Ідеальних умов не існує
/
Агрономія Сьогодні
/
Середа, 17 листопада 2010 00:00
Станом на кінець жовтня Україна зібрала трохи більш ніж 39 млн т зерна. Середня урожайність становить 27,6 ц/га. Ці показники суттєво менші за торішні. Аналітики звинувачують несприятливі кліматичні умови сезону. Але при дотриманні технології і достатньому забезпеченні рослин необхідними ресурсами вплив усіх інших негараздів зменшується до 15-20%. Багато ж хто зібрав значно менше. Причини криються не тільки в несприятливих погодних умовах. Професор Львівського аграрного університету, доктор сільськогосподарських наук Володимир ЛИХОЧВОР поділився з нами своїм поглядом на цьогорічні досягнення і помилки виробників зерна, і на українське зерновиробництво загалом.
Цього року ми не зібрали стільки зерна, як торік. Невже технології стали гіршими?
Добре, конкретний приклад -- 2008 рік і майже 54 млн т зерна. Найвище досягнення за всі роки, навіть узявши до уваги урожай, що був при Союзі. І причина не тільки в сприятливій погоді. Був вільний доступ до кредитних ресурсів. Були найбільш повно забезпечені технології. А вже у 2009 році таких умов не було, і зрозуміло, що люди не дотягували технологічно, на чомусь економили. Мене на лекціях, наприклад, часто запитували не про те, як краще і повніше забезпечити технологію, а на чому можна зекономити. Однак зараз економити -- на шкоду врожайності і якості. Невже цьогоріч люди стали інакше думати, ніж у попередні роки? Чому не було урожайності? Насамперед тому, що аграрії не мали коштів повністю забезпечити дотримання технології.
Також зрозуміло, що умови року були несприятливі. Хоча я завжди агрономам кажу, що вони навіть такого року були хорошими. То ви не добре спрацювали. Бо для фахівця немає поганих умов. Я не знаю такого року, який би був ідеально пристосованим до потреб певної культури. Завжди є якісь труднощі. І завдання фахівця -- враховувати й грамотно реагувати на них. Тоді вже негативні моменти, негативні впливи зводяться до мінімуму. А якщо спеціаліст не зовсім кваліфікований, у своє виправдання він звинувачуватиме несприятливі умови.
Проте фахівець має бути не просто хорошим, аби результативно спрацювати. У західному регіоні існувала проблема високої вологості. А це, як ви знаєте, ідеальні умови для розвитку хвороб. Люди, у свою чергу, не дуже вдало відреагували у цій ситуації. Навіть деякі спеціалісти давали неправильні рекомендації.
Наприклад, проблема фузаріозу. Було багато рекомендацій щодо внесення фунгіцидів під час цвітіння культури. Це велика дурість, яка призвела до значного зменшення урожайності. Фунгіциди потрібно вносити або до цвітіння, або вже після. Думаю, що від 60 ц до 1 т урожайності було втрачено саме через це.
Багато сільгосппідприємств працює кваліфіковано, а багато хто -- погано. Але ці поняття про господарства трішки непоєднувані. Бо, наприклад, чимало фермерських господарств не працюють добре, позаяк не мають можливості. Якщо ж господарство має більш ніж 10 тис. га, як правило, воно працює серйозно і добре технічно забезпечено. Тому що це -- бізнес. Якщо людина підходить до сільського господарства як до бізнесу, там буде все нормально.
У дрібного ж фермера немає великих шансів. Бо якщо він займається зерновими культурами чи бобовими, він не може забезпечити потрібну технологію з кількох причин. Він не спроможний зробити технічне переозброєння. Він не купить потрібну техніку. І кредитів йому ніхто не дасть. Проблеми з оборотними коштами, з технічним забезпеченням технології у нього виникають перманентно.
Фермер має шанс, якщо він буде займатися овочевими культурами. В овочівництві більша прибутковість на одиницю продукції. На зернових культурах прибуток базується на великих обсягах. А на овочах можна мати чималий прибуток з одного гектара.
Якщо вирощувати на п’яти-десяти гектарах овочі, є можливість забезпечити економічно ефективне виробництво. Є інша проблема. Можна виростити моркву, буряк, капусту. Але трапляються такі роки, коли цю продукцію взагалі реалізувати неможливо. Зерно і ріпак завжди продадуться. А картопля в повному обсязі може не реалізуватися, годі вже говорити про моркву, буряк і капусту. От де є ризик. Як варіант виходу -- контракт на збут овочів.
