За даними «Інфо-Шувар», ціна на минулорічну капусту на цьому тижні впала нижче рівня минулого року. На гуртових ринках її продають по 5-6 гривень за кілограм. Рік тому стара капуста коштувала щонайменше на 25% дорожче, зазначають аналітики. До того ж, торік у травні ціна зростала мало не щодня і сягнула 10-12 гривень за кіло.
«Падіння ціни на капусту зараз відбувається під впливом двох факторів. Перший - це збільшення імпорту: на початку квітня ціни на капусту стрімко пішли в гору, імпортери миттєво зреагували на це і почали завозити капусту з Польщі. Другий – збільшення пропозиції від вітчизняних виробників, які, орієнтуючись на сценарій минулого року, притримували певні обсяги капусти в сховищах до середини квітня. Саме цим пояснюється відносно висока ціна на продукцію в період від лютого до квітня»,- пояснює експерт плодоовочевого ринку Східної Європи «Інфо-Шувар» Тетяна Гетьман.
Вартість торішньої капусти почала зростати наприкінці січня, позитивна динаміка тривала до 10 квітня. В цей період різниця між нинішніми цінами і минулорічними складала 40-50%.
Нині дешевшає і рання капуста. За тиждень ціни на цей овоч на гуртових майданчиках впали майже в півтора рази до 18-25 гривень за кілограм.
За матеріалами shuvar.com
