В Одеській області виробники горіхів та пасічники хочуть утворити спільний медовий кластер. Завдяки згуртування планують виробляти власний продукт - горіхову пасту з медом, повідомляє «АгроЮг».
Об’єднання утворять на базі кооперативу «Горіх Причорномор’я». За словами керівника кооперативу Павла Тулби, раніше підприємство мало наміри поставити власну пасіку, утім такі плани не були успішними. Тепер вирішили кооперуватися з бджолярами – створити медоносну базу для «випасу» бджіл.
Також читайте: В Україні з’явився перший офіційний розсадник фундука
Щоб залучити бджолярів, кооператив співпрацює з Інститутом біотехнологій для розробки технології висадки спеціальних трав. Нині спільно з фондом адміністрації кооператив запустив створення медового кластеру.
Виробники горіхів кажуть – таким чином хочуть об’єднати бджолярів та ягідників і виготовляти спільний продукт. У планах - виробництво медового квасу. Також підприємство пробує новий вид діяльності – вирощування трюфеля на коренях фундука.
Також читайте: Тонкощі ведення трюфельної справи в Україні
За матеріалами agro-yug.com.ua
