Вітчизняні фермери продають власні груші максимум до грудня, тож взимку-навесні українці ласують переважно імпортними плодами. Українські виробники ще не навчилися правильно збирати та зберігати груші, щоби виставити їх на ринок пізніше і за максимально високою ціною, пише «Інфо-Шувар».
Читайте також: Зберігання груші
За словами аналітика плодоовочевого ринку Тетяни Гетьман, Україна є найбільшим виробником груш в Східній Європі, втім лишається нетто-імпортером цієї продукції. Останні чотири сезони ціни на ринку починають зростати в листопаді, з жовтня по квітень груша в Україні дорожчає мінімум в 2-2,5 рази. Але, на цьому зростанні заробляють тільки імпортери, українська груша, каже експерт.
Нині на найбільшому гуртовому ринку в Львові вітчизняні груші продають від 8 гривень до 27 гривень за кілограм. А от відбірна імпортна груша коштує 30-40 гривень за кіло. Українські плоди коштують на третину дешевше, ніж торік, тоді як ціни на яблука впали у 2-2,5 рази, відзначають аналітики.
Читайте також: Левова частка українського плодоовочевого ринку - це яблука
Саме тому українські фермери майбутньому будуть більше інвестувати в грушеві сади. Цей сегмент виглядає набагато привабливішим, ніж вирощування яблука, ціни на яке сьогодні впали до критично низького рівня і їхнє суттєве зростання в другій половині сезону виглядає малоймовірним, вважають фахівці ринку.
За матеріалами shuvar.com
