Борис ВАРЕНИК,
Пам’ятайте про сівозміну!
Важливою ознакою культури землеробства є впровадження науково обґрунтованої сівозміни. Повернення соняшнику на попереднє місце обумовлюється, в основному, запасами водно-поживного балансу ґрунту і накопиченням хвороб, які є основними чинниками, що лімітують виробництво цієї культури. Якщо зважити на те, що протягом останніх років практично не вносять під посіви органічні та мінеральні добрива, то стає зрозумілим факт зниження урожайності насіння соняшнику.
Посів соняшнику через 3-4 роки призводить до накопичення у грунті й на рослинних залишках великої кількості збудників хвороб. Особливо небезпечними хворобами, які наносять суттєву економічну шкоду, необхідно вважати білу (стеблову, а особливо кошикову форму) і сіру гнилі, альтернаріоз, фомопсис та інші. Необхідно також пам’ятати, що при більш частому поверненні соняшнику на попереднє місце зростає ураження його рослиною паразитом вовчком.
За даними науково-дослідних установ, порушення періодичності вирощування соняшнику в сівозміні призводить до втрати від 15 до 40% урожаю. Отже, найдоцільніше проводити профілактичні заходи, а не орієнтуватись лише на імунітет нових сортів і гібридів чи на хімічні засоби, бо це не вирішує проблеми боротьби з хворобами і шкідниками соняшнику в цілому. У структурі посівних площ соняшнику повинно бути не більше 12%.
У кожному господарстві слід висівати 2-3 гібриди соняшнику різних груп стиглості. Необхідно висівати тільки ті високопродуктивні гібриди, які занесено до Реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні. В зоні Степу скоростиглі гібриди повинні займати 5%, ранньостиглі — 30-40%, середньоранні — 45-55%, середньостиглі — 15-20%, в зоні північного Степу — скоростиглі до 10%, ранньостиглі — 35-45%, середньоранні — 40-50%, середньостиглі — до 10-15%.
Кращі попередники
Найкращим попередником для соняшнику є озима пшениця, що розміщується після чорних парів, а також ячмінь і кукурудза. Це дає змогу знищити на полях дводольні і однодольні бур’яни, які є резерваторами гнилей соняшнику, а також зменшує потребу в гербіцидах та агротехнічних засобах по догляду за посівами цієї культури. По цих попередниках соняшник краще використовує вологу для отримання урожаю насіння. Це дуже важливо, адже посушливі роки в Степу трапляються значно частіше, ніж сприятливі. Непридатними попередниками для соняшнику є культури, які значно висушують ґрунт — буряки, багаторічні трави, сорго та суданська трава. Небажано розмішувати соняшник також після сої, томатів та інших бобових і овочевих культур, які накопичують інфекцію сірої, білої гнилі та фомопсису.
Збережіть вологу!
Особливу увагу слід приділити обробітку ґрунту. Головним завданням обробітку ґрунту під соняшник, особливо в степовій зоні, є накопичення вологи в кореневому шарі, мобілізації поживних речовин, активізації біологічних процесів ґрунту, а також знищення бур’янів. Виходячи з цього, кожний прийом обробітку ґрунту потрібно здійснювати з урахуванням біологічних властивостей бур’янів. Загальна витрата вологи під час вегетації з одного гектара становить 3900-5800 м³. Рослини соняшнику використовують вологу з глибини до 3 м, висушуючи іноді повністю 1,5-метровий шар ґрунту.
Ранньовесняний обробіток ґрунту не зберігає вологу, і, як правило, не стимулює, а навпаки затримує сходи ранніх ярих бур’янів. Тому ранню культивацію під посів соняшнику потрібно проводити тільки на полях погано підготовлених, засмічених бур’янами, падалицею зернових культур і при запливі важких грунтів. Якщо ґрунт добре окультурений, з великим вмістом органічних речовин, а поверхня вирівняна, то відпадає потреба в двох весняних культиваціях. Доцільно поєднувати одну передпосівну культивацію і сівбу, що сприяє меншому висиханню верхнього шару ґрунту.
