Два врожаї картоплі за один сезон — це давня мрія українського селянина, яка завдяки погоді та розвитку технологій елементарно втілилася в провідних картоплярських господарствах. До того ж головними причинами такого підходу є не так бажання зібрати більше бульби, як можливість отримати ранній урожай картоплі, реалізувавши його за вищою ціною, й отримати восени якісний садивний матеріал.
Загальні моменти
Існує низка чітких вимог до технології отримання двох урожаїв картоплі. Насамперед це стосується вимог до сортів. Слід використовувати тільки районовані сорти картоплі й, звісно, вони мають бути ранніми чи ультраранніми, вегетаційний період дозрівання яких не перевищує 75 днів.
Також використовувати для посадки потрібно пророщений і озеленений насіннєвий матеріал із використанням ефективних протруйників. Окрім того, треба розуміти, що без зрошення непросто виростити навіть один урожай картоплі, не кажучи вже про два.
Посадкові бульби готуються приблизно за місяць до посадки — їх пророщують й озеленюють. До бакових сумішей разом із протруйниками бажано додати стимулятори росту й мікродобрива.
Починати садити картоплю під перший урожай можна, коли ґрунт прогрівається до +8 °C, незважаючи на ймовірні весняні заморозки. Також слід ураховувати, що за такої температури ґрунту утруднено споживання деяких елементів живлення, насамперед фосфору, тому обов’язковою умовою є позакоренева обробка фосфоровмісними добривами відразу після появи сходів рослин.
Улітку посадку картоплі потрібно починати не пізніше як у середині липня, інакше врожайність та якість бульб будуть істотно нижчими. До цього потрібно встигнути зібрати врожай і підготувати ґрунт для другої посадки. Для літнього садіння використовують насіння минулого року і того самого сорту, що й перший раз, щоб не перемішати сорти першого та другого садіння, адже неможливо на 100% зібрати всі бульби з поля. За 30 днів до посадки з бульбами картоплі треба провести ті самі операції, що й навесні: проростити, озеленити та протравити. Другий урожай можна використовувати в майбутньому як насіннєвий матеріал. Його збирання починається в середині вересня — наприкінці жовтня.
Не без труднощів
Звісно, що технологія вирощування двох урожаїв картоплі тільки на папері проста у виконанні. Проте далеко не всі господарства, що мають можливість її застосовувати, беруться за це.
Почнімо з того, що всі види хімічних обробок рослин здійснюються аналогічно до традиційної технології вирощування картоплі, проте в більш стислі терміни. Тобто, якщо звичайно в нас є плюс-мінус 10–12 днів на оптимальне внесення якогось фунгіциду, то тут — менше. Якщо ми запізнилися з підживленням картоплі, то це відразу відчуємо. Це непросто з огляду на можливі негодящі погодні умови, тому слід використовувати сучасні ефективні обприскувачі й продумувати робочі процеси до дрібниць. Це стосується також інших видів польових операцій, бо напруга у весняно-літній період і висока завантаженість техніки не завжди дозволяють виконати все вчасно.
І зрештою, навіть якщо місцеві ґрунтово-кліматичні особливості підходять для вирощування двох урожаїв, то це не гарантує результату — погода може додати власні корективи. Тому випробовувати технологію вирощування двох урожаїв картоплі краще на невеликих площах.
З іншого боку, напрацювання ефективної технології вирощування двох урожаїв картоплі дає змогу істотно оптимізувати її вирощування в господарстві. Картопля першого врожаю, зібраного в липні, спрямовується на реалізацію. Бульби другого врожаю сортують, відбирають посадковий матеріал для наступного сезону. Річ у тім, що картопля, яка дозріває восени за нижчих температур, відрізняється значно вищими фітосанітарними характеристиками, ніж звичайна. Її менше уражують хвороби та шкідники. До того ж бульби ранніх сортів добре зберігаються взимку, не витрачаючи сили на передчасне відрощування пагонів.
До технології
Загалом технологія обробітку поля та мінерального живлення у вирощуванні двох урожаїв картоплі не дуже відрізняється від традиційної. Це зяблева оранка на глибину до 30 см, культивація та нарізання гребенів.
Слід ураховувати, що посаджена в березні картопля піддається різким перепадам температур і сходить доволі довго. Тому є час здійснити таку обов’язкову процедуру, як знищення бур’янів у фазі ниточки механічним способом. Після появи сходів слід так само пройтися міжрядним культиватором. Однак це не скасовує внесення гербіциду.
Технологія захисту ранньої картоплі передбачає принаймні триразове внесення фунгіцидів, одно-дворазове внесення інсектициду та періодичні позакореневі підживлення, а також підживлення з використанням зрошувальної системи.
Слід заздалегідь скосити бадилля картоплі перед збиранням урожаю. Знову ж таки слід ураховувати, що всі терміни на виконання операцій обмежені.
Поле, де буде посаджено картоплю в липні, повинно або зоставатися під паром, або ж там мають вирощуватися озимі культури. Також це може бути навіть ранній горох.
Зрошення є обов’язковим чинником вирощування другого врожаю картоплі, бо потрібно здійснити повноцінний комплекс ґрунтообробних операцій, що передбачає істотні втрати й без того обмежених запасів вологи в липні. Можна використовувати або свіжий посадковий матеріал, або заздалегідь заготований з урожаю минулого року.
Улітку (всередині липня) садять картоплю зі свіжозібраного посадкового матеріалу або з посадкового матеріалу, що зберігався з осені в холодильнику. Конче потрібно їх обробити високоефективними стимуляторами росту зі зрозумілих міркувань, бо вже на початку вересня середньодобові температури почнуть знижуватися. Так само ретельно слід поставитися до своєчасних підживлень рослин, ураховуючи обмежені строки вегетації.
Потрібно врахувати, що врожайність картоплі літнього садіння зазвичай є істотно нижчою проти посадженої навесні. Однак, як ми вже згадували, якість бульб є набагато вищою, тому є прямий сенс використати для наступного весняного садіння отриманий таким чином здоровий посадковий матеріал.
Ігор КОВАЛЕНКО, спеціально для Агробізнесу Сьогодні
