В.М. ТИМЧУК,
Підвищення кукурудзяного
статусу можливе
Динаміка нарощування технологічного, селекційного, організаційного і логістичного супроводження свідчить, що в разі ситемної реалізації вже в середньостроковій перспективі обгрунтовано можна розраховувати на підвищення кукурудзяного статусу України на 2-3 позиції. Якщо ж сюди ще й додати наявний потенціал нарощування посівних площ (чого саме і нема в інших країнах), наведена вище теза виглядає ще більш ґрунтовною. Отже, в експорто і диверсифікаційно орієнтованій зерновій галузі саме від кукурудзи Україні слід очікувати стратегічного і системного нарощування та використання потенціалу.
Динаміка посівних площ кукурудзи в Україні
порівняно з іншими зерновими культурами, 2008-2014 рр.
(розраховано за даними Держкомстату України)
Індикативно про це також свідчить і динаміка нарощування посівних площ у порівнянні з основними зерновими культурами. Прогресуюча орієнтація агротоваровиробників на кукурудзу (при зменшенні посівних площ озимої пшениці та ярого ячменю) переконливо говорить про все більш ринкову орієнтацію галузі рослинництва, з одного боку, та вибір культур передусім, виходячи з їх трансферного та диверсифікаційного рівня.
При цьому в останні роки досить активне впровадження сучасних технологій та світового досвіду вирощування кукурудзи сприяло сталому нарощуванню рівня урожайності і якісних показників продукції. Особливо активно ці процеси почали реалізовуватися, починаючи з 2001 р.
Однак щодо кукурудзи як об’єкта трансферу наявними є системні проблемні блоки, без урахування і вирішення яких досить складно розраховувати на подальше нарощування експорту та внутрішнього споживання.
У системі наявних на сьогодні в Україні технологій вирощування зернової кукурудзи (за різних рівнів ресурсного забезпечення) в середньому на збирання врожаю припадає близько 20% технологічних операцій. Але саме в період збирання є ризик втрати кількісних, якісних та економічних показників продукції, які формувалися на попередніх етапах.
Динаміка нарощування урожайності кукурудзи на зерно
в Харківській області 1991-2013 рр.
порівняно з середньо багаторічною (модельний об’єкт), ц/га
Крім того, досить визначальним у цьому плані є ефективне використання біологічних особливостей культури як специфічних конкурентних переваг. Наприклад, кукурудза належить до групи тропічних культур, що зумовило її належність до типу фотосинтезу С4 з пороговими температурами до 50°С, при цьому в силу кліматичних умов регіону її походження вологість зерна там становить до 20%. У наших умовах про таке годі й мріяти (за винятком цього посушливого року — ред.). Як високотехнологічна культура кукурудза потребує значного використання зовнішніх ресурсів, особливо енергетичних. Все це зумовлює стратегічну необхідність системного балансу та розгляду культури кукурудзи як об’єкта трансферу.
Досить показово, що для кукурудзи регламентації та параметри саме збирального періоду можна розглядати (за більшістю складових) як більш системно технологічний підхід на противагу іншим етапам, на рівні яких з високою регламентацією виступають насамперед грунтово-кліматичні умови. Враховуючи те, що на сьогодні на порядок денний винесено проблему підготовки до збирання й оперування на зовнішніх і внутрішніх ринках, корисним може бути аналіз основних проблемних питань.
«Кукурудзяний пояс» та
зональна спеціалізація
Почнемо з того, що вибір сорту (гібриду), технології вирощування і напряму переробки визначально залежить від аргументованого вибору типу кукурудзи, групи стиглості та відповідно зони вирощування.
Аналіз напрямів формування спеціалізованого
кукурудзяного поясу в Україні
Якщо проаналізувати локалізацію наявних і потенційних зон вирощування, можемо побачити, що в цілому в Україні можна говорити про ознаки наявності формування спеціалізованого кукурудзяного поясу та можливого виходу на рівень зональної спеціалізації і концентрації за відповідними логістичними підходами.
Вибір гібридів
за сумою ефективних температур
Оцінка кліматичних умов зон вирощування, в свою чергу, регламентує вибір гібридів за групою стиглості, що зумовлює вибір технології та її енергетичну складову. Для більшості регіонів обґрунтованим є вирощування гібридів включно до ФАО-300-399. При цьому також слід враховувати і динаміку глобальних кліматичних змін та потенціалу накопичення більшої суми ефективних температур. Відпрацювання технології на зональному і регіональному рівнях значною мірою можуть сприяти підвищенню рівня економічних та конкурентних показників. Тобто в забезпеченні галузі рослинництва вихід насамперед проглядається у системному підході. Орієнтація тільки на одну галузь без урахування системи взаємозв’язків та наслідків — розкіш, яку собі, мабуть, ніякий мислячий аграрій вже не дозволяє. На сьогодні визначальним все більше стає стале економічне зростання на противагу орієнтації на рекордні врожаї та диверсифікація використання всього комплексу продукції на противагу орієнтації тільки на основний вид продукції.
Обгрунтування вибору зони вирощування гібридів кукурудзи,
залежно від суми ефективних температур (°С) та групи стиглості (ФАО)
Рівень вологості та
спеціалізована селекція
Щоб більш чітко усвідомити зв’язок з рівнем продуктивності та передзбиральною вологістю, можна звернутися до відповідного групування селекційних гібридів кукурудзи.
В свою чергу, говорячи про урожайність, слід паралельно аналізувати й рівень вологості зерна. Як правило, висока врожайність є пов’язаною з високим рівнем вологості. В ринкових умовах необґрунтоване використання додаткових залучених ресурсів — шлях до втрати конкурентоспроможності. Цілком зрозуміло, що на практичному рівні показники передзбиральної вологості різняться від розрахункових, залежно від комплексу факторів. Враховуючи те, що одним із механізмів підвищення урожайності є оптимізація селекційних моделей та агрофітоценозів, за рахунок густоти досить показовою є динаміка накопичення передзбиральної вологи. Що, в свою чергу, зумовлює обгрунтований вибір гібриду і подальшу технологію його вирощування і використання.
Аналіз динаміки формування рівня передзбиральної вологи
комерційних гібридів кукурудзи ФАО 180-330 (модельний об’єкт)
при різних густотах (тис./га) вирощування, %.
Показники густоти 60 тис./га приймали за 100%
На рівні проаналізованих комерційних гібридів кукурудзи можна виділити високу інтенсивність цього процесу у групах з ФАО 210-240 і відносно менш інтенсивну динаміку в групі з ФАО 330. Слід також зазначити, що спеціалізована селекція на інтенсивну втрату вологи кукурудзою в період дозрівання продемонструвала досить високу ефективність, і на сьогодні є непоодинокі приклади, коли більш пізні гібриди мають меншу вологість, ніж раніші.
Аналіз рівня урожайності комерційних гібридів кукурудзи
(модельний об’єкт), залежно від груп стиглості (ФАО 180-330)
та густоти стояння (60-100 тис./га).
Показники густоти 60 тис./га приймали за 100%
Також слід враховувати,що рівень вологості значною мірою є пов’язаний і з продуктивністю, і з наступним алгоритмом збирання та сушки. В цьому плані на рівні проаналізованих гібридів (за винятком ФАО 180) було досягнуто при густоті 80 тис. рослин/га.
Тобто вибір зони, групи стиглості, густоти та інших параметрів технології мають системно базуватися на ефективному науковому і технологічному супроводженні. Кожен із факторів — це реалізація специфічних напрямів комплексу конкурентних переваг.