Ранні ярі однорічні бур’яни (гірчиця польова, гречка березкоподібна та інші), які проростають при порівняно низькій температурі (6-8°С), і середньоранні ярі (амброзія полинолистна, лобода біла та інші), які проростають при прогріванні ґрунту до 10-12°С, можна знищити під час боронування сходів. Проте найнебезпечнішими є пізні ярі бур’яни (курай, просо куряче, щириця, нетреба звичайна, мишій тощо), що проростають за температури 14-16°С і вище, а масові сходи з’являються в посівах після закінчення обробітку ґрунту в міжряддях. В цьому випадку необхідно застосовувати гербіциди, що дасть змогу знищити бур’яни і підвищити урожайність на 3-4 ц/га.
Гербіцидний захист
При вирощуванні соняшнику за інтенсивними технологіями використовують наступні високоефективні гербіциди:
Гербіциди суцільної дії — Раундап (4,0-6,0 л/га), Ураган форте 500SL (1,5-3,0 кг/га), Баста 150SL (3,0-5,0 л/га), Факел (2,0-5,0 л/га) та інші (однорічні та багаторічні злакові і дводольні). Обприскування бур’янів проводять восени або за два тижні до висівання соняшнику.
Ґрунтові гербіциди — Фронт’єр (1,1-1,7 кг/га), Харнес (2,0-2,5 кг/га), Дуал Голд (1,2-1,6 кг/га), Фермер (0,8-1,0 л/га), Кратос (1,5-3,0 л/га), Трефлан (3,0-6,0 кг/га), Гоал 2Е (0,8-1,0 кг/га), Гезагард 500FM (2,0-4,0 кг/га), Авангард (1,6-2,6 л/га) та інші, які знищують однодольні та деякі дводольні бур’яни. Обприскування ґрунту до, під час сівби, але до сходів соняшнику.
Страхові гербіциди — Арамо 50% (1,0-2,0 л/га), Селект 120 (1,4-1,8 л/га), Фуроре супер (0,8-2,0 л/га), Фюзилад супер 125 ЕС (1,0-3,0 л/га) та інші. Обприскування бур’янів проводять у період вегетації соняшнику.
Соняшник потребує удобрення
Соняшник дуже добре реагує на внесення як органічних, так і мінеральних добрив. Він добре використовує післядію органічних добрив, внесених під попередник — 30-40 т/га. В Степу найбільший ефект дає внесення фосфорних добрив у поєднанні з азотними. Від такого поєднання приріст урожаю досягає 5-6 ц/га. Найбільш ефективно мінеральні добрива вносити восени або навесні на глибину 10-11 см. Норму добрив та їх співвідношення на кожне поле встановлюють залежно від забезпеченості ґрунту поживними речовинами. При низькій забезпеченості ґрунту поживними речовинами (менше 5 мг на 100 г ґрунту) вносять азоту 60 кг і фосфору 90 кг/га, при середній забезпеченості (5-10 мг на 100 г грунту) вносять N45-60P90 і високій (більше 10 мг на 100 г грунту) — N20-30P30. Фосфорні та азотні добрива дають прибавку врожаю і при внесенні їх при першій міжрядній культивації. Це пов’язано з тим, що найбільшу кількість фосфору соняшник споживає у період від сходів до цвітіння, азоту — від початку утворення кошику до кінця цвітіння. В середньому на формування 1 ц насіння необхідно N — 6 кг, P2O5 –2-3 кг і K2O — 15-17 кг.
Передпосівний обробіток
та висів насіння
Щоб отримати дружні сходи та високий урожай, сівбу потрібно проводити відкаліброваним і протруєним насінням (інсектицидними протруйниками).