Ще одну річ скажу. Я проаналізував, як Україна виглядає у світовому контексті. По ячменю -- перше місце в світі, по соняшнику -- друге, займає 60% світового ринку олії. То невже вона відстала в аграному відношенні? Україна аж ніяк не відстала. За продажем обсягів зерна -- третє місце після США і ЄС. Ми просто звикли плакатись. Нормальні в нас технології. І не так уже багато нам треба «підтягнути».
Ми можемо за 2-3 роки вийти на рівень 70-90 млн т валового збору врожаю. При такому обсязі потрібна сприятлива ситуація на світовому ринку. Сьогодні вона грає на нашу користь. Світові перехідні запаси зерна зменшуються. Посуха і природні катаклізми в багатьох регіонах світу створили умови для зростання цін на сільськогосподарську продукцію.
Розмову вів
Віталій ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ
Станом на кінець жовтня Україна зібрала трохи більш ніж 39 млн т зерна. Середня урожайність становить 27,6 ц/га. Ці показники суттєво менші за торішні. Аналітики звинувачують несприятливі кліматичні умови сезону. Але при дотриманні технології і достатньому забезпеченні рослин необхідними ресурсами вплив усіх інших негараздів зменшується до 15-20%. Багато ж хто зібрав значно менше. Причини криються не тільки в несприятливих погодних умовах. Професор Львівського аграрного університету, доктор сільськогосподарських наук Володимир ЛИХОЧВОР поділився з нами своїм поглядом на цьогорічні досягнення і помилки виробників зерна, і на українське зерновиробництво загалом.
Цього року ми не зібрали стільки зерна, як торік. Невже технології стали гіршими?
17 травня 2026
Аграрні системи України та Європейського Союзу не конкурують, а природно доповнюють одна одну.
Аграрні системи України та Європейського Союзу не конкурують, а природно доповнюють одна одну.
17 травня 2026
16 травня 2026
В Україні розробили законопроєкт, який передбачає обов’язок супермаркетів площею понад 400 м² співпрацювати з банками продовольства, передаючи їм нерозподілені, але ще придатні до вживання продукти, засоби гігієни та побутові товари.
В Україні розробили законопроєкт, який передбачає обов’язок супермаркетів площею понад 400 м² співпрацювати з банками продовольства, передаючи їм нерозподілені, але ще придатні до вживання продукти, засоби гігієни та побутові товари.
16 травня 2026
15 травня 2026
Закарпатську виноробню «Шато Чизай» відзначили на міжнародній премії Wine Travel Awards, де вона здобула перемогу в номінації «Бренд – візитівка країни».
Закарпатську виноробню «Шато Чизай» відзначили на міжнародній премії Wine Travel Awards, де вона здобула перемогу в номінації «Бренд – візитівка країни».
15 травня 2026
15 травня 2026
Сезон овочів та фруктів 2026 року буде дорожчим для українців через складні погодні умови, зростання витрат фермерів та дефіцит робочої сили.
Сезон овочів та фруктів 2026 року буде дорожчим для українців через складні погодні умови, зростання витрат фермерів та дефіцит робочої сили.
15 травня 2026
15 травня 2026
Український ветеранський фонд Міністерства у справах ветеранів розпочинає нову програму грантової підтримки «ВАРТО: бізнес з характером».
Український ветеранський фонд Міністерства у справах ветеранів розпочинає нову програму грантової підтримки «ВАРТО: бізнес з характером».
15 травня 2026
15 травня 2026
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) спільно з Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та за фінансової підтримки уряду Норвегії відкривають нову програму підтримки в Державному аграрному реєстрі (ДАР). Програма створена з метою надання допомоги сільськогосподарським виробникам Миколаївської області у відновленні господарської діяльності на постраждалих від війни територіях, зокрема на земельних ...
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) спільно з Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та за фінансової підтримки уряду Норвегії відкривають нову програму підтримки в Державному аграрному реєстрі (ДАР). Програма створена з метою надання допомоги сільськогосподарським виробникам Миколаївської ...
15 травня 2026
