20-25% готової молочної продукції в Україні знаходиться в «тіні». Йдеться про фальсифіковані товари та молоковмісні продукти, що постачаються споживачеві під виглядом натуральних. Про в коментарі для «Агроінсайдер» повідомив заступник голови правління Національної асоціації «Укрмолпром» Василь Карпенко.
«З чого формується така оцінка? З того, що реальне валове виробництво молока в Україні – аж ніяк не 10-11 мільйонів тонн, як свідчить офіційна статистика, а не більше 6-7 мільйонів тонн. Плюс селяни споживають 1,5-2 мільйони тонн, але вони вживають свою продукцію, а не «відновлену», - розповів експерт.
Також читайте: За місяць молочні продукти подорожчали на 2-5%
За даними асоціації, експорт молочної продукції з України щороку зростає. Але експортується лише продукція з натурального молока – адже за кордоном діють суворі штрафи за фальсифікат, тож ризикувати виробникам просто невигідно.
«А все, що залишається на внутрішньому ринку, поза натуральної складової, малі виробництва «коригують» молоковмісними, білково-жировими продуктами та спредами. Підрахувати цих виробників дуже складно», - каже Карпенко.
Фахівець додав, що Асоціація «Укрмолпром» пропонувала посилити контроль над дрібними виробниками. Адже саме деякі з них працюють під маркою популярних підприємств, і вже самі підприємства починають «виловлювати» недобросовісних виробників.
Також читайте: Прибутки українських молочників знову впали
Подолати тіньовий ринок і фальсифікацію молочної продукції в Україні можна, запровадивши суворі штрафи та санкції, вважають в «Укрмолпромі». Наприклад, у Європі молочне підприємство, яке «спіймали» на фальсифікаті, можуть не лише оштрафувати, а й закрити назавжди.
Нагадаємо, раніше голова Офісу ефективного регулювання Олексій Гончарук написав в Фейсбук про те, що 57% виробництва молока в Україні – тіньове. А ринок молока щорічно втрачає 2-3% виробництва.
За матеріалами agroinsider.com.ua
