Цього року з початком посту підвищення цін на гриби не відбулося, швидше навпаки - ціни почали знижуватися. На оптових ринках помічено зменшення продажів грибів, повідомляє UMDIS.
У Київській області ціни знаходяться в діапазоні 23-26 грн/кг печериці, деякі виробники тримають ціну 28 грн/кг і відвантажують свій гриб на інші регіони. Ринок «Троєщина» торгує по 26-28 грн/кг.
Читайте також: За останній тиждень ціни на яблука виросли
Падіння ціни в Київській області вплинуло на інші регіони. У Львівській області ціна теж пішла на спад, виробники відвантажують печериці по 28 грн/кг і нижче, а ринок «Шувар» торгує в діапазоні від 30 до 33 грн/кг.
Також знизилися ціни в Одеській і Харківській областях. У Харківській області ціна - 28-31 грн/кг печериці, а в Одеській - 33 грн/кг.
Минулого року в кінці листопада ціни на печерицю на оптових ринках були: ринок «Троєщина» - 30-33 грн/кг, ринок «Шувар» - 30-33 грн/кг, оптовий ринок в Одесі - 37-38 грн/кг печериці . У цих діапазонах ціна знаходилася до 21 грудня 2017 року, з 22 грудня ціни почали рости.
За матеріалами umdis.org
