У липні продажі свіжих молочних продуктів знизяться. За даними «Інфагро», така ситуація є традиційною для літнього періоду.
А щоб утримати обсяги, виробникам вже зараз доводиться вдаватися до масових акційних розпродажів. Торгівці вдаються до знижок лише з метою утримати сировинну зону і не відмовлятися від молока до виникнення осіннього сировинного дефіциту.
Загалом ціна на молочку не змінилася. В кінці червня свіжі молочні продукти в дешевій упаковці продавалися великими операторами (без урахування знижок) в основному за наступними цінами: за молоко в плівці 2,5% жирності просили 18-19 гривень за літр, за кефір такої самої жирності в плівці – 19-22 гривні за літр, а сметану 15% жирності в плівці – 44-48 гривень за кілограм. Натомість сир кисломолочний 9% жирності продають по 90-100 гривень за кілограм.
При цьому багато операторів стимулюють реалізацію знижками в 10-15%.
За матеріалами infagro.com.ua
