• Які проблеми були в олійній галузі минулого сезону? На Вашу думку, висновки зроблено? Що буде в новому?
— Минулого сезону була посуха. Падіння врожаю соняшнику на 2 млн тонн. Цей чинник збігся зі зростанням цін на глобальних ринках. Збіг двох чинників — глобального та локального — призвів до того, що різко зросли ціни на сировину для виробництва рослинної олії, а також і на похідні від виробництва — шрот. Подорожчання було різким. Фермери почали притримувати соняшник в очікуванні ще вищих цін. Але вони перетримали товар. Ціни зростали до певного рівня. На олію досягли $ 1700–1750 за тонну. Після відбулося різке падіння. Це призвело до зниження попиту і на соняшник. Хто не встиг продати за високими цінами, втратили значну частину свого прибутку.
Сергій Феофілов, генеральний директор «УкрАгроКонсалт»
Цього року погода була загалом сприятливою. Хоча і досить нерівномірна картина по Україні. На одному полі врожайність становить 2,5 т, а на іншому — всього 1,5 т. Але загалом, за прогнозами «УкрАгроКонсалту», врожай соняшнику буде десь 16–16,5 млн тонн. Хороша передумова для виробництва близько 7 млн тонн соняшникової олії. Відповідно, олія поступить на експортні ринки. Промисловість матиме виручку. Фермери також зможуть продати свій урожай соняшнику. Виробники та експортери дивитимуться на цінові тенденції, що складаються на пальмову та соєву олії, та діятимуть відповідно.
• У роздрібній торгівлі ціни знизяться на соняшникову олію?
— Нині важко прогнозувати, бо роздрібна торгівля торгує тією олією в пляшках, що була вироблена з дорогого соняшнику. Він продавався ще минулого сезону. Ціни досягали 25 тис. гривень за тонну. Сьогодні ціна 17 тис. грн/т. Але цього соняшнику практично немає на ринку, тому що тільки почали збирати. Запустили всього 3–4 заводи. Відповідно, олії з нового врожаю поки що не вироблено. Очікуємо, що ціни на соняшник будуть нижчими, ніж минулого сезону. Це впливатиме і на вартість соняшникової олії.
• Навіть якщо поля поруч, то на одному може бути краща врожайність, а на іншому гірша. Від чого це залежить?
— Від двох чинників: перший — фінанси, тобто доступ до фінансування, до кредитів, на які можна купити технологію вирощування соняшнику та хороше насіння, засоби захисту рослин. І другий — погода. Ніхто не може наперед передбачити її вплив на конкретні поля. Торік таких унікальних погодних умов не бракувало.
• Олійно-жирова галузь експортоорієнтована. Чи вдаватиметься в наступні роки втримувати конкуренцію на світових ринках?
— Уже цього року експортери й виробники соняшникової олії вступили у затяту конкурентну боротьбу на світовому ринку. Ціни сягали пікової позначки $ 1700–1750 за тонну. Протягом півтора-двох місяців, якщо не більше, ніхто не купував соняшникову олію з України. Усі покупці перейшли на дешевші, які також були на світовому ринку, — пальмова, соєва олії. Деякі уряди для підтримання ринку та забезпечення продуктової безпеки взагалі відкрили державні запаси, аби збити цю хвилю високих цін. Українські експортери, з одного боку, були вимушені різко знизити ціну, майже на $ 500. З іншого — це показує, що були зроблені правильні висновки. На дорогий товар набагато менше покупців на такому висококонкурентному, як світовий, ринок рослинних олій. Висновки з минулого сезону досить чітко зроблено. Стратегії в цьому сезоні й у майбутньому будуть ефективніші та більш адаптовані до тієї реальності, що нині спостерігається на світовому ринку.
• На конференції спікери говорили про небезпеку втручання уряду в діяльність галузі, квотування експорту. Чому цього не можна робити?
— Досить обережно ставлюся до того, що не можна регулювати з боку держави. Торік відбулося таке. Був підписаний Меморандум між виробниками соняшникової олії й урядом, який регулював обсяги експорту, — і все. На нього всі мало не молилися. Його підписали й думали, що все буде так, як хочуть. Меморандум — лише один з інструментів. Державне регулювання має бути, але комплексним у міру. Якщо пригадати, то зростання олійно-жирової галузі почалося з того, що держава ввела 20%-ве експортне мито на соняшник. Це було більше як 20 років тому. Потім мито поступово знижувалося. Тепер воно менше від 10%, але діє. Які були наслідки цього? Просто стало вигіднішим переробляти зерно соняшнику тут. Не возити такий легкий товар, як насіння, за багато тисяч кілометрів і там його переробляти. Де можна, то домовлятися, а в іншому випадку — проявляти жорсткість. Але має бути певна стратегія в державному регулюванні та комплексний підхід.
• Підбийте підсумки 9-ї Міжнародної Конференції BLACK SEA OIL TRADE-2021. Про що вдалося поговорити, і які проблемні моменти лишаються ще на етапі врегулювання?
— Дійшли висновків із минулого сезону, який був реально божевільний. Отримали абсолютно новий досвід і тенденції. Поведінка на ринку була викривлена карантинами, перериваннями ланцюгів поставок товарів у глобальному масштабі. Про адаптацію стратегій до нових реальностей — ось це стало предметом конференції і про що йшли дискусії. Частину питань прояснили. Але ринок завжди був мінливим, а тепер ще більше є таким. Дійшли висновку — потрібно свідоміше та відповідальніше підходити до висновків і рекомендацій, які отримують від ретельного та всеосяжного вивчення ринку.
Підготувала Тетяна Ковальчук
