Зумів виростити — треба уміти й продати, аби не скаржитися потім на перекупників. Найкраще продавати врожай у певний час, визначений самим виробником, виходячи з коливання цін на ринку. Вигідніше відпускати продукцію, звісно, не з поля, а з комори, та ще й — доладно розфасованим та упакованим, щоб її зразу можна було поставляти у супермаркети. Навіть дуже якісний товар у поганій «одежинці» навряд чи зацікавить покупця, який стає дедалі вибагливішим.
Звісно, контейнери чи ящики для овочів і фруктів виготовити не складно. Хоча вже й у цій справі розвивається вузька спеціалізації: наприклад, ТОВ «Екотара» (м. Хмельницький) спеціалізується на таких контейнерах із хвойних порід дерев. Але ще більше підвищує маркетингову цінність сільськогосподарської продукції (картоплі, овочів та фруктів) зручне й яскраве пакування у поліетилен, папір або у тканину. Тут уже потрібне спеціальне обладнання. Для цієї мети служать пакувальні машини. Вони бувають різних типів: пакетовиготовлювачі, запайовувачі, існує кілька типів устаткування для вироблення мішків із поліетилену й тканини, біг-бегів, вакуумних пакетів, асептичних пакетів.
Активно застосовується у різноманітній господарській діяльності й повсякденному житті поліетиленова плівка, а найширше вона використовується саме в пакувальній галузі. Високоякісне встаткування для виробництва поліетиленової плівки називається екструдером. Наприклад, німецька компанія Plamex для виробництва плівки пропонує екструдери для одношарової плівки та екструзійні лінії різної продуктивності для виготовлення багатошарової плівки. Компанія Plas Allіance (Тайвань) випускає устаткування, за допомогою якого можна виготовити дуже широкий спектр різноманітних упакувань з поліетиленової плівки.
Але існує й чимало видів устаткування для виготовлення мішків не лише поліетиленових, а й паперових. Наприклад, компанія «Віндмьоллєр і Хьолльшєр» (Windmoeller & Hoelscher) є провідним європейським виробником устаткування для виробництва гнучкої упаковки. Вона робить екструзійні установки для виготовлення поліетиленових плівок, машини для зварювання сумок і пакетів із плівки та паперу, машини для виробництва клапанних мішків із крафтпаперу та ін.
Українські виробники й оптовики вже активно використовують машину «Іґемса» (Igemsa, виробник — Іспанія) для впаковування овочів і фруктів у сітку. «Іґемса» проста, зручна в експлуатації й відносно недорога. Можливе впакування нею від декількох грам до 5 кг товару. Напруга живлення для машини: 220 В. З’явилося на українському ринку й устаткування для впакування овочів і фруктів у сітку-рукав, у поліетиленові пакети й пластикові контейнери таких європейських виробників, як C-Pack, Gіllenkіrch ( обидва з Німеччини), JASA (Голландія). Дуже популярні нині види впакування поліпропіленові мішки й так звані біг-беги (від англ. Big Bag — велика торба). На ринку продається готове устаткування для виготовлення біг-бегів: для пошиття самих виробів-«ковбас» і також для виготовлення вкладишів у них. Якісне, безперебійно функціонуюче встаткування для виробництва поліпропіленових мішків і м’яких контейнерів — ознака ефективного виробничого процесу й умова отримання високого прибутку.
У деяких виробників є потреба самостійно «впакувати» рідину: олію, молоко, сік, мед, пиво тощо. Є виробники, що для впаковування рідких продуктів виготовляють спеціальні машини й устаткування. Це, наприклад, ЗАО «Мелітопольпродмашсервіс» (Запорізька обл.), що роблять технологічні лінії для впаковування рідкої харчової продукції у скляні пляшки місткістю від 0,1 до 1,0 л продуктивністю від 500 до 24000 пляшок на годину, а також у поліетиленові пляшки місткістю від 0,33 до 5,0 л продуктивністю від 500 до 6000 пляшок/год. Пластмасові ж так звані «пет-пляшки» також можна самим «видувати» на нескладному обладнанні.
На ринку є компанії, що співпрацюють, з одного боку, з фермерськими господарствами, а з іншого — із дрібнооптовими компаніями та супермаркетами, використовуючи пакувальне обладнання та постачаючи продавцеві, як-то кажуть, «конхветку» — гарно впаковані картоплю чи яблука, соняшникову олію чи молоко. Однак операцію пакування цілком можна запровадити й на фермі. Така пропозиція розрахована на кінцевого споживача, тому фермер, застосовуючи механізоване пакування навіть для дрібногуртової партії овочів, фруктів чи іншої городини, створює додаткову вартість і підвищує цінність своєї праці.
