Українські свиноферми та м»ясопереробні підприємства перевірять на біобезпеку за американською системою контролю якості свинини PQA Plus. Про це повідомляє Асоціація «Свинарі України».
Аудит здійснюватимуть експерти –дорадники з американського штату Індіана в рамках співпраці асоціації з Міністерством сільського господарства США. Експерти вже почали роботу і цього тижня відвідали господарства Чернігівщини.
«У США вже тривалий час діє програма сертифікації для свинарів PQA Plus. Її розробили на основі принципів НАССР, які діють для переробників. Мета програми — довести, що продукція харчування, яка потрапляє на полиці магазинів — якісна та безпечна на всіх етапах виробництва, зокрема й первинного», - повідомляє асоціація «Свинарі України».
Вирощування свиней має відповідати принципам біобезпеки та благополуччя тварин. В цілому, програма PQA Plus орієнтована на споживачів, їх упевненість у якості та безпечності продукції.
«В Україні відповідної системи немає, тому і запросили фахівців зі США, оскільки шукаємо механізми популяризації вітчизняного продукту. Наша мета — щоб споживач був упевнений, що вироблена в Україні свинина — якісна і надавав перевагу їй», - розповіли в асоціації.
Експерти зі США працюватимуть в Україні два тижні.
