Вельми прибутковою і цікавою нішею в аграрному бізнесі є вирощування квітів — декоративних і лікарських. Цій сфері нещодавно навіть був присвячений художній фільм «Тюльпанова лихоманка». Там йдеться, зокрема, про те, як це робили у Нідерландах. Вирощування квітів експортної якості багатьом фермерам приносить валюту.
Проте для ефективного бізнесу потрібна висока продуктивність. Особливо необхідні більші зусилля у час збирання врожаю. Однак у зв’язку з постійним зниженням доступності сільськогосподарських робітників і підвищенням оплати їх праці постає рішення у вигляді механізації процесів. Виявляється, і квіти теж надаються до цього. У збиранні лаванди, безсмертників, ромашки, тюльпанів та деяких інших декоративних та лікарських культур нині застосовують сучасну машинерію.
В ізраїльському Інституті сільськогосподарського машинобудування, що розташований у невеличкому містечку Бейт Даган неподалік Тель-Авіву, було розроблено комбайн для збирання квітів левкадендрону (Leucadendron). Це вічнозелені чагарники з пірамідальною або конічною кроною заввишки зазвичай від 1 до 2,5 м, як кукурудза. Листя овальні або ланцетні. Квіти ростуть у щільних суцвіттях. Чому саме обрано левкадендрон? Бо ці квіти — популярний додаток, наповнювач для квіткових букетів із благородніших рослин: троянд, тюльпанів чи гербер. Цінують їх за різноманіття відтінків (червоний, зелений, жовтий і навіть поєднання кількох кольорів на одній гілці). А також на їх користь грає той факт, що зрізані квіти стоять свіжими тривалий період часу.
Це вельми уніфіковані й жорсткі рослини: саме такі характеристики непогано надаються для застосування до них «бездушної» техніки. Тож інженери розробили дві модифікації механічних комбайнів для зрізання левкадендрону: навісна на тракторі й самохідна версія. Самохідний комбайн має добру маневровість, поліпшений контроль висоти і систему врівноважування нахилу та може збирати квіти на схилах.
Софія Ротару співала колись популярну пісню про гірську лаванду. Однак промисловим способом цю квітку культивують не так у горах, як у гірських сонячних долинах Італії, Франції, Греції, Північної Македонії і Болгарії. Лаванда є ароматичною лікарською рослиною. Квіти маленькі й зібрані в грона, вони приємного кольору й мають чудовий запах, тому так популярна лаванда як декоративна рослина — вона є однією із широко використовуваних у квітникарстві. Основним постачальником лаванди у великі парфумерні компанії є далека Австралія.
Європа майже вся засаджена лавандином, включаючи знамениті поля Провансу на півдні Франції. Лавандин — це міжвидовий гібрид двох різновидів лаванди: вузьколистої та широколистої. Його ефірна олія майже схожа за своїми параметрами на лавандову. Однак врожайність цієї гібридної культури в 2−3 рази більша, ніж у лаванди.
Лаванду збирають вручну, бо довжина її стебел не перевищує 10 см. А от лавандин — вищий і жорсткіший. Його простіше вирощувати і легше збирати комбайном, він дає високий вихід ефірної олії. Тому багато квіткарів перейшли саме на цей гібрид. Лавандин дуже добре росте і в наших умовах на півдні України. Наприклад, ним займаються у дослідному господарстві «Новокаховське» у Херсонській області. Ця рослина не має надто високих вимог до ґрунту. Зростає на бідній і кам’янистій землі. Однак лавандин теплолюбна рослина, їй потрібно багато тепла і світла. Власне, у горах саме такі умови.
У Євросоюзі набули розповсюдження комбайни для збирання лавандину італійської компанії «Боніно» (Bonino). Вона виникла 1946 року традиційно європейським способом: технік Антоніо Боніно вирішив заснувати сімейну майстерню і продавати сільгосптехніку спочатку сусідам, потім землякам, а далі по всій Європі.
Розміри, вибір різальних органів, рухомої частини, вантажності тощо визначаються відповідно до потреб клієнта, тобто агрогосподарства, що культивує лавандові гібриди і прагне придбати таку машину. Кожна з них має свою конфігурацію, що відповідає сорту квіток, типу ґрунту та іншим конкретним потребам аграріїв.
На нещодавній Міжнародній сільськогосподарській виставці Agrotika в Салоніках (Греція) можна було спостерігати й лавандові комбайни болгарського виробництва «Бізон-Інс» (Bizon-Ins). Зокрема, причіпний MKL 2R — комбайн, призначений для зрізання лавандину за допомогою жатки, встановленої на тракторі. Транспортерна стрічка переміщає зрізані квітки до платформи, закріпленій в задній частині трактора. Залежно від вибору оператора квіти можуть або бути зібрані у великі мішки, або ж вивантажені безпосередньо на платформу.
В Україні також знають компактні причіпні агрегати КСР-1,4 Апшеронського машинобудівного заводу (Кубань), призначені для комбайнування ромашки, м’яти, календули. Таку машинерію можна використовувати на збиранні цих рослин з висотою стебел не менше 20 см і не більше 60 см на полях зі складним рельєфом і чудернацькими контурами. Він невеличкий, ширину захвату має 1,4 м, продуктивність його до гектара на годину. Необхідна потужність трактора для агрегатування — 85 к. с.
Інколи по телебаченню показують, як красиво працює у Нідерландах спецтехніка на квітучих полях тюльпанів, гіацинтів чи нарцисів. Однак треба розуміти, що ті комбайни не збирають квіти зразу на продаж, а просто їх зрізають. Мета: фермерам потрібне насіння — добірні цибулини в землі. Їх згодом викопають (комбайном не квітковим, а типу часникового чи картопляного) і далі продаватимуть уже квітникарям. А ті вже вручну вирощуватимуть із цибулин шикарні квіти на продаж у букетах.
Через брак сільськогосподарських робітників і підвищення оплати їх праці постає рішення у вигляді механізації процесів збирання трав і квітів
Коментар
Микола ПРУДИВУС, фермер, спеціалізується на лікарських травах (смт Стара Ушиця Кам'янець-Подільського району Хмельницької обл.)
— Є у нас невеличкий агрегат, яким ми збираємо ромашку. До трактора Т-16 спереду прилаштували платформу і комбайнуємо квіти. Фенхель, кріп, рослини, на яких є ягоди, теж збираємо комбайном. Ми колись у радгоспі вирощували 500 га маку, збирали його комбайном. Але нині в нас немає таких великих площ, щоб доцільно було купувати дорогу квіткозбиральну машину.
Василь ЗАГАРНИЙ, спеціально для Агробізнесу Сьогодні
