Українські свинарі не «покладаються» на антибіотики, тобто майже їх не використовують під час вирощування поголів’я та виробництва м’ясної продукції. Про це за результатами власних спостережень розповів професор Університету Пердью (США), сертифікований інспектор і тренер програми PQA Plus Др. Деріл Регленд під час свого виступу у рамках Х Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство» повідомляє Асоціація «Свинарі України».
Регленд розповів, що був вражений роботою українських свинарів.
«Попрацювавши в Україні три тижні, я був дуже вражений - місцеві свинарі у своїй роботі практично «не покладаються» на антибіотики, тобто майже їх не використовують. Ви повинні пишатися тим, що маєте можливість виробляти якісний продукт», - підкреслив фахівець.
Експерт розповів, що приїхав до України поділитися досвідом роботи американських свинарів з вірусом африканської чуми свиней та системою якості контролю, яка діє у США. Програма передбачає дотримання господарствами високого статусу біобезпеки.
Як зазначив фахівець, головні цілі програми PQAPlus - безпечність продукції, добробут тварин, довіра споживачів до виробників, забезпечення експортного іміджу країни та постійні покращення якості свинини.
За словами експерта, у США ця програма – добровільна для тих, хто працює на внутрішньому ринку. Але, якщо виробник хоче співпрацювати з експортером, сертифікація PQAPlus - обов’язкова.
«Дуже важливо, щоб американська продукція, яка потрапляє на ринки інших країн задовольняла споживачів своєю якістю та безпечністю. Власне, програма PQAPlus на це й націлена. Як на мене, українські виробники можуть легко впровадити схожу систему», - зазначив Др. Деріл Регленд.
За матеріалами asu.pigua.info
