Україна здатна вирощувати понад 100 мільйонів тонн зерна та експортувати майже 70 мільйонів тонн вже до 2022 року. Такі прогнози роблять аналітики Української зернової асоціації і розповідають про фактори, які впливають на збільшення виробництва зерна.
Експерти констатують, що нині українські аграрії збирають близько 4 тонн з гектара пшениці і трохи більше 5 тонн з гектара кукурудзи, в той час як європейські фермери досягли середнього показника в 8 тонн з гектара пшениці. А в США середня врожайність кукурудзи складає 11 тонн з гектара.
При цьому, на відміну від багатьох європейських виробників, українські аграрії залишаються прибутковими. Причина зростання урожайності ховається в технологіях виробництва зернових та олійних, а також у майбутньому розширюванню обсягів зрошування полів, зазначають фахівці.
За прогнозом виробництва та експорту зернових з України в 2018/19 МР, для ячменю дані показники оцінюються на рівнях 7,2 мільйонів тонн і 3,9 мільйонів тонн відповідно, пшениці – 25 мільйонів тонн і 16,5 мільйонів тонн і кукурудзи – 26 мільйонів тонн і 19 мільйонів тонн.
В УЗА зазначають, що стрімкий ріст експорту не впливає негативно на внутрішній ринок, адже вивезення надлишків закордон лише збільшує ліквідність вітчизняного зерна. Крім того, ціна пшениці не суттєво впливає на ціну хліба. Бо в структурі вартості буханки хліба лише 25% ціни пшениці, а всі інші витрати на електрику, заробітну плату, та інші складають 75%.
Таким чином ціна хліба більше залежить від розміру виробничих витрат, ніж від ціни пшениці. Фахівці вважають, що ріст виробництва і як наслідок експорту зерна лише збільшує економічну привабливість українського ринку як для вітчизняних фермерів, так і для міжнародних інвесторів.
В УЗА прогнозують, що до 2030 року, за умови якісного підходу до фінансування новітніх технологій виробництва та зрошування, Україну очікує позитивна тенденція до впевненого збільшення виробництва зерна.
За матеріалами uga.ua
