні гороху при комплексному застосуванні зрошення та добрив у дозі N30P60 рівень чистого прибутку збільшився на 1639,0 грн/га, а рівень рентабельності — на 8,9% порівняно з вирощуванням без зрошення на цьому ж фоні живлення.