Соняшник добре переносить заморозки, але необхідно враховувати його різний рівень морозостійкості впродовж першого місяця вегетації. Насіння, що тільки проросло, переносить зниження температури до -10°С, сходи і молоді рослини до двадцятиденного віку стійкі до довготривалих заморозків -2...-3,5°С. При -5°С вони ще зберігають життєздатність, але при тривалому впливі таких температур пошкоджується листя. У 30-40-денних рослин пониження температури викликає ураження точок росту. Це в подальшому призводить до утворення деформованих кошиків і гіллястості стебла. Важливо, щоб температура ґрунту на глибині 10 см досягала + 8-10°С, а середньодобова температура повітря +12-14°С. Якщо вирощувати соняшник без внесення гербіцидів, то на дуже засмічених полях сіяти потрібно при прогріванні грунту до 10-12°С, щоб передпосівною культивацією знищити якомога більшу кількість бур’янів, що проросли. Але не варто орієнтуватись лише на ступінь прогрівання ґрунту. В окремих випадках, коли весна настає пізно, сівбу потрібно починати при 6-8°С, бо після цього наступає швидке потепління. Якщо весна рання, необхідно дотримуватися оптимальних строків сівби. В південному Степу календарні строки сівби наступають в період з 10-15 квітня, а закінчуються 10-15 травня. Необхідно пам’ятати, що при запізненні з сівбою ґрунт може пересохнути й одержати повноцінні сходи буде неможливо, адже для проростання і розвитку сходів у грунті має бути від 40 до 60 мм вологи.
Глибина загортання насіння повинна бути 5-8 см. При необхідності її дещо можна збільшити. Сіяти соняшник краще в напрямку північ-південь, при цьому зменшуються втрати при збиранні врожаю, уповільнюється розвиток хвороб кошику, прискорюється визрівання насіння.
Догляд за посівами
Якщо верхній шар ґрунту пухкий, а погода суха та вітряна, слідом за сівбою ґрунт необхідно прикоткувати або заборонувати при вологому верхньому шарі ґрунту. При безгербіцидній технології досходове боронування потрібно проводити через 5-7 днів після сівби, коли проростуть бур’яни, а проростки насіння соняшнику знаходяться на глибині, при якій зуби борони їх не пошкоджують.
Боронують легкими та середніми боронами. Післясходове боронування проводять поперек посіву соняшнику, в фазі 2-3 пар справжніх листків, коли відносна вологість повітря зменшується, і рослини стають не такими ламкими. Швидкість руху агрегатів повинна бути не більше 4 км/год. При цьому пошкоджується найменша кількість рослин соняшнику. Бур’яни в фазі проростків або тонких ниточок знищуються зубами борони на 91-93%, у фазі появи 2-х листочків — на 81-86%, і 4-х листків — на 61-68%.
Культивацію міжрядь соняшнику потрібно проводити тільки з метою знищення бур’янів. На чистих посівах можна повністю відмовитись від міжрядних культивацій. При необхідності в Степу доцільно застосовувати в міжряддях відносно мілке (6-8 см) розпушування ґрунту, щоб не пошкодити коріння рослин.
Захист посівів від хвороб та шкідників
З метою попередження зрідженості посівів слід організувати захист від шкідників насіння, сходів і дорослих рослин.
За чисельності дротяників, несправжніх дротяників та інших шкідників 5 екземплярів на 1 м² і більше здійснюють передпосівне протруювання насіння інсектицидними препаратами: Круізер 350FS, т.к.с. — 6,0-10 л/т; Гаучо, з.п. — 10,5 кг/т; Космос 250, т.к.с. л/т; Космос 500, т.к.с. — 2,0 л/т; Семафор 20 SТ, т.к.с. — 2,0-2,5, л/т. Проти совок, попелиці, лучного метелика у фазі 4-6 пар листків посіви обприскують Діміліном, з.п. — 0,09 кг/га; Фуваном, к.е. — 0,6 л/га та Штефесіном, к.е. — 0,25 л/га.
Відповідно до результатів фітоекспертизи насіння та прогнозів поширення хвороб, що лімітують урожай, на кожному етапі онтогенезу слід обробляти насіння та посіви відповідними фунгіцидами.
