Збирання капусти, салату, цикорію і тому подібних культур є доволі трудомістким процесом. Але й тут на допомогу агровиробникові приходять засоби механізації.
Капусто- й салатозбиральні комбайни випускаються як у самохідному варіанті (на колесах або гусеницях), так і у причіпному. Вони дозволяють значно поліпшити умови праці й підвищити рентабельність овочевої продукції. Такі виробляє, зокрема, з 2004 року компанія «Хортек» (Hortech, Італія) — прогресивне й динамічне підприємство, що займається машинами для обробітку ґрунту, висадження розсади й збирання овочів. Завдяки інноваційному підходу інженерам Hortech вдалося розробити механізовану систему збирання кущових овочів, придатну для будь-яких господарств. Ця фірма випускає надійні машини для механізованого збирання кущових овочів: капусти, качанного й широколистого салату, селери, салатного цикорію, кропу, латуку й ін. Високопродуктивні машини Hortech вважаються зразковими у своїй ринковій ніші.
Оптимальним рішенням для механізації збирання овочевих культур для невеликих господарств може слугувати причіпна однорядна модель комбайна Rapid T. Цей агрегат для збирання салату й капусти обладнаний ріжучою голівкою із зубчастим диском, який постійно обертається. Зрізаний продукт (наприклад, качан капустини) за допомогою транспортерної стрічки потрапляє на майданчик, де він може бути очищений і відразу покладений у ящики або перевантажений у контейнер і причіп.
Крім того, італійським машиновиробником випускаються для тих же цілей дві самохідні моделі комбайнів. Скажімо, Rapіd SL, що служить для збирання кущових овочів: латук, качанний салат, цикорій та ін. Завдяки компактному розміру елементів зрізання є можливість забирати овочі з мінімальним міжряддям відстанню 25 см. Овочі зрізуються цією машиною на полі й надходять у ящики. Комбайн Rapіd SL відрізняється від інших моделей дуже делікатним збиранням. Тому її часто купують господарства, що реалізують продукцію у свіжому вигляді й поставляють її одразу на точки продажу й у супермаркети. Тому як опція пропонується до цього комбайна навіть пристрій для миття овочів.
Зручним є те, що Rapid SL — це самохідна машина з автопілотуванням. Вона обладнана дизельним двигуном Kubota 37KW/50HP, який урухомлює металеві гусениці. Таке рішення дає можливість працювати за несприятливих ґрунтових умов, забезпечуючи рівномірну швидкість ходу.
Ще одна самохідна модель комбайна Rapіd SR теж призначена для збирання капусти, широколистого салату, салатного цикорію, селери, капусти, укропу та ін. Цією машиною продукція збирається трохи інакше: з поля переміщується у бункер або причіп для подальшого товарного обробітку вже на складі.
Rapіd SR має ті ж технічні характеристики, що й модель Rapіd SL, відрізняючись тільки деякими конструктивними елементами.
А от комбайн Slide FW компанії Hortech чудово збирає зелені культури — шпинат, петрушку, укріп, селеру, коріандр, салат та ін. Ця колісна машина, розроблена для роботи насамперед у теплицях, має повний привід. Швидкість їзди — 10 км/год. Ці машини можуть оснащуватися додатковими опціями для первинної підготовки продукції: ув’язування в пучки, упаковування тощо. Збиральна машина може бути модифікована відповідно до вимог клієнта, наприклад, доповнена транспортером для перевантаження продукції в причіп.
Такі машини вже успішно працюють на овочевих полях України. Комбайн Rapіd SL Hortech пропонує, наприклад, Українська овочева компанія UVC (Київська область). Висока якість кінцевого продукту не поступається овочам, зібраним вручну, а продуктивність і технологічність набагато вища. Це в умовах нинішнього дефіциту кваліфікованої робочої сили на селі є вагомим аргументом для придбання техніки. Збирання врожаю механізованим способом із застосуванням капустяно-салатних комбайнів має всі конкурентні переваги перед ручною працею.
