За два роки в Україні на 9,4% поменшало м’ясопереробних підприємств, які здійснюють забій сільськогосподарських тварин. Про це повідомляє Асоціація тваринників Україні з посиланням на дані Держстату.
Так, на початок 2018 року в Україні працювало 299 забійників. Рік до того, на початку 2017 року, їх налічувалося 302. А на початок 2016 року м'ясопереробних підприємств, що здійснюють забій сільськогосподарських тварин, було 330.
В АТУ заявляють про складну ситуацію з забійними пунктами в Україні, зважаючи на вимогу держави з 2020 року продавати на ринках м’ясо домашніх тварин лише забитих на спеціальних пунктах. Інакше таку продукція придатна лише для власного споживання. Йдеться про проект №7489 Закону України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо підвищення заходів стосовно забезпечення простежуваності».
«Таким чином, ситуація двояка: з одного боку, держава вимагає забивати тварин лише у спеціалізованих забійниках, з іншого, їх і без того невелика кількість в Україні скорочується», - зауважують в Асоціації.
В АТУ вважають, що держава має дати час тваринникам на розбудову забійних пунктів, доступних у кожному населеному пунктів. Також має бути прийнята спеціальна державна програма розвитку тваринництва та м’ясної галузі. А мережа забійників вирішить не лише питання контролю епізоотичної ситуації в країні, переміщення і продажу м’яса в середині країни для власників підсобних господарств. А також допоможе й виробникам-експортерам, які зможуть продавати м'ясо не живцем, а в переробленому вигляді, отримуючи за нього більше коштів як за продукт із доданою вартістю, підсумовують в асоціації.
За матеріалами usba.com.ua