Так, проти збудників сірої та білої гнилей і пліснявіння насіння проводять передпосівне протруєння насіння не раніше 7-10 днів до його висівання наступними препаратами: Дітокс, к.е. — 2,5 л/т, Дерозал, к.е. — 1,5 л/т; Ровраль ФЛО, к.е. — 8,0 л/т.
Проти збудників несправжньої борошнистої роси, гнилі, фомозу, пліснявіння насіння протруюють Апроном 350 РБ, т.к.с — 3,0 л/т, Ровралем ФЛО, к.е. — 8,0 л/т, Роялфло, в.с.к. — 2,5- л/т.
У фазі 4-6 пар справжніх листків та цвітіння, формування і наливу насіння проти фомопсису, білої та сірої гнилей посіви обприскують Дерозалом, к.е. — 1,5 л/га.
В роки з надмірними опадами, при формуванні кошиків та на початку цвітіння для боротьби з такими хворобами, як біла, сіра гнилі і фомопсисом посіви обприскують Реглон Супер к.е. — 3,0 л/га.
Збирання врожаю
Біологічна стиглість насіння наступає при повному пожовтінні кошиків і початку побуріння їх країв. Насіння відзначається високими посівними якостями і добрими врожайними властивостями. Найбільшої маси воно досягає на початку побуріння країв кошиків. У Степу потрібно починати збирання соняшнику комбайнами у фазі технічної або збиральної стиглості, коли в посіві не більше 10-12% жовтих кошиків, а решта — жовто-бурі, бурі й сухі. Вологість насіння повинна становити 12-14%. Якщо є реальна загроза ураження кошиків гнилями, потрібно перед збиранням провести прискорене висушування насіння соняшнику за допомогою десикації. Для цього використовують Діквант (2,0-3,0 л/га), Реглон супер 150 (2-3 л/га), Баста 150 (2,0 л/га), Ураган Форте 500 (1,5-2,0 л/га) та інші. Для тривалого зберігання насіння соняшнику його вологість має бути не більше 7-8%.
Українські гібриди
За останні роки (2011-2015) колективом наукових співробітників відділу селекції та насінництва гібридного соняшнику Селекційно-генетичного інституту-Національного центру насіннєзнавства та сортовивчення (м. Одеса) створили і занесли до державного реєстру сортів рослин країни 10 гібридів соняшнику різних груп стиглості. Найбільш відомими серед них є гібриди Віват, Арциз, Чигирин, Явір, Сучасник. Разом із науковими колективами Інституту рослинництва ім. В.Я.Юр’єва НААН (м. Харків) та Інституту олійних культур НААН (м. Запоріжжя) до державного сортовипробування передано 25 гібридів, 13 з яких занесені до державного Реєстру сортів рослин України. Серед них є такі відомі гібриди, як Гектор, Ореол, Славсон, Боярин, Гусляр.
Селекціонери СГІ-НЦНС створили також гібриди соняшнику з підвищеним вмістом олеїнової кислоти в олії до 65-68% (замість 20-22% у традиційних гібридів і сортів), та з високим вмістом — 82 % і більше. Це перевищує вміст олеїнової кислоти в плодах та олії оливи. Створені в Інституті гібриди олеїнового типу успішно пройшли державне випробування і занесені до державних Реєстрів сортів рослин України, Молдови та РФ. Серед цих гібридів прості середньоранні гібриди Романтик, Антрацит, Скарб, Соліст, Бугаз, які маю значні переваги над сортами й гібридами соняшнику такого типу, як за урожайністю, так й якістю насіння.
Коротка характеристика нових гібридів соняшнику селекції СГІ-НЦНС та спільних з ІР ім. В.Я.Юр’єва НААН:
Базальт — простий міжлінійний середньоранній гібрид з вегетаційним періодом 115-118 діб. Висота рослин 170-180 см. Кошик тонкий, слабо пониклий, діаметром 19-22 см. Олійність насіння — 51-53 %, лушпинність — 22-25 %, маса 1000 сім’янок — 50-70 г. Потенційна урожайність — 4,5-4,8 т/га. Рекомендується для умов Степу і Лісостепу.
