Українці перевищують споживання рослинної олії на третину від норми, рекомендованої вітчизняним міністерством охорони здоров’я. Такого висновку дійшли і «Інституті аграрної економіки», спираючись на дані Держстату.
Споживання олії торік склало 18 кілограмів на людину при нормі у 13 кілограмів. Хлібопродуктів середньостатистичний українець торік спожив 100,8 кіло при нормі споживання у 101 кілограм.
Також читайте: Україна скоротила виробництво ковбас, молока та олії
Водночас українці мало вживають плодів, ягід та винограду– 44,4 кілограми у розрахунку на особу за 2017 рік при раціональній нормі 90 кіло. Також ми відстаємо за споживанням м’яса - 56,4 кілограми на одного українця проти 80 кіло за раціональною нормою. Науковці зауважують, що ще у 2007 році споживання м’яса у домогосподарствах складало 61,2 кілограм на людину.
На 60% менше за рекомендації МОЗ українці споживають і молока - 231,6 кілограмів проти 380 кілограмів. А яєць – 240 штук проти рекомендованих 290 штук.
Також читайте: Українські ціни на хліб зрівнялися з європейськими
В ННЦ «Інститут аграрної економіки» вважають, що відставання харчових показників спричинене недостатнім рівнем доходів людей. Тому для забезпечення раціональних норм споживання необхідно не лише збільшувати виробництво продуктів харчування, а, перш за все, підвищувати купівельну спроможність населення, підсумовують автори дослідження.
За матеріалами www.iae.org.ua
