М'ясопереробні підприємства зменшують обсяги заготівлі свинини та очікують послаблення ціни на живець свиней наприкінці червня. Про це повідомляє асоціація «Свинарі України».
За даними асоціації, забійних свиней продають по 44-46гривень за кілограм, а зміна ціни п'ятий тиждень поспіль не перевищує 1%. Таким чином перша половина червня видалася відносно спокійною стосовно коливань ціни.
Експерти вважають, що такі стабільній ситуації на ринку сприяють очікування пожвавлення напередодні тривалих вихідних наприкінці червня та більша пропозиція свиней у так званій «літній вазі», яка дещо поступається забійній кондиції. Через спеку деякі закупівельники відзначають зниження середньої живої ваги свиней на продаж.
Водночас деякі м'ясопереробники змушені суттєво, а подекуди на третину, зменшити обсяги заготівлі. Частина операторів взагалі призупинила закупівлю живця – одні підприємства мають запаси замороженої продукції, інші – переходять на імпортну охолоджену свинину.
Деякі підприємства розраховують на послаблення цін, що могло би пожвавити торгівлю, особливо в вихідні. Проте більшість вважає - найближчим часом вартість свинини в Україні буде стабільною. А коливання хоч і можливі, та будуть незначними.
За матеріалами asu.pigua.info
