Ідеальних умов не існує
/
Агрономія Сьогодні
/
Середа, 17 листопада 2010 00:00
Станом на кінець жовтня Україна зібрала трохи більш ніж 39 млн т зерна. Середня урожайність становить 27,6 ц/га. Ці показники суттєво менші за торішні. Аналітики звинувачують несприятливі кліматичні умови сезону. Але при дотриманні технології і достатньому забезпеченні рослин необхідними ресурсами вплив усіх інших негараздів зменшується до 15-20%. Багато ж хто зібрав значно менше. Причини криються не тільки в несприятливих погодних умовах. Професор Львівського аграрного університету, доктор сільськогосподарських наук Володимир ЛИХОЧВОР поділився з нами своїм поглядом на цьогорічні досягнення і помилки виробників зерна, і на українське зерновиробництво загалом.
Цього року ми не зібрали стільки зерна, як торік. Невже технології стали гіршими?
Добре, конкретний приклад -- 2008 рік і майже 54 млн т зерна. Найвище досягнення за всі роки, навіть узявши до уваги урожай, що був при Союзі. І причина не тільки в сприятливій погоді. Був вільний доступ до кредитних ресурсів. Були найбільш повно забезпечені технології. А вже у 2009 році таких умов не було, і зрозуміло, що люди не дотягували технологічно, на чомусь економили. Мене на лекціях, наприклад, часто запитували не про те, як краще і повніше забезпечити технологію, а на чому можна зекономити. Однак зараз економити -- на шкоду врожайності і якості. Невже цьогоріч люди стали інакше думати, ніж у попередні роки? Чому не було урожайності? Насамперед тому, що аграрії не мали коштів повністю забезпечити дотримання технології.
Також зрозуміло, що умови року були несприятливі. Хоча я завжди агрономам кажу, що вони навіть такого року були хорошими. То ви не добре спрацювали. Бо для фахівця немає поганих умов. Я не знаю такого року, який би був ідеально пристосованим до потреб певної культури. Завжди є якісь труднощі. І завдання фахівця -- враховувати й грамотно реагувати на них. Тоді вже негативні моменти, негативні впливи зводяться до мінімуму. А якщо спеціаліст не зовсім кваліфікований, у своє виправдання він звинувачуватиме несприятливі умови.
Проте фахівець має бути не просто хорошим, аби результативно спрацювати. У західному регіоні існувала проблема високої вологості. А це, як ви знаєте, ідеальні умови для розвитку хвороб. Люди, у свою чергу, не дуже вдало відреагували у цій ситуації. Навіть деякі спеціалісти давали неправильні рекомендації.
Наприклад, проблема фузаріозу. Було багато рекомендацій щодо внесення фунгіцидів під час цвітіння культури. Це велика дурість, яка призвела до значного зменшення урожайності. Фунгіциди потрібно вносити або до цвітіння, або вже після. Думаю, що від 60 ц до 1 т урожайності було втрачено саме через це.
Багато сільгосппідприємств працює кваліфіковано, а багато хто -- погано. Але ці поняття про господарства трішки непоєднувані. Бо, наприклад, чимало фермерських господарств не працюють добре, позаяк не мають можливості. Якщо ж господарство має більш ніж 10 тис. га, як правило, воно працює серйозно і добре технічно забезпечено. Тому що це -- бізнес. Якщо людина підходить до сільського господарства як до бізнесу, там буде все нормально.
У дрібного ж фермера немає великих шансів. Бо якщо він займається зерновими культурами чи бобовими, він не може забезпечити потрібну технологію з кількох причин. Він не спроможний зробити технічне переозброєння. Він не купить потрібну техніку. І кредитів йому ніхто не дасть. Проблеми з оборотними коштами, з технічним забезпеченням технології у нього виникають перманентно.
Фермер має шанс, якщо він буде займатися овочевими культурами. В овочівництві більша прибутковість на одиницю продукції. На зернових культурах прибуток базується на великих обсягах. А на овочах можна мати чималий прибуток з одного гектара.
Якщо вирощувати на п’яти-десяти гектарах овочі, є можливість забезпечити економічно ефективне виробництво. Є інша проблема. Можна виростити моркву, буряк, капусту. Але трапляються такі роки, коли цю продукцію взагалі реалізувати неможливо. Зерно і ріпак завжди продадуться. А картопля в повному обсязі може не реалізуватися, годі вже говорити про моркву, буряк і капусту. От де є ризик. Як варіант виходу -- контракт на збут овочів.
