Експерти порахували, що індекс печені з картоплею в Україні за рік зріс майже на 20%. Про це написав на своїй сторінці у Facebook директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
"Печеня з картоплею є однією з найпростіших та найулюбленіших страв українців. Але за рік вартість її зросла майже на 20%, насамперед за рахунок свинини. На початок листопада 2017 року ця страва коштувала 66,6 грн, тоді як сьогодні вона нам обійдеться в 79,3грн. Три четвертих вартості страви складає м'ясо, тому саме воно відіграє провідну роль у визначенні ціни", - зауважив експерт.
Читайте також: В Україні ажіотажний попит на столовий буряк
Ціни на інгредієнти за рік з на одну порцію цієї страви змінилися наступним чином:
1. Картопля – 1,5кг. У 2017 році вона обходилась у 8,7 грн, а в 2018 р. – 9,8 грн. Зростання за рік відбулось на 13%.
2. Свинина – 500 г. У 2017 році – 49,8 грн, а у 2018 році – уже 59,1 грн. Вартість збільшилась за рік на 19%.
3. Морква – 150 г. Минулого року морква нам обходилась за 150 г у 1 грн, а цього на 80 коп дорожче – 1,8 грн. Вона стала дорожче за рік на 80%.
4. Цибуля – 150г. 2017 року покупець сплачував за неї 75 коп, а цьогоріч вже 1,5 грн. Ціна за рік зросла на 100%.
5. Олія соняшникова – 50 г. У 2017 р – 1,6 грн, а 2018 р – 1,7 грн. Вартість піднялась на 6%.
6. Сметана – 100 г. У 2017 р – 4,7 грн, у 2018 р – 5,4 грн. Зростання за рік склало рік 15%.
Читайте також: В Україні ціна на цибулю виросла вчетверо порівняно з минулим роком
Асоціація постачальників торговельних мереж більше двох років тому запровадила публікацію індексів різних страв, у тому числі вареників, щоб можна було порівняти зростання своїх доходів та витрат за конкретний період часу.
За матеріалами facebook.com
