Заготівля високоякісного сіна з люцерни в природніх умовах — це справжнє мистецтво, яким володіють небагато господарств. Адже в процесі просушування та механічної обробки рослинної маси (ворушіння, формування валків, підбір) можуть виникнути значні втрати (при порушенні технології — до 50% листової маси)!
Виходом із такої ситуації для багатьох господарств Європи, які професійно займаються молочним скотарством та кормовиробництвом, є штучне досушування рослинної маси. Все ж для більшості аграріїв актуальнішою та доступною є технологія заготівлі сіна з люцерни за природніх умов — рослинна маса просушується та тюкується на полі.
Така технологія — найскладніша для отримання високоякісного сіна і потребує не тільки неухильного її дотримання, оптимального підбору техніки, а й суттєвого досвіду персоналу, задіяного у процесі заготівлі корму.
Однією з передумов для отримання якісного сіна є правильно підібрана технологія вирощування люцерни. Адже високу якість сіна можна отримати з гарного травостою.
Технологія заготівлі сіна
Для того щоб заготовити високоякісне сіно з оптимальним співвідношенням білка, енергії та клітковини, особливу увагу варто звернути на наступні вимоги технології.
1. Час скошування
Оптимальним часом для скошування люцерни як на сінаж, так і на сіно є фаза бутонізації. У цей період розвитку рослина має оптимальне співвідношення білка, енергії та клітковини. У фазі бутонізації люцерна містить 20-22% білка у сухій речовині. Вміст його в люцерні з часом стрімко падає, і вже у фазі цвітіння рослини міститимуть не більше 14% білка у сухій речовині. Саме тому важливо не пропустити найбільш вдалий час для початку скошування. Під час заготівлі сіна з люцерни в природніх умовах практично неможливо уникнути втрат рослинної маси. Мінімізувати їх можна шляхом дотримання вимог технології та правильного підбору техніки, яка заготовляє сіно. Адже вчасно заготовлене сіно з люцерни з мінімальними втратами рослинної маси — це додаткових 50 кг білка/тонну сіна, або ж додатково 615-620 л молока/тонну сіна! Перерахуйте цей показник на кількість сіна, яку заготовляє Ваше господарство, — це «вартість» рішення Ваших фахівців щодо вчасної заготівлі люцерни та оптимально підібраної техніки!
Вимоги до техніки, яка скошує
люцерну на сіно (фото 1):
- чистота роботи: особливо важливо звернути увагу на систему розвантаження косарочного бруса, яка забезпечує копіювання поверхні поля та плавність ходу косарки без пошкоджень дернини;
- продуктивність та надійність: через надто короткі терміни заготівлі сіна зростають вимоги щодо продуктивності косарки. Необхідну її продуктивність розраховують, виходячи з того, що час на заготівлю сіна становить приблизно 7 днів (робочий день — 10 годин). Наприклад, якщо господарство заготовляє сіно на 600 га, то щодня потрібно скошувати по 85-86 га (600 га/7 днів), або ж 8,5-8,6 га/год. Загальна робоча ширина косарок, які працюватимуть у цьому випадку з тракторами типу МТЗ (може бути кілька косарок, швидкість руху трактора 10 км/год.) повинна становити мінімум 8,5 м (8,5 га/год./10 км/год.): наприклад, це можуть бути 3 косарки з робочою шириною по 3 м.
Якщо ж використовуються трактори західного виробництва (швидкість руху трактора 15 км/год.) — загальна робоча ширина косарок становить мінімум 5,7 м: наприклад, 1 фронтальна та 1 навісна/причіпна косарки з робочою шириною по 3 м.
Надійність косарки є дуже важливою, адже для зупинки процесу заготівлі кормів господарство не має часу. Тут варто звернути увагу на надійність приводу косарочних дисків та систему їх індивідуального захисту з метою уникнення пошкоджень приводу.
- плющилка: відповідність вимогам культури, яка заготовляється на сіно. Якщо сіно заготовляють зі злакових трав, косарка оснащується пальцевою плющилкою; якщо ж сіно заготовляється з бобових трав (люцерна) — плющилка повинна бути виключно вальцевою.
2. Застосування ворушилки
(фото 2)
Використання ворушилки при заготівлі сіна — обов’язковий крок технології, без якого неможливо досягти рівномірного просушування рослинної маси в максимально короткі терміни.
Для того щоб ворушилка не завдавала механічних пошкоджень люцерні, її застосовують відразу ж після скошування. Так отримаємо рівномірно розподілену та розпушену рослинну масу на полі, яка зможе швидко підсохнути до необхідної вологості.
Повторного ворушіння НЕ ПРОВОДИМО!
3. Формування валків (фото 3)
Процес формування валків розпочинаємо, коли вологість рослинної маси становить 55-60% (вміст сухої речовини, відповідно, 40-45%). За цих умов втрати рослинної маси будуть мінімальними. Якщо вміст вологості нижчий 50-55%, то втрати рослинної маси будуть значними, а при вологості нижче 40% вони можуть сягати 50% рослинної маси.
Отже, оптимальна вологість рослинної маси (люцерни) для формування валків — 55-60%. До необхідної вологості, при якій сіно добре зберігається, рослинна маса «дійде» у валках.
Швидкість руху трактора з валкоутворювачем — 8-10 км/год.
4. Підбір рослинної маси та зберігання
(фото 4)
Для того щоб отримати високу якість сіна, заготовленого у природніх умовах, рослинна маса повинна досушитись у валках до вмісту вологості 17-18% (вміст сухої речовини, відповідно, 82-83%). Після цього сіно можна підбирати і тюкувати.
Оптимальною машиною для підбору та пресування сіна з бобових трав (люцерна) є тюковий прес-підбирач. Саме тюкові преси не допускають жодних втрат рослинної маси. Звичайно ж, рулонні преси теж можуть використовуватись для заготівлі сіна. Але вони значно краще підходять для заготівлі сіна зі злакових трав, а також суттєво поступаються продуктивністю тюковим пресам. Продуктивність тюкового преса при заготівлі сіна є справді надзвичайною: до 70-80 т/год.
Заготівля сіна з бобових трав у природніх умовах — це виклик навіть для справжніх професіоналів своєї справи, адже весь процес супроводжується ризиками, на які людина не має впливу (погода). Разом з тим, саме відповідальне прийняття рішень, їх своєчасність та правильний підбір техніки дозволяє господарствам отримати високоякісне сіно з високим вмістом білка (понад 18%), яке не тільки може стати основою структури раціону з мінімальною собівартістю, а й продемонструвати надзвичайно позитивний вплив на стан здоров’я поголів’я, що підтверджується багатьма дослідами, проведеними в різних країнах.
Наталія СЕРГЄЄВА,
продукт-менеджер
з кормозаготівельної техніки