Ще одну річ скажу. Я проаналізував, як Україна виглядає у світовому контексті. По ячменю -- перше місце в світі, по соняшнику -- друге, займає 60% світового ринку олії. То невже вона відстала в аграному відношенні? Україна аж ніяк не відстала. За продажем обсягів зерна -- третє місце після США і ЄС. Ми просто звикли плакатись. Нормальні в нас технології. І не так уже багато нам треба «підтягнути».
Ми можемо за 2-3 роки вийти на рівень 70-90 млн т валового збору врожаю. При такому обсязі потрібна сприятлива ситуація на світовому ринку. Сьогодні вона грає на нашу користь. Світові перехідні запаси зерна зменшуються. Посуха і природні катаклізми в багатьох регіонах світу створили умови для зростання цін на сільськогосподарську продукцію.
Розмову вів
Віталій ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ
Станом на кінець жовтня Україна зібрала трохи більш ніж 39 млн т зерна. Середня урожайність становить 27,6 ц/га. Ці показники суттєво менші за торішні. Аналітики звинувачують несприятливі кліматичні умови сезону. Але при дотриманні технології і достатньому забезпеченні рослин необхідними ресурсами вплив усіх інших негараздів зменшується до 15-20%. Багато ж хто зібрав значно менше. Причини криються не тільки в несприятливих погодних умовах. Професор Львівського аграрного університету, доктор сільськогосподарських наук Володимир ЛИХОЧВОР поділився з нами своїм поглядом на цьогорічні досягнення і помилки виробників зерна, і на українське зерновиробництво загалом.
Цього року ми не зібрали стільки зерна, як торік. Невже технології стали гіршими?
19 січня 2026
На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
19 січня 2026
18 січня 2026
Ринок сої на початку 2026 року: чому ціни пішли вниз і чого чекати аграріям
Український аграрний ринок на початку 2026 року увійшов у фазу помірної корекції, що особливо помітно в сегменті олійних культур. Після активного завершення минулого сезону багато переробних підприємств сформували достатні запаси сировини, через що закупівельна активність тимчасово знизилась. У таких умовах виробники змушені уважніше стежити за ринковими сигналами та ...
Ринок сої на початку 2026 року: чому ціни пішли вниз і чого чекати аграріям
Український аграрний ринок на початку 2026 року увійшов у фазу помірної корекції, що особливо помітно в сегменті олійних культур. Після активного завершення минулого сезону багато переробних підприємств сформували достатні запаси сировини, через що закупівельна активність ...
18 січня 2026
18 січня 2026
Ma’Rijany Hemp Company відвантажила довге конопляне волокно з України до європейського виробника пряжі.
Ma’Rijany Hemp Company відвантажила довге конопляне волокно з України до європейського виробника пряжі.
18 січня 2026
17 січня 2026
Від 15 січня 2026 року Ірак заборонив імпорт продукції птахівництва. Цей крок має на меті надати місцевим птахівникам додатковий імпульс для розвитку.
Від 15 січня 2026 року Ірак заборонив імпорт продукції птахівництва. Цей крок має на меті надати місцевим птахівникам додатковий імпульс для розвитку.
17 січня 2026
16 січня 2026
Ще на початку січня сніг і мороз переважали майже на всій території України. А на півдні простежувалося аномальне потепління. Наприклад, станом на 7 січня 2026 року на Одещині було 10°С тепла вдень, але за прогнозом наразі температура подекуди опускається до -10°С, такі перепади дуже негативно можуть позначитися на врожаї винограду.
Ще на початку січня сніг і мороз переважали майже на всій території України. А на півдні простежувалося аномальне потепління. Наприклад, станом на 7 січня 2026 року на Одещині було 10°С тепла вдень, але за прогнозом наразі температура подекуди опускається до -10°С, такі перепади дуже негативно можуть позначитися на врожаї винограду.
16 січня 2026
16 січня 2026
Технічна онлайн-зустріч щодо відкриття американського ринку для вітчизняного м’яса птиці та продуктів з нього відбулася між представниками Держпродспоживслужби та Служби безпечності та інспекції харчових продуктів США (FSIS).
Технічна онлайн-зустріч щодо відкриття американського ринку для вітчизняного м’яса птиці та продуктів з нього відбулася між представниками Держпродспоживслужби та Служби безпечності та інспекції харчових продуктів США (FSIS).
16 січня 2026