Кадет створено спільно з Інститутом рослинництва ім. В.Я.Юр’єва, простий міжлінійний середньоранній високоолеїновий гібрид з вегетаційним періодом 108-110 діб. Характеризується високим вмістом олеїнової кислоти в олії (87-90%). Олійність насіння — 48,8-50,0 %, лушпинність — 20-24%, маса 1000 сім’янок — 65-70 г. Висота рослин — 160-170 см. Кошик тонкий, слабо пониклий, діаметром 18-22 см. Потенційна урожайність — 3,9-4,2 т/га. Рекомендується для умов Степу та Лісостепу.
Ореол створено спільно з Інститутом рослинництва ім. В.Я.Юр’єва, простий міжлінійний середньоранній гібрид олеїнового типу з вегетаційним періодом 112-118 діб. Характеризується підвищеним до 75 -78 % вмістом олеїнової кислоти. Олійність насіння — 49-51 %, лушпинність — 20-24%, маса 1000 сім’янок — 55-60 г. Висота рослин — 170-175 см. Кошик тонкий, слабо пониклий, діаметром 18-22 см. Потенційна урожайність — 4,5-5 т/га. Гібрид інтенсивного типу. Рекомендовано для умов Степу та Лісостепу.
Арциз — трилінійний середньоранній гібрид із вегетаційним періодом 109-115 діб. Олійність насіння — 48,5-49%, лушпинність — 25-29%, маса 1000 сім’янок — 55-60 г. Висота рослин — 165-180 см. Кошик тонкий, слабо пониклий, діаметром 18-22 см. Потенційна урожайність — 4,5 т/га. Рекомендовано для умов Степу.
Славсон створено спільно з Інститутом рослинництва ім. В.Я.Юр’єва, простий міжлінійний середньоранній гібрид з вегетаційним періодом 110-115 діб. Висота рослин — 155-160 см. Кошик тонкий, не поникає, діаметром 18-20 см. Олійність насіння — 51-53 %, маса 1000 сім’янок — 55-60 г, лушпинність — 21-23%. Потенційна урожайність — 5,1 т/га. Рекомендується для умов Степу і Лісостепу.
Віват — простий міжлінійний середньоранній гібрид з вегетаційним періодом 112-115 діб. Висота рослин — 150-180 см. Кошик тонкий, дещо пониклий, діаметром 18-24 см. Олійність насіння — 49-52 %, лушпинність — 22-25 %, маса 1000 сім’янок — 55-62 г. Потенційна урожайність — 4,6 т/га. Рекомендовано для умов Степу.
Сюжет — простий середньостиглий гібрид з вегетаційним періодом 110-115 діб. Висота рослин 160-170 см. Кошик тонкий, діаметр 19-22 см. Сім’янки відносно крупні, маса 1000 сім’янок — 55-70 г. Олійність насіння — 51-52 %, лушпинність — 22-24 %. Потенційна урожайність — 4,5-4,8 т/га. Рекомендовано для умов Степу і Лісостепу.
Сучасник — простий середньостиглий міжлінійний гібрид з вегетаційним періодом 110-115 діб. Висота рослин — 155-170 см. Кошик тонкий, діаметр 17-19 см. Сім’янки відносно крупні, маса 1000 сім’янок — 65-80 г. Олійність насіння — 48-50 %, лушпинність — 21-23 %. Потенційна урожайність — 4,5-4,8 т/га. Рекомендовано для умов Степу і Лісостепу.
Явір — простий міжлінійний ранньостиглий гібрид з вегетаційним періодом 102-105 діб. Олійність насіння — 50-52 %, лушпинність — 20-23 %, маса 1000 сім’янок — 53-60 г. Висота рослин — 155-165 см. Кошик тонкий, слабо пониклий, діаметром 18-22 см. Потенційна урожайність — 4,2-4,5 т/га. Рекомендовано для умов Степу та Лісостепу.
