Вирощених на фермі молюсків експортують за кордон, пише "Рівне Вечірнє".
"Рибгосп з’явився давно і це була емоційна покупка власників "Реноме", які любили риболовлю. Ми купували готову компанію, але у дуже занедбаному стані. Згодом вивели рибгосп на нормальний стан, проте останніми роками ставкову рибу з ринку все більше витісняє морська, яка менше хворіє, яку краще зберігати та легше переробляти", - розповіла генеральний директор групи компаній «Реноме» Надія Гладкевич.
Читайте також: 300 євро за сто грамів: на Дніпропетровщині роблять найдорожчу в світі ікру
За її словами, вони довго шукали чим би зайняти працівників рибгоспу і зупинилися саме на равликах. Адже це цікава культура сама по собі, та й "Реноме" проповідує екологічні цінності.
"В Україні немає культури споживання багатих на білок равликів, тому поки що ми орієнтуємося на закордонний ринок. Равликові ферми - дуже непростий бізнес. Сказати точно, що ми і надалі ним будемо займатися, не можу. Прибутків поки цей бізнес не приніс, але нас хвалять експерти", - зауважує Гладкевич.
За матеріалами rivnepost.rv.ua
