Під кінець грудня 2018 року ціни на всі позиції овочів борщового набору досягли позначки в 10 грн/кг. Цей показник є рекордним в еквіваленті національної валюти, повідомляє "Інфо-Шувар".
За даними аналітиків, найсуттєвіше за останній місяць подорожчав буряк. За останні три тижні він додав у ціні відразу 25%, і реалізується зараз по 10-11 грн/кг. В другій половині грудня поступове подорожчання спостерігалось і по білоголовій капусті з морквою. На гуртових майданчиках країни капуста продається по 7,5-10 грн/кг, а морква - 8-10 грн/кг.
Читайте також: З початку поточного року картопля подорожчала на 35%
Як повідомляють фахівці, ціни на цибулю у грудні поточного року неодноразово змінювалися в різних напрямках, але, за підсумками місяця, її вартість істотно не змінилась, хоча, сьогодні цибулю можна вважати найдорожчою позицією в українському овочевому «борщовому наборі», на гуртових ринках її пропонують по 10-14 грн/кг.
Також відзначається, що порівняно з 2017 роком, буряк та морква виросли в ціні у 2,5 рази, а цибуля за рік подорожчала в 3,5 рази. Білоголова капуста сьогодні є абсолютним лідером за зростанням ціни серед усіх овочів українського «борщового набору», її вартість за рік зросла вчетверо.
Читайте також: Зберігання буряків в осінньо-зимовий період
Картопля, зауважують аналітики порталу "Інфо-Шувар", стала винятком, ціни на неї хоча і почали зростати в грудні, втім, сьогодні картопля є майже вдвічі дешевша від овочів «борщового набору», її вартість на гуртових ринках країни становить 5-6 грн/кг. Однак, такі ціни є в два рази вищими, ніж у 2017 році.
За матеріалами shuvar.com
