Як пише AgriGator, у цієї культури можуть бути непогане майбутнє і відмінні перспективи експорту.
Зазначається, що мода на здорове харчування і заняття спортом в світі привернула увагу до цієї культури, завдяки тому, що звичайний столовий буряк є одним з чемпіонів серед овочів з дієтичної цінності і користі для здоров’я.
Читайте також: Аналітики прогнозують зниження цін на овочі у новому сезоні
В Азії все більш популярним стає сік із столового буряка, а також соки, до складу яких входить сік столового буряка. Ці соки стали з’являтися і в Україні і також користуються великою популярністю на тлі зниження інтересу до відновлених з концентрату фруктових соків.
Експерти відмічають, що столовий буряк може успішно експортуватися з України до ЄС у вареному вигляді у вакуумній упаковці, тому що попит на цей продукт постійно зростає, і він присутній в супермаркетах більшості країн ЄС.
Навіть Близький Схід вже полюбив столовий буряк, а роздрібна ціна на нього в цьому регіоні досягає 1,1-1,3 дол./кг, що дозволяє успішно експортувати даний продукт з України.
За матеріалами agri-gator.com.ua
