Про це розповіла керуючий партнер Alta Kraina Алла Пономаренко під час виставки органічної продукції BIOFACH 2019, яка 13-16 лютого проходить в Німеччині, повідомляє AgroPorta.
«Ми вивчаємо ринки, на яких сушені органічні гриби користуються попитом. Це - Італія, Франція і Німеччина. Для українського ринку вже відома історія з експортом заморожених грибів, а ось сушені гриби - це перспективний нішевий ринок», - заявляє Пономаренко.
Як зауважує експерт, обсяги експорту та ціни на ринку залежать від сезону в інших країнах, де також вирощують гриби - Польща, Румунія.
Читайте також: Як доставити агропродукцію за океан?
«У нас позиція, що українські гриби не повинні бути найдешевшими на ринку, ми позиціонуємо, що Україна - це якісний товар, Україна - це надійність. Орієнтуємося на ціну, за яку готовий брати товар клієнт, для цього ми вивчили попит в Італії і Франції», - розповідає Пономаренко.
За її словами, реалізують даний проект спільно з компанією MOL'FAR. Вся продукція сертифікована «Органік Стандарт».
«Компанія повинна надати сертифікуючому органу інформацію, на якій території зібрані гриби. Потім готова продукцію, в даному випадку - сушені гриби, проходить перевірку на всі лабораторні показники. І на кожну поставку проводиться тест-перевірка», - пояснює Алла Пономаренко.
За матеріалами agroportal.ua
