На сільськогосподарській мапі Сумщини та України ПП з’явилося 2008 року, коли його засновники розпочали експортувати просо та гречку до Європи. Про тодішні «масштаби» свідчить одна показова цифра – продукції супроводжували … двоє працівників. Для порівняння: сьогодні на підприємстві працюють майже 70 чоловік, що в у мовах прикордоння особливо важливо. А це – стабільні робочі місця, заробітні плати, відрахування до бюджетів різних рівнів, Пенсійного фонду тощо.
Як говорить директорка аграрних проєктів «Натур Світу» Інна Колосок, успіхові підприємства завжди сприяли і сприяють його чітка економічна політика, націленість на співпрацю з партнерами, вміння бачити перспективи і передбачати їх практичними діями.
Так, 2010-го року підприємство уклало перші контракти з однією з індійських компаній, за рік втілили з нею перший проєкт з переробки гірчиці, а до 2017-го наполегливо нарощували експортні контракти, зводили власний переробний завод. Тоді ж заснували дочірнє підприємство аграрного напрямку ТОВ «АФ «Інберрі», селекційний центр, налагодили зв’язки з аграріями таких країн як Німеччина, Нідерланди, Польща, Угорщина, Румунія, Греція, Австралія, США, Великобританія, Франція – загалом 34. Власне, всі вони й сьогодні серед надійних партнерів сумських виробничників. Хіба що недавно додалися Японія, Колумбія та Південна Корея.
Але це зовсім не означає, що «Натур Світ» уникає співпраці з вітчизняними товаровиробниками. Навпаки: налагодивши ділові зв’язки з такими іноземними компаніями як UNILEVER (Нідерланди, Греція, Ізраїль), NESTLE, MCCORMICK, PRYMAT (Польща), KERRY (Ірландія), AB WORLD FOODS (Англія), FUCHS, RAPS (Німеччина), SYNTHITE (Індія), FRUTEX (Австралія), підприємство має тісні контакти з українськими компаніями РУНА, ПРИПРАВКА, МРІЯ, ВЕРЕС, КОРОЛІВСЬКИЙ СМАК. Загалом співпраця налагоджена зі 136 агровиробниками України – на сьогодні це найширша географія експорту серед всіх українських експортерів нішевих культур – гірчиці та коріандру.
Власний земельний банк підприємства становить 72 гектари, в тому числі 60 – традиційне господарювання, решта – органічне землеробство. При цьому значна увага надається оновленню матеріально-технічної бази – придбання сучасного обладнання стало нормою і правилом. Тож, як закономірний результат здійснюваної роботи, «Натур Світ» займає перше місце в Україні з виробництва ефірної олії із зерна коріандру, займаючи нішу у 15 відсотків із її споживання в світі. А питома частка гірчиці, гірчичного порошку та коріандру як подрібненої моноспеції (обробленою парою) становить 10 відсотків у Європі.
Особливої уваги виробничники надають якості продукції. Щороку потребуючи 10 тисяч тонн сировини коріандру та 6 тисяч тонн гірчиці сарептської, тут створили сучасний переробний комплекс, оснащений найновішим високотехнологічним та інноваційним обладнанням, завдяки якому вдається виготовляти готовий інгредієнт з високою доданою вартістю.
Високу виробничу рентабельність забезпечують розроблені і впроваджені унікальні сорти рослин з підвищеним вмістом ефірної олії. Так, коріандр посівний сорту «Натур Світ» містить її 3 відсотки, а гірчиця сарептська сорту «Сінтіум» - 1,2. Гірчиця біла «Ольшанка» характеризується низьким рівнем ерукової кислоти, що сприяє її активному експорту. Всі сорти зареєстровані і запатентовані, ПП «Натур Світ» занесене до реєстру виробників насіння та садивного матеріалу, насіннєвий матеріал для реалізації має повний пакет відповідних документів.
Ще один важливий аспект – належна якість готової продукції. Виробничники розуміють, що після обмолоту аграрії зазвичай отримують звичайний ворох, що містить лише 70 відсотків якісної сировини, а решта – метали, сторонні домішки, грудки землі, насіння інших рослин. Тож перед її закупівлею у специфікації прописаний граничний вміст біологічних, фізичних і хімічних домішок.
Для попереднього визначення кількісних і якісних показників, а також ціни продукції виробники надсилають на підприємство зразок вагою пів кілограма, а сама оцінка відбувається в лабораторії підприємства. Що стосується залишків пестицидів, то це прерогатива лабораторії країни, до якої планується продаж майбутнього продукту.
Оскільки для експортних поставок це надзвичайно важливо, то хімічні, біологічні та фізичні показники визначаються особливо ретельно, а саме – відповідно вміст залишків пестицидів; наявність імаго комах або їх слідів; візуальна характеристика сировини. Стосовно останнього показника, то плоди мають бути шароподібної форми з поздовжніми виступаючими звивистими ребрами, жовтувато-коричневого кольору з притаманним коріандру пряно-ароматичним запахом без стороннього присмаку чи запаху.
При цьому масова частка вологи має становити не більше 13 відсотків, розколених плодів – 15, сміттєвих та ефіроолійних домішок – 2. Ефіроолійні домішки інших рослин не допускаються.
Відповідно налагоджено спеціальну систему ступенів очистки, які включають:
1.Відбракування партії сировини, що не відповідає стандартам харчової безпеки;
2. Магніт – очищення від намагнічених металодомішок;
3. Вібросито – очищення від пластмаси, скла, сміття;
4. Дестонер – очищення від каміння, землі;
5. Аспірація – очищення від пилу, комах;
6. Сепарація – видалення гнилої, пошкодженої пліснявою сировини;
7. Металодетектор – очищення від ненамагнічених металевих домішок.
Варто звернути на ще одну суттєву деталь у співпраці виробничників і їхніх партнерів аграріїв. Як розповідає Інна Колосок, з агропідприємствами, з якими співпрацюють «під ключ», а таких майже 140, налагоджений так званий зворотній зв’язок. Іншими словами, готується запитальник, у якому передбачені найтонші нюанси таких відносин. У підсумку – і виробники, і переробники бачать вразливі чи слабкі місця, що потребують додаткової уваги. Таким чином вдається уникати вузьких місць ще на стадії їх можливого виникнення.
Сьогодні у проєктному портфелі ПП низка перспективних задумів, зокрема, з вирощування та переробки кропу та пажитника, в яких будуть задіяні аграрії не тільки Сумщини, а й низки інших регіонів України. Таким чином зміцнюватиметься їхня економіка, розширюватиметься асортимент продукції, зростатиме бюджетна складова як на місцях, так і в цілому в країні.
