Найчастіше очищення потрібне безпосередньо для того, аби надати врожаю нормальні товарні якості, спрямувавши його відразу на продаж, досушування чи на зберігання до сховища. Тому найпершим завданням фермерам у такому разі є очищення насіння від бур’янів, пилу, бруду та різних інших небажаних смітних домішок. Так, до категорії смітних домішок належать рештки стебел, листків, кошиків, порожні насінини та рештки інших рослин.
Також слід позбавити масу насіння соняшнику від так званих олійних домішок — завалених і битих сім’янок, гнилого та прілого насіння. Інакше навіть нетривале зберігання зібраної маси спричинятиме підвищення її вологості та температури, кислотність і, зрештою, цілковите псування. Тому в кожному господарстві слід мати бодай елементарне обладнання для первинного очищення соняшнику, що є важливим елементом економічної безпеки.
Саме так залежно від цільового призначення врожаю його піддають або тільки первинному очищенню, якщо йдеться про соняшник, призначений для подальшої оперативної реалізації, або додатково вторинному — якщо частину насіння планується спрямувати на отримання посівного матеріалу.
В останньому разі потрібно розрізняти, про яке насіння йдеться. Адже і досі чимало фермерських господарств, особливо на Півдні України, використовують невибагливий сортовий соняшник. Відповідно, за наявності власного обладнання для калібрування насіння вони можуть забезпечувати себе посівним матеріалом, а отже, заощаджувати непогані кошти.
Однак сортовий соняшник найчастіше не вирощують за інтенсивною технологією, тому вимоги до калібрування насіння тут не дуже високі. Свої 10–16 ц/га на сортовому соняшнику фермер збере за будь-яких умов, і про суперурожаї тут не йдеться.
Інша річ, якщо ми говоримо про насінницьке господарство, у якому отримують посівний матеріал елітних гібридів соняшнику. Кошти у всю цю справу вкладають чималі, тому не може бути й мови про економію на очищенні та калібруванні насіння. Інакше буде, як то кажуть, собі ж дорожче.
Тому поговоримо про основне, що слід ураховувати, обираючи обладнання, та в очищенні/калібруванні посівного матеріалу соняшнику. Почнімо з того, що втрати основної культури навіть за найінтенсивнішого очищення не мають перевищувати 0,5%. Також очищене насіння соняшнику повинно мати вологість від 12 до 14%, а смітної домішки — не більше як 1%.
Загалом соняшник — це така культура, сушіння та зберігання якої є набагато складнішими, як порівняти і більшістю інших культур. Наявність у насінні олії може спричинити займання маси та загоряння зерносушарки, що неодноразово траплялося в деяких господарствах в Україні. Натомість залишки смітної та олійної домішок у закладеному на зберігання насінні можуть спричинити його пришвидшене псування.
Саме тому первинне очищення зібраного соняшнику має провадитися максимально якісно. В окремих випадках може бути доцільним повторне проходження маси чи додаткове використання ефективніших агрегатів.
Своєю чергою калібрування здійснюється з використанням спеціальних калібрувальних машин, оснащених решетами, за допомогою яких провадиться поділ насінин. Проходячи через машину, насінини розподіляються на різні фракції залежно від розміру. Після цього вони потрапляють на пневмосортувальну установку, де відбувається їх поділ відповідно за питомою масою.
Однак це дуже спрощене описання процесу калібрування зерна як соняшнику, так й інших культур, бо на ринку існують, мабуть, десятки різних технологічних концепцій отримання по-справжньому якісного посівного матеріалу. Головне завдання — виділення виповненого, здорового і сильного насіння. Якщо ця умова витримується, то наступний урожай може бути помітно більшим завдяки посівному матеріалу вищої якості.
Зазначимо, що в Україні сьогодні пропонують чимало технічних рішень для отримання якісного матеріалу соняшнику, причому це як знані західні бренди, так і висококласні вітчизняні агрегати на кшталт решіт Фадєєва чи сепараторів «САД». В принципі можна обирати серед багатьох справді якісних агрегатів — головне навчитися їх правильно застосовувати на практиці.
З огляду на погодні умови останніх років можна стверджувати, що саме поняття якості посівного матеріалу набуває вирішального значення в плані рентабельного вирощування сільгоспкультур і, зокрема, соняшнику. Здорове, добре виповнене насіння, оброблене ефективним інсектицидно-фунгіцидним протруйником і мікродобривом, і посіяне якісною сівалкою — це мінімальна вимога часу для отримання міцних дружних сходів. Це основа, завдяки якій сходи рослин зможуть пережити подальші погодні негаразди, такі як посуха чи, навпаки, засилля хвороб через надмірну кількість опадів і неможливість вчасно внести фунгіцид.
Те саме можна сказати і про звичайне первинне очищення вороху зібраного соняшнику. Як свідчить досвід багатьох вітчизняних господарств, застосування ефективного сепаратора незрідка дає змогу взагалі обійтися без додаткового сушіння насіння соняшнику завдяки видаленню смітних домішок, що мають підвищену вологість. Водночас якість товарного насіння соняшнику зростає, що дозволяє фермеру впевненіше почуватися на переговорах із покупцями вирощеного ним урожаю.
Василь ЧЕРКАС, спеціально для Агробізнесу Сьогодні
