Як повідомляє «5 канал», раніше село називали безперспективним, а кількість його мешканців швидко зменшувалася. Нині ж там розвивається не лише тваринництво, а й виробництво сиру. Вперше за багато років тут з'явилися нові робочі місця.
Відродження села почалося із родини Чаленків, які відкрили кооператив із розведення кіз, закупили перших рогатих і облаштували для них хлів та доїльню.
У заготівлі корму на зиму родині допомагають односельці. Кажуть, окрім цього кооперативу в селі більше роботи немає.
Зазначається, що влітку за день 80 кіз давали близько 150 літрів молока. З нього виходить понад 15 кг сиру.
Читайте також: В Україні розводять раків вагою до 2 кг
Нині кооператив виготовляє близько 10 видів сирів – не лише українські традиційні, а й французькі та італійські. Для цього консультуються із закордонними сироварами та додають щось авторське. При цьому, продукцію готують відразу після видою, адже холодильниками не користуються.
Вся продукція – сертифікована. Її продають на столичних ярмарках за ціною від 150 до 300 гривень.
У планах родини – поповнити поголів'я рогатих та побудувати справжню сироварню.
За матеріалами 5.ua
