На Херсонщині агрофірма радгосп «Білозерський» у листопаді 2018 року запустила 1-у чергу фруктосховища потужністю 1,5 тисячі тонн. Загальна потужність проекту складатиме 3 тис. тонн. Про це повідомили у Департаменті АПР Херсонської ОДА, передає Agroportal.
Кожне сховище матиме холодильних камер, кожна з яких розрахована на 150 тонн.
Читайте також: Зберігання яблук
За словами керівника радгоспу Віталія Шишенка, використання маленьких камер найдоцільніше з економічного погляду: при відкритті в камері порушується внутрішнє середовище, і фрукти потрібно реалізувати в досить короткі терміни.
А ще у наступному році «Білозерський» планує закладати на зберігання власний виноград. Для зберігання настільки ніжних плодів протягом 10 місяців необхідно спеціальне устаткування і технології. З часом розглядається можливість зберігання персиків і черешні.
Читайте також: Умови зберігання фруктів та овочів у сховищах
«Ці культури зберігати складніше, і не всі сорти годяться для цього. Але, врешті-решт, ми почнемо зберігати і ці фрукти, щоб наші співвітчизники могли споживати взимку не турецька імпорт, а нашу українську продукцію», - розповідає Шишенко.
Зараз агрофірма активно закладає яблука в нове фруктосховище. Уже в листопаді перші партії яблук сортів Гала, Джонаголд, Чемпіон, Голден Делішес та ін. почнуть надходити зі сховища на полиці супермаркетів.
За матеріалами agroportal.ua
