У січні-травні в Україні виробництво молока та вершків зросло на 1,6%, порівняно з аналогічним періодом минулого року - до 195 тисяч тонн. Про це повідомляє УНН з посиланням на дані Державної служби статистики України.
Водночас травень видався більш «молочним» супроти квітня 2018 року – виробництво молока та вершків незгущених зросло на 2,6%.
За перші 5 місяців 2018-го також на 8,4% стали виробляти більше вершкового масла – до 43,5 тисяч тонн. Менші показники росту має виготовлення свіжого неферментованого сиру та сиру тертого, голубого та іншого неплавленого. Такої продукції стали виробляти більшео на 2,5% та 2,2% відповідно. Так, у січні-травні поточного року підприємства виготовили 29,9 тисяч тонн сиру свіжого та 39,8 тисяч тонн сиру тертого.
За матеріалами www.unn.com.ua
