Згідно даних Держтстату, виробництво житнього хліба у 2018 році в порівнянні з 2017 роком скоротилося на 47,8% - до 6 тис. 16 тонн.

Пшеничного хліба в Україні торік було вироблено 395 тис. 35 тонн, що на 10,1% менше, ніж у 2017 році. 

Читайте також: Бакалійний кошик за рік подорожчав на 9%

Виробництво житньо-пшеничного і пшенично-житнього хліба за звітний період також упало - на 10%, до 299 тис. 315 тонн.

Виробництво хліба та хлібобулочних виробів нетривалого зберігання впало на 9,6% у порівнянні з 2017 роком - до 949 тис. 235 т.онн

Дієтичного хліба почали робити менше на 7,6%, його виробництво становить 1 тис. 451 тонну.

Водночас на 31,6% зросло виробництво інших видів хліба - до 5 тис. 347 тонн.